Kollagen: Vorteile

I. Kollagen: Gesundheits- und Schönheitsstiftung

Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper, das etwa 30% der gesamten Proteinmasse ausmacht. Es ist ein komplexes strukturelles Molekül, das die Fasern bildet, die die Rolle von Bausteinen für Haut, Knochen, Sehnen, Bänder, Knorpel, Blutgefäße und andere Gewebe spielen. Sein Name stammt aus dem griechischen Wort «κόλλα» (Kolla), was «Kleber» bedeutet, was seine Funktion der Bindung und Aufrechterhaltung der Integrität von Geweben widerspiegelt.

Ii. Arten von Kollagen: Vielfalt der Funktionen

Es gibt mindestens 28 verschiedene Arten von Kollagen, von denen jede spezifische Funktionen im Körper ausführt. Die häufigsten und studierten sind jedoch:

• Typ und: Der häufigste Typ, der etwa 90% des gesamten Kollagens im Körper ausmacht. Es liefert die Festigkeit und Elastizität der Haut, Knochen, Sehnen, Bänder, Zähne und Blutgefäßen. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Heilung von Wunden und der Bildung von Narbengewebe. Der Mangel an Kollagen -I -Typ kann zu einer Verschlechterung des Hautzustands, einer Schwächung der Knochen und einem Anstieg des Verletzungsrisikos führen.

• Typ II: Die Hauptkomponente des Knorpels, des elastischen Stoffes, der die Gelenke vor Reibung und Schlägen schützt. Es ist besonders wichtig für die Gesundheit der Gelenke der Knie, Hüften und Wirbelsäule. Typ -II -Kollagenabbau ist die Hauptursache für Arthrose.

• Typ III: Der zweithäufigste Typ ist in Haut, Muskeln, Blutgefäßen und inneren Organen vorhanden. Es trägt zur Elastizität und Elastizität von Geweben bei. Typ -III -Kollagen spielt eine wichtige Rolle bei der Heilung der Wunden und der Bildung von Blutgefäßen. Es wird oft mit Typ -I -Kollagen kombiniert.

• Typ IV: Die Hauptkomponente von Basalmembranen, dünne Gewebeschichten, die verschiedene Arten von Zellen unterstützen und teilen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Filterung von Blut in den Nieren und bei der Aufrechterhaltung der Struktur der Lunge. Verstöße im Kollagen vom Typ IV können zu Krankheiten der Nieren und Lungen führen.

• Typ V: In der Plazenta, Haare und auf der Oberfläche der Zellen vorhanden. Es spielt eine Rolle bei der Bildung von Kollagenfasern anderer Typen und ist für die normale Entwicklung des Fötus erforderlich.

• Typ X: Die Erkennung im Knorpel, insbesondere in Verkalkungszonen, spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Knochen.

III. Kollagensyntheseprozess: Komplexe Biochemie

Die Kollagensynthese ist ein komplexer Multi -Stufe -Prozess, der in Zellen auftritt, die als Fibroblasten bekannt sind, sowie in einigen anderen Arten von Zellen. Dieser Prozess erfordert das Vorhandensein verschiedener Nährstoffe, einschließlich Vitamin C, Proilin, Glycin und Kupfer.

1. Transkription und Sendung: Gene, die Kollagenketten codieren, werden in mRNA (Matrix -RNA) transkribiert. Die mRNA wird dann in Ribosomen ausgestrahlt, wo die Synthese von Vorkarten auftritt.

2. Hydroxylierung: Im endoplasmatischen Retikulum (ER), das hydroxyliert von prolin und lysin, durch die Enzyme katalysiert, verschüttete 4-Hydroxylase, verschüttet-3-Hydroxylase und Lyisil-Hydroxylase. Dieser Prozess erfordert Vitamin C als Cofaktor. Hydroxiling stabilisiert die Struktur von Kollagen. Der Mangel an Vitamin C führt zu einer Verletzung der Hydroxylierung und daher zu der Synthese des fehlerhaften Kollagens, was die Ursache für Skorbut ist.

3. Glykosylierung: Einige hydroxylierte Lysine werden durch Glukose- oder Galaktosemoleküle verbunden.

4. Die Bildung einer dreifachen Spirale: Drei Vorketten werden zu einer Drei-Spiralstruktur kombiniert, die durch Wasserstoffbrückenbindungen stabilisiert wird. Diese Struktur heißt Prokollagen.

5. Sekretion: Vor -Collagen -Moleküle werden vom ER zum Golgi -Apparat transportiert und dann aus dem Käfig abgesondert.

6. Proteolithische Aufteilung: Außerhalb des Käfigs werden Enzyme, die als Preclargen-N-Peptidase und Procollagen-C-Peptidase bekannt sind, von den Endpeptiden aus dem Prollagen-Molekül verborgen und verwandeln es in ein Tropollagen.

7. Bildung von Kollagenfasern: Tropollagen -Moleküle sind in geordneten Einheiten selbst gesammelt und bilden Kollagenfasern.

8. Nähen: Das Lizil-Oxidase-Enzym katalysiert die Bildung von Querverbindungen zwischen den Molekülen des Tropollagen, die Kollagenfasern stärken und ihre Stärke sicherstellen. Kupfer ist für die Aktivität von Lizil-Oxidase erforderlich.

Iv. Faktoren, die die Synthese von Kollagen beeinflussen: Feinde und Freunde

Die Synthese von Kollagen wird sowohl positiv als auch negativ durch verschiedene Faktoren beeinflusst:

• Alter: Mit dem Alter verlangsamt sich die Kollagensynthese auf natürliche Weise und ihr Verfall wird beschleunigt. Dies führt zum Auftreten von Falten, zu einer Abnahme der Hautelastizität, einer Schwächung von Knochen und Gelenken.

• Sonnenstrahlung (UV -Strahlung): UV -Strahlung ist einer der Hauptfaktoren, die Kollagen in der Haut zerstören. Es schädigt die Fasern von Kollagen und Elastin, was zu Fotokrüben, das Aussehen von Falten, Altersflecken und eine Abnahme der Hautelastizität führt.

• Rauchen: Das Rauchen verringert den Kollagenniveau in der Haut, schädigt die Blutgefäße und verschlimmert die Blutversorgung der Haut. Dies führt zu vorzeitiger Altern, dem Auftreten von Falten und einer Verschlechterung des Teintes.

• Übermäßiger Zuckerkonsum: Zucker kann mit Proteinen reagieren, einschließlich Kollagen, die glykosylierte Endprodukte (AGS) bilden. Altersschäden Kollagen und machen es schwer und spröde.

• Nährstoffmangel: Der Mangel an Vitamin C, Prophezeiung, Glycin, Kupfer und anderen Nährstoffen, die für die Synthese von Kollagen erforderlich sind, kann zu einer Abnahme seiner Produktion führen.

• Entzündung: Chronische Entzündung kann zu einer Kollagenzerstörung führen.

• Genetik: Genetische Faktoren können auch die Syntheserate und den Zerfall von Kollagen beeinflussen.

Positive Faktoren:

• Richtige Ernährung: Die Verwendung von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C, Prolient, Glycin, Kupfer und anderen Nährstoffen für die Kollagensynthese erforderlich sind.

• Adressen mit Kollagen: Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann die Kollagensynthese im Körper stimulieren.

• Retinoide: Retinoide, Vitamin -A -Derivate können die Kollagensynthese stimulieren und den Hautzustand verbessern.

• Laserverfahren und Mikroniding: Diese Verfahren stimulieren die Produktion von Kollagen in der Haut.

V. Die Vorteile von Kollagen für die Gesundheit: von Haut zu Gelenken

Kollagen spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit verschiedener Organe und Systeme des Körpers:

• Hautgesundheit: Kollagen ist etwa 70% des Trockengewichts der Haut und ist für ihre Stärke, Elastizität und Feuchtigkeit verantwortlich. Mit dem Alter nimmt der Kollagenniveau in der Haut ab, was zum Auftreten von Falten, Trockenheit und einer Abnahme der Elastizität führt. Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann dazu beitragen, den Hautzustand zu verbessern, Falten zu reduzieren, ihre Elastizität und Feuchtigkeit zu erhöhen. Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Kollagen die Produktion seines eigenen Kollagens und Hyaluronsäure in der Haut erhöhen kann.

• Gemeinsame Gesundheit: Typ -II -Kollagen ist die Hauptkomponente des Knorpels, die die Gelenke vor Reibung und Schlägen schützt. Typ -II -Kollagenabbau ist die Hauptursache für Arthrose. Die Rezeption des Typ -II -Kollagens kann dazu beitragen, Gelenkschmerzen zu verringern, ihre Mobilität zu verbessern und das Fortschreiten der Arthrose zu verlangsamen. Studien haben gezeigt, dass Kollagen die Regeneration von Knorpel stimulieren und Entzündungen in den Gelenken verringern können.

• Knochengesundheit: Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil des Knochengewebes, der seine Stärke und Flexibilität bietet. Mit dem Alter nimmt das Kollagenniveau in den Knochen ab, was das Osteoporoserisiko erhöht. Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann dazu beitragen, die Knochen zu stärken und das Risiko von Frakturen zu verringern. Studien haben gezeigt, dass Kollagen die Bildung neuer Knochengewebe stimulieren und die Mineraldichte von Knochen verbessern kann.

• Muskelgesundheit: Kollagen ist in den Muskeln vorhanden und hilft, ihre Struktur und Funktion aufrechtzuerhalten. Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann dazu beitragen, die Muskelmasse und -stärke zu erhöhen, insbesondere in Kombination mit physischen Übungen. Studien haben gezeigt, dass Kollagen die Muskelproteinsynthese stimulieren und nach dem Training die Muskelwiederherstellung verbessern kann.

• Herz des Herzens: Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil der Wände von Blutgefäßen. Es bietet ihre Stärke und Elastizität. Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann dazu beitragen, die Gesundheit von Blutgefäßen zu verbessern und das Risiko von Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu verringern. Studien haben gezeigt, dass Kollagen die Elastizität der Arterien verbessern und den Blutdruck verringern kann.

• Darmgesundheit: Kollagen kann dazu beitragen, die Darmschleimhaut zu stärken und ihre Funktion zu verbessern. Dies kann für Menschen mit gereiztem Darm (SRK) und anderen Darmkrankheiten nützlich sein. Studien haben gezeigt, dass Kollagen Entzündungen im Darm verringern und seine Barrierefunktion verbessern können.

• Haar- und Nagelwachstum: Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil von Haaren und Nägeln. Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann dazu beitragen, das Haar und das Nagelwachstum zu verbessern und sie stärker und gesünder zu machen.

• Wundheilung: Kollagen spielt eine wichtige Rolle im Heilungsprozess von Wunden. Es trägt zur Bildung neuer Gewebe bei und beschleunigt die Heilung.

Vi. Kollagenquellen: Essen und Zusatzstoffe

Kollagen findet sich in tierischen Produkten wie:

• Knochenbrühe: Eine der besten Kollagenquellen. Es wird durch längere kochende Knochen, Sehnen und Bänder von Tieren vorbereitet.

• Tierhaut (zum Beispiel Schweinefleischhaut, Hühnerhaut): Enthält eine große Menge Kollagen.

• Fisch (insbesondere Leder und Knochen): Seekollagen gilt als eines der am meisten bioavoden.

• Gelatine: Es besteht aus Kollagen durch Hydrolyse.

• Fleisch (insbesondere Bindegewebe): Enthält Kollagen, aber in kleineren Mengen als Knochenbrühe oder Haut.

Zusätzlich zu Nahrungsquellen ist Kollagen in Form von Zusatzstoffen erhältlich:

• Hydrolysiertes Kollagen (Kollagenpeptide): Die häufigste Form von Zusatzstoffen mit Kollagen. Es wird leicht vom Körper absorbiert, da das Kollagen in kleinere Peptide unterteilt ist.

• Teenatted Kollagen Typ II: Es wird angenommen, dass es durch Immunmodulation wirkt und Entzündungen in den Gelenken verringert.

• Gelatine: Kann verwendet werden, um Desserts zuzubereiten oder zu Getränken hinzuzufügen.

Vii. Auswahl von Zusatzstoffen mit Kollagen: Worauf zu achten ist

Bei der Auswahl eines Additivs mit Kollagen sollte die folgenden Faktoren aufmerksam gemacht werden:

• Art der Kollagen: Wählen Sie die Art des Kollagens aus, der Ihren Anforderungen entspricht. Wenn Sie den Hautzustand verbessern möchten, wählen Sie Kollagen vom Typ I und III. Wenn die Gelenke besorgt sind, wählen Sie ein Kollagen vom Typ II.

• Kollagenquelle: Wählen Sie einen Kollagen aus, der von einer zuverlässigen Quelle empfangen wird. Sea Collagen gilt als eines der bioverfügbarsten und umweltfreundlichsten.

• Kollagenform: Hydrolysiertes Kollagen (Kollagenpeptide) ist durch den Körper leichter zu absorbieren.

• Das Vorhandensein zusätzlicher Zutaten: Einige Additive mit Kollagen enthalten zusätzliche Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Hyaluronsäure und Biotin, die die Wirkung von Kollagen verbessern können.

• Bewertungen: Lesen Sie die Bewertungen anderer Personen, bevor Sie einen Additiv mit einem Kollagen kaufen.

• Preis: Der Preis für Zusatzstoffe mit Kollagen kann je nach Art von Kollagen, Quelle und Form variieren.

Viii. Nebenwirkungen und Kontraindikationen:

Kollagen wird als sichere Ergänzung angesehen und Nebenwirkungen sind selten. In einigen Fällen können die folgenden Nebenwirkungen auftreten:

• Verdauungsstörungen: Einige Menschen können bei der Einnahme von Kollagen eine Magenstörung, Übelkeit oder Durchfall erleben.

• Allergische Reaktionen: Bei Menschen mit Allergien gegen Fische, Mollusken oder andere Kollagenquellen können allergische Reaktionen auftreten.

• Unangenehmer Geschmack: Einige Menschen können einen unangenehmen Geschmack im Mund erleben, nachdem sie Zusatzstoffe mit Kollagen eingenommen haben.

Kontraindikationen:

• Kollagenallergie: Nehmen Sie keine Zusatzstoffe mit Kollagen, wenn Sie zusätzlich eine Allergie gegen Kollagen oder andere Zutaten haben.

• Schwangerschaft und Laktation: Es gibt nicht genügend Studien zur Sicherheit der Einnahme von Zusatzstoffen mit Kollagen während der Schwangerschaft und Laktation. Bevor Sie Additive mit einem Kollagen nehmen, wenden Sie sich an einen Arzt.

Ix. Abschluss:

Kollagen ist ein wichtiges Protein, das für die Gesundheit von Haut, Knochen, Gelenken, Muskeln und anderen Geweben erforderlich ist. Mit dem Alter nimmt der Kollagenniveau im Körper ab, was zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen kann. Die Rezeption von Zusatzstoffen mit Kollagen kann dazu beitragen, den Zustand der Haut, Gelenke, Knochen und anderer Gewebe zu verbessern. Bevor Sie jedoch Zusatzstoffe mit Kollagen einnehmen, wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren.

X. Schlüsselnährstoffe für die Kollagensynthese:

Die Verwendung richtiger Nährstoffe kann die natürliche Produktion von Kollagen durch Ihren Körper erheblich unterstützen. Konzentrieren Sie sich auf die Einbeziehung dieser Elemente in Ihre Ernährung:

• Vitamin C: Kritisch wichtig für die Hydroxylierung von Prolin und Lysin, die zur Stabilisierung der Dreifachspirale von Kollagen notwendigen Stadien. Tolle Quellen: Zitrusfrüchte, Beeren, Pfeffer, Brokkoli, Spinat.

• Prolin: Eine der wichtigsten Aminosäuren, aus denen Kollagen besteht. Quellen: Eiweiß, Weizen, Milchprodukte, Spargel, Pilze.

• Glycine: Eine weitere wichtige Aminosäure im Kollagen. Quellen: Fleisch, Fisch, Gelatine, Knochenbrühe.

• Kupfer: Es ist notwendig für die Aktivität von Lizil-Oxidase, einem Enzym, das für die Nähte von Kollagenfasern verantwortlich ist. Quellen: Leber, Meeresfrüchte, Nüsse, Samen, Bohnen.

• Zink: Nimmt an der Synthese von Kollagen und Wundheilung teil. Quellen: Austern, Fleisch, Geflügel, Bohnen, Nüsse, Samen.

• Mangan: Es ist wichtig für die Aktivierung von Enzymen, die an der Produktion von Prolin beteiligt sind, einer Komponente von Kollagen. Quellen: Vollkornprodukte, Nüsse, grünes Blattgemüse, Tee.

Xi. Kollagen und Sport: Vorteile für aktive Menschen

Sportler und Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, können erhebliche Vorteile haben, wenn Kollagenzusatzstoffe eingenommen werden:

• Gemeinsame Unterstützung: Hohe Lasten, die während des Trainings auf den Gelenken ausgeübt werden, können zum Verschleiß von Knorpelgewebe führen. Typ -II -Kollagen kann dazu beitragen, Knorpel zu stärken und Gelenkschmerzen zu verringern.

• Verbesserung der Muskelwiederherstellung: Kollagen kann dazu beitragen, die Muskeln nach intensivem Training wiederherzustellen, Entzündungen zu reduzieren und die Synthese des Muskelproteins zu beschleunigen.

• Verhinderung von Verletzungen: Durch die Stärkung der Bänder und Sehnen mit Kollagen kann das Risiko von Verletzungen wie Dehnung und Lücken verringert werden.

• Erhöhung der Muskelmasse: Kollagen kann dazu beitragen, die Muskelmasse zu erhöhen, insbesondere in Kombination mit Krafttraining.

• Verbesserung der Elastizität der Bänder: Dies kann zu einem Anstieg des Bewegungsbereichs führen und Sportindikatoren verbessern.

Xii. Kollagen und Veganismus/Vegetarismus:

Da Kollagen ein Protein tierischer Herkunft ist, ist es für Veganer und die meisten Vegetarier nicht geeignet. Veganer und Vegetarier können jedoch die Kollagensynthese im Körper aufrechterhalten und Lebensmittel verbrauchen, die reich an Nährstoffen sind, die für die Produktion erforderlich sind, wie Vitamin C, Proilin, Glycin und Kupfer.

Es werden vegane «Kollagen -Booster» entwickelt, die eine Kombination von Aminosäuren und Nährstoffen enthalten, die die Produktion ihres eigenen Kollagens durch den Körper stimulieren. Dies ist jedoch kein echtes Kollagen, sondern die Unterstützung für seine Produktion.

Xiii. Kollagen- und Autoimmunerkrankungen:

Einige Studien zeigen, dass Kollagen vom Typ II bei Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis nützlich sein können. Es wird angenommen, dass es durch Immunmodulation wirkt und Entzündungen in den Gelenken verringert. Es sind jedoch zusätzliche Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Bevor Sie Kollagen mit Autoimmunerkrankungen einnehmen, müssen Sie einen Arzt konsultieren.

Xiv. Kollagen in Kosmetik: Relevanz und Wirksamkeit

Kollagen werden häufig in Kosmetika wie Cremes, Seren und Masken verwendet. Kollagenmoleküle sind jedoch zu groß, um tief in die Haut einzudringen. Daher wirkt Kollagen in Kosmetika im Grunde genommen als feuchtigkeitsspendende Komponente und erzeugen einen Film auf der Hautoberfläche, der Feuchtigkeit hält. Einige Kosmetika enthalten hydrolysiertes Kollagen (Kollagenpeptide), die eine geringere Größe haben und tiefer in die Haut eindringen können, ihre Wirksamkeit wurde jedoch nicht vollständig untersucht. Ein effektiverer Weg, um die Synthese von Kollagen in der Haut zu stimulieren, ist die Verwendung von Retinoiden, Vitamin C und Peptiden, die Fibroblasten zur Entwicklung ihres eigenen Kollagens stimulieren.

Xv. Kollagen und Schwangerschaft: Vorsichtsmaßnahmen

Die Sicherheit der Einnahme von Kollagenzusatzstoffen während der Schwangerschaft und der Laktation wurde nicht vollständig untersucht. Daher wird empfohlen, einen Arzt vor der Einnahme von Kollagen während der Schwangerschaft und Stillzeit zu konsultieren. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Zugabe von einer zuverlässigen Quelle erhalten wird und keine schädlichen Verunreinigungen enthält. Einige Ärzte können in Maßen die Verwendung von Knochenbrühe empfehlen, die eine natürliche Kollagenquelle darstellt.

XVI. Kollagen- und Hormonaldo:

Kollagen selbst wirkt sich nicht direkt auf das hormonelle Gleichgewicht aus. Es kann jedoch eine indirekte Auswirkung auf Hormone haben, indem es den allgemeinen Gesundheitszustand verbessert. Beispielsweise kann die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und die Reduzierung von Entzündungen, die mit Kollagen erreicht werden können, den hormonellen Hintergrund positiv beeinflussen.

Xvii. Kollagen und Entgiftung:

Kollagen enthält Glycin, Aminosäure, die eine wichtige Rolle bei der Entgiftung der Leber spielt. Glycin hilft der Leber, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Darüber hinaus kann Kollagen die Darmgesundheit verbessern, was auch für die Entgiftung wichtig ist.

Xviii. Kollagen und Schlaf:

In Kollagen enthaltenes Glycin kann eine beruhigende Wirkung haben und die Schlafqualität verbessern. Glycin hilft, Angstzustände zu verringern und die Entspannung zu fördern. Der Empfang von Kollagen vor dem Schlafengehen kann helfen, den Schlaf zu verbessern.

Xix. Kollagen und Vision:

Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil der Hornhaut des Auges. Es bietet seine Stärke und Transparenz. Einige Studien zeigen, dass Kollagen dazu beitragen kann, das Sehen zu verbessern und das Risiko von Augenkrankheiten wie Katarakten und Glaukom zu verringern.

Xx. Kollagen: Weitere Forschung und Aussichten:

Kollagenstudien werden fortgesetzt, und Wissenschaftler untersuchen sein Potenzial bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wie Osteoporose, Arthritis, Herz -Kreislauf -Erkrankungen und Darmkrankheiten. Kollagen kann in Zukunft zu einem wichtigen Instrument zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und zur Verlängerung der Lebensdauer werden. Studien zur Entwicklung neuer Kollagenformen mit verbesserter Bioverfügbarkeit und Effizienz werden fortgesetzt.