omega-3脂肪酸:运动员的好处
整篇文章必须是指定的长度,应格式化以进行最佳的可读性,在适当的情况下利用标题,子标题,项目符号,编号列表和表格。该内容应全面,涵盖运动员的科学,益处,来源,剂量和潜在的缺点。目标受众是各级运动员及其教练/培训师。 omega-3脂肪酸:运动员的好处 第1节:Omega-3脂肪酸的基本原理 1.1。定义和分类 Omega-3脂肪酸是人类健康所需的一组多不饱和脂肪酸(PNS)。它们被归类为“必不可少的”,因为身体无法以足够的数量合成它们,并且应该伴随食物或添加剂。 对于健康而言,有三种主要的omega-3脂肪酸是最重要的: α-内酚酸(ALK): 主要包含在植物来源中,例如亚麻籽,核桃和奇亚种子。 ALK是EPK和DGK的前体,但它在人体中的这些酸的转化无效(EPC约为5-10%,DGK <1%)。 eicosapentaenicac(EPA): 它具有明显的抗炎特性。它主要是在脂肪鱼和海藻中发现的。 Docosahexaenic Acid(DHA): 对大脑健康,视力和心血管系统重要。还包含在脂肪鱼和海藻中。 1.2。 omega-3体内的动作机制 omega-3脂肪酸在细胞水平上影响身体,影响各种生理过程: 对细胞膜的影响: Omega-3酸是内置在细胞膜中的,改变了它们的流动性和功能。这会影响细胞之间信号的传播和膜蛋白的活性。 抗炎作用: EPC是类eikosanoids的前身,例如E3前列腺素和B5白细胞,具有抗炎特性。他们与从omega-6脂肪酸(例如花生四烯酸)获得的类花生酸竞争,这些脂肪酸通常是促炎性的。 基因表达调节: omega-3脂肪酸可以与核受体(如PPAR(由过氧化物症增殖剂)激活的受体)相关,该脂肪酸(受体激活)调节涉及脂肪代谢,炎症和免疫反应的基因的表达。 降低甘油三酸酯的水平: omega-3酸会导致血液甘油三酸酯的降低,这是心血管系统健康的重要因素。 对认知功能的支持: DGC是大脑的主要结构成分,对于神经系统的正常功能,包括认知功能,例如记忆和训练,是必不可少的。 1.3。 omega-3和omega-6脂肪酸比率 …
