Omega-3和炎症：哪些饮食补充剂有帮助？
I.炎症：慢性疾病的基石
注射与普通意见相反，并不总是敌人。实际上，这是一种复杂的至关重要的保护机制，人体对组织损伤，感染或刺激有反应。它是康复和再生过程中不可或缺的一部分。以发红，热，水肿和疼痛为特征的急性炎症是一种暂时的反应，通常在消除原因后发生。
但是，当炎症变得慢性时，它就会停止保护并变成破坏性过程。慢性炎症是一种长期迟钝的反应，会损害健康的细胞和组织，有助于多种慢性疾病的发展，包括心血管疾病，2型糖尿病，关节炎，阿尔茨海默氏病，某些类型的癌症和自身免疫性疾病。
答：炎症的机制
炎症过程包括复杂的相互作用细胞，分子和信号传导方式的网络。主要参与者包括：
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免疫细胞： 白细胞（例如，中性粒细胞，巨噬细胞，淋巴细胞）迁移到损害或感染的位置，在各种炎症介质释放的地方。
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炎症介质： 这些分子，例如细胞因子（例如白介素-1，白介素-6，肿瘤 — α坏死的系数），前列腺素，白细胞和氧气的活性形式，增强炎症反应，吸引其他免疫细胞和损害组织。
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补充系统： 该血液蛋白系统因响应损伤或感染而被激活，从而导致病原体的炎症和破坏。
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内皮细胞： 血管内衬的细胞在调节炎症，控制血管的渗透性和免疫细胞迁移中起着重要作用。
B.导致慢性炎症的因素
许多因素可能有助于慢性炎症的发展和维持：
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感染： 慢性感染，例如丙型肝炎或幽门螺杆菌，可能会导致免疫系统和炎症的持续激活。
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自身免疫性疾病： 在自身免疫性疾病中，免疫系统错误地攻击了人体自身的组织，导致慢性炎症。
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毒素的作用： 环境污染物，烟草烟雾和其他毒素的影响会引起炎症反应。
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压力： 慢性应激可以激活体内的炎症途径。
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饮食： 富含食物，糖和饱和脂肪的食物以及较差的水果，蔬菜和omega-3脂肪酸的饮食会导致慢性炎症。
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肥胖： 脂肪组织，尤其是内脏脂肪，是一种活跃的内分泌器官，可释放炎症性细胞因子。
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缺乏体育锻炼： 定期的体育锻炼具有抗炎作用。
ii。 omega-3脂肪酸：强大的抗炎剂
Omega-3脂肪酸是一组多不饱和脂肪酸，在人类健康中起着重要作用。主要的omega-3脂肪酸包括：
- α-内酚酸（ALK）： 亚麻种子，核桃和奇亚种子中包含的植物来源。
- eicosapentaenicac（EPA）： 包含在油性鱼类中，例如鲑鱼，鲭鱼和沙丁鱼以及藻类。
- Docosahexaenic Acid（DHA）： 它也包含在脂肪鱼类和藻类中。
ALK是必不可少的脂肪酸，这意味着人体无法产生并应从食物中收到它。 EPK和DGK可以从体内的碱中合成，但是此过程无效，因此建议从其他来源（例如鱼类或添加剂）接收它们。
A. omega-3的抗炎作用机制
omega-3脂肪酸在几种方面具有抗炎作用：
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蛛网膜酸（AK）的取代： EPK和DGC与花生四烯酸，omega-6脂肪酸竞争，用于酶环氧酶（COO）和脂氧合酶（log）。 AK是促炎性类花生酸的前体，例如E2前列腺素和B4白细胞。当EPK和DGK取代AK时，形成的炎症甚至抗炎类花生酸会形成。
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生产解决方案和保护： EPK和DGK是专门手术介质（SPM）的前身，例如分解，保护素和Marmers。这些SPM积极解决炎症，有助于从炎症细胞中清洁组织，抑制炎性细胞因子的产生并刺激组织愈合。
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对基因表达的影响： omega-3脂肪酸会影响与炎症相关的基因的表达。它们可以抑制Kappa-B核因子（NF-Q）的激活，这是调节许多炎症基因表达的关键转录因子。
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改善内皮的功能： omega-3脂肪酸可以改善内皮的功能，细胞衬里血管。这有助于减少血管壁中的炎症并改善血液流动。
B.临床研究：Omega-3的抗炎作用的证据
大量临床研究表明，omega-3脂肪酸的补充剂可以减少炎症标志物并减轻各种炎症性疾病的症状：
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心血管疾病： omega-3脂肪酸减少甘油三酸酯，血压，炎症和血凝块风险，从而降低心血管疾病的风险。
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类风湿关节炎： omega-3脂肪酸可以减轻类风湿关节炎患者的关节疼痛，僵硬和炎症。
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肠道疾病（BCC）： 一些研究表明，omega-3脂肪酸可能有助于减少OKK患者的炎症和改善症状，例如克罗恩病和溃疡性结肠炎。
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哮喘： omega-3脂肪酸可以帮助减少呼吸道的炎症，并改善某些哮喘患者的肺部功能。
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年龄黄斑变性（VMD）： omega-3脂肪酸可以帮助减慢VMD的进展，从而导致老年人失明的原因。
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沮丧： 一些研究表明，omega-3脂肪酸可用于缓解抑郁症的症状。
iii。 Omega-3不好：如何选择最佳选择？
Omega-3脂肪酸的添加剂市场巨大而多样。选择添加剂时，重要的是要考虑几个因素，以获得最大的收益并避免潜在的风险。
答：来源omega-3
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鱼油： omega-3脂肪酸的最常见来源，尤其是EPC和DGK。鱼油是从油性鱼类的，例如鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼和凤尾鱼中获得的。
- 优点： EPC和DHK的高含量，在临床研究中有效的有效性。
- 缺陷： 它可以具有鱼味，汞和其他毒素的风险，不适合素食主义者和素食主义者。
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克里希耶脂肪： 从小甲壳类动物的南极磷虾那里收到。
- 优点： EPC和DGK的磷脂形式可以改善其吸收，含有抗氧化剂抗毒剂，污染的风险少于鱼油。
- 缺陷： 比鱼油更昂贵，对Crill人口的稳定性的影响引起了人们的关注。
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藻类油： EPK和DGK的素食和纯素食来源，从微孔获得。
- 优点： 适用于素食主义者和素食主义者，环境稳定，不含汞和其他毒素。
- 缺陷： 它比鱼油更昂贵，EPC和DGK的含量可能会有所不同。
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植物油（亚麻，奇亚，大麻）： 含有α-亚麻酸（ALK），人体必须转化为EPC和DGK。
- 优点： 适用于素食主义者和素食主义者，富含纤维和其他营养。
- 缺陷： 因此，与使用EPK和DGK的添加剂相比，ALK转化为EPK和DGK的低效率对于减少炎症的有效性较小。
B. EPK和DGK的内容
此外，重要的是要注意EPC和DGK的含量，而不仅仅是omega-3脂肪酸的总含量。为了达到抗炎作用，建议每天至少服用500毫克的EPK和DGK，以及每天患有慢性炎症性疾病的患者每天至2000-3000毫克。
C.表格omega-3
omega-3脂肪酸也可以以各种形式表示：
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甘油三酸酯（TG）： 鱼类中包含的omega-3的自然形式。
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乙基醚（UH）： Omega-3的合成形式，通常用于浓缩添加剂。
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磷脂（FL）： 包含在板球油中，一些添加剂与鱼油。
研究表明，与乙基醚的形式相比，甘油三酸酯和磷脂形式的omega-3更好地吸收。
D.清洁度和安全性
重要的是选择已通过汞，铅和砷等重金属的纯度和含量的添加剂以及其他污染物，例如多氯化双歧杆菌（PHB）和二恶英。寻找由NSF International，USP验证和消费者Lab.com等独立组织认证的添加剂。
E.新鲜
omega-3脂肪酸是氧化的，因此选择新鲜的添加剂很重要。寻找添加抗氧化剂（例如维生素E）的添加剂，并将其存储在凉爽的黑暗地方。
F.其他成分
一些具有omega-3的添加剂含有其他成分，例如维生素D，辅酶Q10或astaxantin。这些成分可能具有其他有用的效果，但是重要的是要考虑到它们与其他药物或添加剂的潜在相互作用。
iv。剂量和副作用
推荐的omega-3脂肪酸的剂量取决于个人需求和目标。为了预防心血管疾病并保持整体健康状况，建议每天至少服用250-500毫克的EPK和DGK。为了减少炎症并缓解慢性炎症性疾病的症状，可能需要更高的剂量，每天最高2000-3000毫克。
omega-3脂肪酸通常是安全的，但是有些人会引起副作用，例如：
- 鱼贝尔奇： 最常见的副作用可以通过在进餐期间服用添加剂或用内科外壳选择添加剂来降低。
- 消化不良： 很少，但可以以高剂量发生。
- 血液稀疏： omega-3脂肪酸可以稀释血液，因此服用抗凝剂的人应在使用omega-3添加剂之前咨询医生。
- 与药物的相互作用： omega-3脂肪酸可以与某些药物相互作用，例如抗凝剂和抗血小板。
V.饮食来源Omega-3
除添加剂外，omega-3脂肪酸还可以从各种食物来源获得：
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胖鱼： 鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼，鲱鱼，金枪鱼。建议每周至少两次食用脂肪鱼。
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亚麻籽： 良好的阿尔。您可以添加到冰沙，酸奶或粥中。
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Chia的种子： 也是碱的好来源。您可以添加到烘烤，沙拉或用于准备布丁的情况下。
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核桃： 碱富含其他营养素。
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Rapse Oil： 包含适量的碱。
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鸡蛋丰富omega-3： 用富含omega-3的食物喂养的鸡会产生这些脂肪酸含量较高的鸡蛋。
vi。结论
omega-3脂肪酸在减少炎症和维持健康方面起着重要作用。 Omega-3的地址对于患有慢性炎症性疾病的人以及想要维持一般健康的人都有用。选择添加剂时，重要的是要考虑到EPC和DGK的含量，形状，纯度和新鲜度。在使用Omega-3添加剂之前，咨询医生很重要，尤其是如果您服用药物或患有任何疾病。