肌酸及其在运动结果中的作用
肌酸及其在运动结果中的作用:详细评论 第1节:什么是肌酸?生物化学和来源 肌酸是一种含氮有机酸,自然存在于人体中,主要是肌肉(约95%)以及大脑和心脏。它在能源交换中起着关键作用,尤其是在强烈的身体劳累期间。肌酸不是兴奋剂,并且可以在大多数运动学科中使用。 1.1生物化学肌酸: 在分子水平上,肌酸是由三种氨基酸形成的化合物:甘氨酸,精氨酸和蛋氨酸。肌酸合成的过程分为两个阶段。第一阶段发生在肾脏中,在肾脏中,甘氨酸和精氨酸与形成鸟嘌呤的形成。然后将鸟嘌呤氨酸转移到肝脏中,在那里发生甲基化的甲基化,甲基氨酸在鸟尼酸-N-甲基转移酶(GAMT)的影响下发生,结果是形成肌酸的结果。 合成后,根据钠和氯(CRT1)将肌酸从肝脏和肾脏从肝脏和肾脏传输到肌肉。肌酸要么在肌肉细胞内保持自由形式,要么在酶(CK)的影响下形成磷酸蛋白(PCR)。 1.2磷酸蛋白在能量交换中的作用: 磷酸蛋白是磷酸系统的关键组成部分,它在短期,高强度练习中为人体提供了能量。当肌肉减少时,他们需要以三磷酸腺苷(ATP)形式的能量。将ATP水解(分裂)至腺苷酸孢子(ADF)和无机磷酸盐(PI),释放能量。 在密集的练习中,ATP储备很快就会耗尽。磷酸蛋白充当能量储备,从ADF迅速再生ATP。创粉酶催化磷酸基从磷酸蛋白到ADF的转移,从而恢复ATP。这种反应使您可以在短时间内保持高速度能源产生,例如在冲刺,举重或跳跃期间。 1.3肌酸的来源: 人体从两个主要来源接收肌酸: 内源性合成: 如前所述,肌酸在氨基酸的肝脏和肾脏中合成。 食物来源: 肌酸主要是在动物产品中发现的,尤其是在肉(牛肉,猪肉)和鱼(鲱鱼,鲑鱼,金枪鱼)中。通常,素食主义者和素食主义者在肌肉中的肌酸储量较低,因为他们的饮食不含肌酸的重要来源。 1.4影响肌肉中肌酸水平的因素: 肌肉中肌酸的水平可能会因几个因素而异,包括: 饮食: 肉类和鱼类的食用增加了肌酸的储量。 年龄: 肌肉中肌酸的水平可以随着年龄的增长而降低。 地面: 通常,男性在肌肉中的肌酸储量比女性高。 体育锻炼的水平: 定期的体育锻炼可能有助于增加肌酸储量。 遗传学: 遗传因素也会影响人体合成和吸收肌酸的能力。 第2节:肌酸的类型及其特征 运动营养市场中有几种不同形式的肌酸,每个肌酸在消化率,有效性和潜在副作用方面都有其自身的特征。 2.1肌酸一ogidrate: …
