Pflanzenkollagen: Mythos oder Realität?

Pflanzenkollagen: Mythos oder Realität? Eine detaillierte Analyse von Alternativen zum Tierkollagen.

I. Kollagen: Grundlagen, Funktionen und Quellen.

A. Was ist Kollagen?

1. Kollagen ist ein fibrilläres Protein, das die Grundlage für Bindegewebe im menschlichen Körper und Tieren bildet. Es ist das häufigste Protein in unserem Körper und macht etwa 30% der Gesamtmasse an Protein aus. Collagen erfüllt die wichtigsten strukturellen Funktionen und bietet Stärke, Elastizität und Elastizität von Geweben und Organen.

2. Die molekulare Struktur von Kollagen: Kollagen besteht aus drei Polypeptidketten, die in eine dreifache Spirale verdreht sind. Jede Kette ist durch eine sich wiederholende Aminosäuresequenz Gly-Xy gekennzeichnet, bei der Gly Glycin, X und Y-Normalheit proilin bzw. Hydroxyprolin ist. Diese einzigartige Struktur verleiht der kollagen hohen Zugfestigkeit.

3. Arten von Kollagen: Es gibt viele Arten von Kollagen, von denen jede seine eigene spezifische Struktur und Funktionen hat. Die häufigsten Typen:

   A. Typ I: Der häufigste Typ in Haut, Knochen, Sehnen, Bändern, Zähnen und Hornhaut. Es bietet Kraft und Widerstand gegen Dehnung.

   B. Typ II: Die Hauptkomponente des Knorpels, der eine Komprimierung widersprüht.

   C. Typ III: befindet sich in der Haut, in den Wänden von Blutgefäßen und in inneren Organen. Er beteiligt sich an der Regeneration von Geweben und der Aufrechterhaltung ihrer Elastizität.

   D. Typ IV: Die Hauptkomponente von Basalmembranen, die die Struktur von Geweben unterstützen und an Filtrationsprozessen beteiligt sind.

   E. Typ V: Es wird in den Haaren, in der Plazenta und in anderen Stoffen gefunden. Er nimmt an der Bildung von Kollagenfibrillen teil.

B. Kollagen Funktionen im Körper.

1. Aufrechterhaltung der Hautgesundheit: Kollagen bietet Elastizität, Elastizität und Feuchtigkeit der Haut. Mit dem Alter nimmt die Produktion von Kollagen ab, was zum Auftreten von Falten, Trockenheit und Elastizitätsverlust führt.

2. Unterstützung für Gelenke der Gelenke: Kollagen ist die Hauptkomponente des Knorpels und sorgt für die Festigkeit und den Widerstand gegen Kompression. Kollagenmangel kann zur Entwicklung von Arthrose und anderen Gelenkkrankheiten führen.

3. Stärkung der Knochen: Kollagen ist die Grundlage für Knochengewebe und liefert seine Stärke und Flexibilität. Kollagenmangel kann zu Osteoporose und einem erhöhten Frakturenrisiko führen.

4. Aufrechterhaltung der Gesundheit von Haaren und Nägeln: Kollagen hilft, Haare und Nägel zu stärken und es haltbarer und glänzender zu machen.

5. Verbesserung der Gesundheit des Verdauungssystems: Kollagen kann dazu beitragen, die Darmschleimhaut zu heilen und die Verdauung zu verbessern.

6. Unterstützung für die Gesundheit des kardiovaskulären Systems: Kollagen spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Elastizität der Wände der Blutgefäße und der Verhinderung der Entwicklung von Atherosklerose.

C. Kollagenquellen.

1. Tierquellen: Traditionelle Kollagenquellen sind tierische Produkte wie Leder, Knochen, Sehnen und Knorpel von Rindern, Schweinen und Fischen.

   A. Bully -Kollagen: Es wird aus Leder und Rindern gewonnen. Er ist reich an Kollagen I und III.

   B. Schweinekollagen: Stammt aus Leder und Schweinenknochen. Er ist auch reich an Kollagen I und III.

   C. Fischkollagen (Meereskollagen): Es wird aus Leder und Fischknochen gewonnen. Es enthält hauptsächlich Typ -I -Kollagen und verfügt über eine hohe Bioverfügbarkeit.

   D. Chicken Collagen: Es stellt sich aus dem Hühnerknorpel. Es ist reich an Kollagen vom Typ II und wird häufig zur Aufrechterhaltung der gemeinsamen Gesundheit verwendet.

2. Der Prozess der Kollagenextraktion aus tierischen Quellen: Das Verfahren umfasst mehrere Stufen, einschließlich Reinigung, Hydrolyse und Filtration.

   A. Reinigung: Entfernung unerwünschter Substanzen wie Fetten und Proteinen aus Rohstoffen.

   B. Hydrolyse: Aufteilung von Kollagenmolekülen in kleinere Peptide und Aminosäuren. Dies erleichtert die Absorption von Kollagen durch den Körper.

   C. Filterung: Entfernung von Verunreinigungen und Erlangung eines reinen Kollagenprodukts.

D. Probleme im Zusammenhang mit dem Einsatz von Tierkollagen.

1. Allergische Reaktionen: Einige Menschen haben möglicherweise eine Allergie gegen Tierkollagen.

2. Das Risiko einer Übertragung von Krankheiten: Es besteht ein theoretisches Risiko einer Übertragung von Krankheiten von Tieren auf Menschen durch Produkte, die Kollagen enthalten.

3. Ethische Überlegungen: Einige Menschen vermeiden die Verwendung tierischer Produkte aus ethischen Gründen.

4. Verschmutzung mit Schwermetallen: Ein Fischkollagen kann mit Schwermetallen kontaminiert werden, insbesondere wenn der Fisch in kontaminierten Stauseen gefangen wird.

Ii. «Plant Collagen»: Marketing und Realität.

A. Was ist ein «Gemüsekollagen»?

1. Der Begriff «Pflanzenkollagen» ist ein Marketingkurs. Kollagen ist ein Protein, das nur in tierischen Organismen synthetisiert wird. Pflanzen produzieren kein Kollagen.

2. Was tatsächlich mit „Pflanzenkollagen“ gemeint ist: Produkte, die als „Pflanzenkollagen“ beworben wurden, enthalten normalerweise Inhaltsstoffe, die die Produktion von Kollagen im Körper stimulieren oder seine Wirkung simulieren können.

B. Schlüsselinhaltsstoffe, die im «Gemüsekollagen» verwendet werden.

1. Vitamin C: Es ist für die Synthese von Kollagen erforderlich. Er ist ein Coofaktor von Enzymen, die an der Hydroxylierung des Prolin- und Lysin -Aminosäuren beteiligt sind, die für die Bildung einer dreifachen Kollagenspirale erforderlich sind.

2. Aminosäuren: Lob, Glycin und Lysin sind die Hauptbestandteile von Kollagen. Eine zusätzliche Verwendung dieser Aminosäuren kann die Synthese von Kollagen unterstützen.

3. Antioxidantien: Schützen Sie Kollagen vor Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden. Dazu gehören Vitamin E, Selen, Zink und Polyphenole.

4. Silizium: spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von Kollagen und der Aufrechterhaltung seiner Struktur.

5. Hyaluronsäure: Feuchtigkeits der Haut und verbessert ihre Elastizität. Es ist kein Kollagen, sondern hilft, die Gesundheit der Haut aufrechtzuerhalten.

6. Asian Centella Extract (Gotu Kola): Stimuliert die Produktion von Kollagen und fördert die Wundheilung.

7. Vinogischer Samenextrakt: Enthält Antioxidantien, die Kollagen vor Schäden schützen.

8. Andere Pflanzenextrakte: Einige Pflanzenextrakte wie Aloe -Vera -Extrakt, Grünen Teeextrakt und Granatextrakt können sich positiv auf die Gesundheit der Haut auswirken und die Kollagenproduktion stimulieren.

C. Wissenschaftliche Beweise für die Wirksamkeit von «Pflanzenkollagen».

1. Die Rolle von Vitamin C bei der Synthese von Kollagen: Zahlreiche Studien bestätigen, dass Vitamin C für die Kollagensynthese erforderlich ist. Vitamin -C -Mangel kann zu einer Verletzung der Kollagensynthese und der Skorbutentwicklung führen.

2. Die Wirkung von Aminosäuren auf die Synthese von Kollagen: Studien zeigen, dass die zusätzliche Verwendung von Aminosäuren wie Prain, Glycin und Lizin die Produktion von Kollagen stimulieren kann.

3. Antioxidantien und Kollagenschutz: Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenole können Kollagen vor Schäden schützen, die durch freie Radikale verursacht werden.

4. Silizium- und Kollagensynthese: Silizium spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von Kollagen und der Aufrechterhaltung seiner Struktur. Studien zeigen, dass der zusätzliche Einsatz von Silizium die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln verbessern kann.

5. Studien des asiatischen Centella -Extrakts: Studien zeigen, dass der asiatische Centella -Extrakt die Produktion von Kollagen stimulieren und zur Heilung von Wunden beitragen kann.

6. Forschungsbeschränkungen: Es ist wichtig zu beachten, dass viele Studien zur Untersuchung der Auswirkung von «Pflanzenkollagen» auf die Produktion von Kollagen im Körper gering sind und weitere Forschungen mit einer großen Anzahl von Teilnehmern erfordern.

D. Mythen und Fehler über das «Gemüsekollagen».

1. «Plant Collagen» enthält Kollagen: Das ist nicht wahr. Pflanzen produzieren kein Kollagen.

2. «Plant Collagen» ist genauso effektiv wie das Tierkollagen: Es gibt keine ausreichenden wissenschaftlichen Beweise, die diese Aussage bestätigen.

3. «Plant Collagen» verjüngt sofort die Haut: Kein Produkt, einschließlich Kollagen, kann die Haut sofort verjüngen.

4. «Plant Collagen» ist für alle geeignet: Einige Menschen haben möglicherweise eine Allergie gegen die Zutaten, die im «Gemüse -Kollagen» enthalten sind.

III. Alternativen zum Tierkollagen: Eine detaillierte Überprüfung.

A. Alternativen, die die Produktion ihres eigenen Kollagens anregen.

1. Vitamin C: Einer der wichtigsten Nährstoffe für die Kollagensynthese. Verwenden Sie Produkte, die reich an Vitamin C wie Zitrusfrüchten, Beeren, Pfeffer und Brokkoli sind. Betrachten Sie die Möglichkeit, Vitamin S. einzunehmen.

2. Pain: Aminosäure, die für die Synthese von Kollagen notwendig ist. Es kommt in Lebensmitteln vor, die reich an Protein wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukten sind. Vegetarier und Veganer können ein Lob von Pflanzenfedern wie Soja, Bohnen und Kohl erhalten.

3. Glycin: Eine weitere wichtige Aminosäure für die Kollagensynthese. Es kommt in Lebensmitteln vor, die reich an Protein wie Fleisch, Fisch, Eier und Gelatine sind. Vegetarier und Veganer können Glycin aus Pflanzenquellen wie Soja, Bohnen und Spinat erhalten.

4. Lizin: Eine unverzichtbare Aminosäure, die für die Synthese von Kollagen erforderlich ist. Es kommt in Lebensmitteln vor, die reich an Protein wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukten sind. Vegetarier und Veganer können Lysin aus Pflanzenfedern wie Soja, Bohnen, Linsen und Kino erhalten.

5. Kupfer: Ein Spurenelement, das für die Synthese von Kollagen erforderlich ist. Es kommt in Produkten wie Leber, Meeresfrüchten, Nüssen und Samen vor.

6. Zink: Ein Spurenelement, das für die Synthese von Kollagen erforderlich ist. Es kommt in Lebensmitteln wie Fleisch, Meeresfrüchten, Nüssen und Samen vor.

B. Pflanzenzutaten, die die Hautgesundheit unterstützen.

1. Hyaluronsäure: Feuchtigkeits der Haut und verbessert ihre Elastizität. Es ist in Produkten wie Battieren und Avocados enthalten.

2. Antioxidantien: Schützen Sie die Haut vor Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden. Dazu gehören Vitamin E, Selen, Zink und Polyphenole. Verwenden Sie Produkte, die reich an Antioxidantien wie Beeren, Obst, Gemüse und grüner Tee sind.

3. Silizium: spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von Kollagen und der Aufrechterhaltung seiner Struktur. Es ist in Produkten wie Hafer, Reis und Bananen enthalten.

4. Omega-3-Fettsäuren: Verbesserung der Hauthydratation und Reduzierung der Entzündung. Sie sind in Produkten wie Leinsamen, Chia -Samen und Walnüssen zu finden.

5. Asian Centella Extract (Gotu Kola): Stimuliert die Produktion von Kollagen und fördert die Wundheilung.

6. Vinogischer Samenextrakt: Enthält Antioxidantien, die Kollagen vor Schäden schützen.

7. Aloe Vera -Extrakt: Feuchtigkeits und beruhigt die Haut.

8. Grüner Teeextrakt: Enthält Antioxidantien, die die Haut vor Schäden schützen.

9. Granatapfelextrakt: Enthält Antioxidantien, die die Haut vor Schäden schützen und die Kollagenproduktion stimulieren.

C. Vygan Additive, um gesunde Haut, Haare und Nägel aufrechtzuerhalten.

1. Vitamin C -Additive: Unterstützung der Kollagensynthese.

2. Aminosäure -Additive: Unterstützung der Kollagensynthese.

3. Antioxidantien Additive: Kollagen vor Schäden schützen.

4. Siliziumadditive: Unterstützen Sie die Kollagensynthese und verbessern Sie die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln.

5. Hyaluronsäure -Nahrungsergänzungsmittel: Feuchtigkeits der Haut und verbessern Sie ihre Elastizität.

6. Omega-3-Fettpräparate: Verbesserung der Hauthautfeuchtigkeit und Reduzierung der Entzündung.

7. Asian Centella Extract Additive: Stimulieren Sie die Kollagenproduktion und tragen zur Heilung von Wunden bei.

D. Ernährungsempfehlungen zur Stimulierung der Kollagenproduktion.

1. Verwenden Sie Produkte, die reich an Vitamin C: Zitrusfrüchte, Beeren, Pfeffer und Brokkoli.

2. Verwenden Sie Produkte, die reich an Protein sind: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Soja, Bohnen und Linsen.

3. Verwenden Sie Produkte, die reich an Antioxidantien sind: Beeren, Obst, Gemüse und grüner Tee.

4. Verwenden Sie Produkte, die reich an Silizium sind: Hafer, Reis und Bananen.

5. Verwenden Sie Produkte, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind: Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse.

6. Begrenzen Sie die Verwendung von Zucker und verarbeiteten Produkten: Sie können Kollagen beschädigen.

7. Getränk genug Wasser: Wasser ist notwendig, um die Haut zu befeuchten und ihre Elastizität zu bewahren.

Iv. Kollagen: Faktoren, die ihre Produktion und Zerstörung beeinflussen.

A. Faktoren, die die Kollagenproduktion verringern.

1. Alter: Mit dem Alter nimmt die Kollagenproduktion ab.

2. Der Effekt der ultravioletten Strahlung: Ultraviolette Strahlung schädigt das Kollagen und verringert seine Produktion.

3. Rauchen: Rauchen schädigt Kollagen und reduziert seine Produktion.

4. Unsachgemäße Ernährung: Ein Mangel an Vitaminen und Mineralien, die für die Synthese von Kollagen erforderlich sind, kann seine Produktion verringern.

5. Stress: Chronischer Stress kann die Kollagenproduktion verringern.

6. Hormonelle Veränderungen: Hormonelle Veränderungen wie Wechseljahre können die Kollagenproduktion verringern.

B. Faktoren, die Kollagen zerstören.

1. Freie Radikale: Freie Radikale Schäden Kollagen.

2. Zucker: Zucker schädigt Kollagen während der Glykation.

3. Entzündung: chronische Entzündung kann Kollagen zerstören.

4. Kollagenase -Enzyme: Diese Enzyme zerstören Kollagen.

C. wie man Kollagen im Körper schützt und aufbewahrt.

1. Schützen Sie die Haut vor ultravioletten Strahlung: Verwenden Sie einen hohen SPF -Sonnenschutzmittel.

2. Rauchen Sie nicht: Rauchen schädigt Kollagen und reduziert seine Produktion.

3. Richtig essen: Verwenden Sie Produkte, die reich an Vitaminen und Mineralien sind, die für die Kollagensynthese erforderlich sind.

4. Stress verwalten: Verwenden Sie Relaxationsmethoden wie Yoga und Meditation.

5. Verwenden Sie Kosmetika, die Antioxidantien enthalten: Antioxidantien schützen Kollagen vor Schäden.

6. Betrachten Sie die Möglichkeit, Zusatzstoffe einzunehmen: Vitamin C, Aminosäuren und andere Additive können die Kollagensynthese unterstützen.

V. Kosmetische Verfahren zur Stimulierung der Kollagenproduktion.

A. Professionelle Verfahren.

1. Laserschleife der Haut: Stimuliert die Produktion von Kollagen und verbessert die Textur der Haut.

2. MICRO-STURE-HF-Heben: Stimuliert die Produktion von Kollagen und zieht die Haut.

3. Chemische Peelings: Stimulieren Sie die Kollagenproduktion und verbessern Sie die Hautstruktur.

4. Kollageninjektionen: Füllen Sie den Mangel an Kollagen in der Haut.

5. Hyaluronsäure -Injektionen: Feuchtigkeits der Haut und stimulieren die Kollagenproduktion.

6. ULTHEAPY (Ultraschall -SMAS -Heben): Stimuliert die Produktion von Kollagen in tiefen Hautschichten.

B. Hausverfahren.

1. Dermaroller: Stimuliert die Produktion von Kollagen und verbessert die Hautstruktur.

2. Gesichtsmassage: Stimuliert die Durchblutung und verbessert die Hautelastizität.

3. Kosmetika mit Retinol: Stimulieren Sie die Produktion von Kollagen und verbessern Sie die Textur der Haut.

Vi. Ethische und ökologische Aspekte.

A. Die Auswirkungen von Vieh auf die Umwelt.

1. Piano -Gasemissionen: Die Tierzüchtung ist eine der Hauptquellen für Treibhausgasemissionen wie Methan und Stickoxid.

2. Wasserverschmutzung: Das Vieh kann Wasser mit Abfällen und Düngemitteln verschmutzen.

3. Waldschneide: Vieh kann dazu führen, dass Wälder geschnitten werden, um Weiden zu schaffen.

B. Alternative und umweltfreundliche Kollagenquellen.

1. Seekollagen aus stabilen Quellen: Fische, die auf stabilen Farmen angebaut werden, können eine umweltfreundlichere Kollagenquelle sein.

2. Arbeitend gewachsenes Kollagen: In Zukunft kann es möglich werden, Kollagen im Labor zu produzieren, was die Verwendung von Tieren vermeidet.

C. Der vegane Lebensstil und seine Wirkung auf die Gesundheit der Haut.

1. Die vegane Ernährung kann reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sein, die für die Gesundheit der Haut notwendig sind.

2. Die vegane Ernährung kann dazu beitragen, Entzündungen zu verringern, was Kollagen schädigen kann.

3. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die vegane Ernährung genügend Protein und Aminosäuren enthält, die für die Synthese von Kollagen erforderlich sind.

Vii. Schlussfolgerung: «Plant Collagen» — Die Wahl eines bewussten Verbrauchers.

A. Neubewertung von Marketingaussagen.

B. Informierte Auswahl und bewusster Konsum.

C. Aussichten für die Entwicklung von Alternativen zu einem Tierkollagen.

Viii. Anhang: Eine Liste der empfohlenen Produkte und Zusatzstoffe.

Eine Liste der empfohlenen Produkte, die reich an Vitamin C, Aminosäuren, Antioxidantien und Silizium sind.

Eine Liste der empfohlenen veganen Additive, um gesunde Haut, Haare und Nägel aufrechtzuerhalten.

Die Liste der empfohlenen Kosmetika mit Zutaten, die die Kollagenproduktion stimulieren.

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