比较运动员最佳饮食补品的价格
第1章：了解运动员的营养需求和饮食补充剂的作用 运动机构不断地限制其限制，要求精确而丰富的营养供应远远超过久坐的人。这种需求增加源于几个因素：训练和竞争期间的能量消耗增加，对肌肉修复和生长的需求以及微量营养素在优化支持性能和恢复的生理功能中的关键作用。虽然精心计划，平衡的饮食应该构成任何运动员营养策略的基石，但饮食补充剂（§d-生物学上活跃的添加剂）通常在弥合潜在的营养差距，增强性能和加速恢复方面起着至关重要的支持作用。 1.1。大量营养素要求：加油性能和恢复 碳水化合物： 高强度运动的主要燃料来源。与久坐的个体相比，运动员需要的碳水化合物要多得多，范围为每天的每公斤体重6-10克，具体取决于训练的强度和持续时间。碳水化合物在肌肉和肝脏中以糖原的形式储存，提供了容易获得的能量。糖原储存的耗竭会导致疲劳和性能降低。 复杂的碳水化合物： 应形成大多数碳水化合物摄入量。例子包括全谷物（糙米，藜麦，燕麦），淀粉蔬菜（地瓜，土豆）和豆类。这些提供持续的能量释放，并富含纤维和其他营养。 简单的碳水化合物： 在运动过程中和运动后可以立即有益，以迅速补充糖原储存。例如水果，运动饮料和凝胶。 蛋白质： 对于肌肉修复，生长以及酶和激素的合成所必需的。运动员通常每天需要每公斤体重1.2-2.0克蛋白质，具体取决于训练强度和目标。 完整的蛋白质： 包含所有九种必需氨基酸。例子包括肉，家禽，鱼，鸡蛋，乳制品和大豆。 不完整的蛋白质： 缺乏一个或多个必需氨基酸。植物性蛋白质来源（例如豆类，小扁豆和坚果）通常不完整，但可以合并以提供所有必需的氨基酸。 脂肪： 对于激素产生，营养吸收和提供浓缩能源的重要性。运动员应将每日卡路里的20％至35％的脂肪从脂肪中占据，重点是健康的脂肪。 不饱和脂肪： 在鳄梨，坚果，种子，橄榄油和脂肪鱼等食品中发现。这些脂肪对心脏健康和整体福祉有益。 饱和脂肪： 在红肉，黄油和奶酪等食物中发现。应该适度消费。 反式脂肪： 在加工食品中发现。应尽可能避免。 1.2。微量营养素需求：最佳功能必不可少的 维生素： 对于各种代谢过程至关重要的有机化合物。运动员可能需要更高的某些维生素摄入量，例如B维生素（参与能量代谢），维生素C（一种抗氧化剂）和维生素D（对骨骼健康和免疫功能很重要）。 矿物： 对于各种生理功能至关重要的无机元素。运动员可能需要更高的某些矿物质摄入量，例如铁（对于氧气运输重要），钙（对骨骼健康和肌肉功能很重要），镁（参与肌肉功能和能量代谢）和锌（对免疫功能很重要）。 电解质： 带有电荷的矿物质，对于流体平衡，肌肉功能和神经传播至关重要。运动员通过汗水失去电解质，尤其是在长时间或激烈的运动过程中。常见电解质包括钠，钾，氯化物和镁。 …
