蛋白质及其对肌肉恢复和生长的重要性
蛋白质：肌肉建筑的砖块 蛋白质或蛋白质是一种基本的大月象，在我们体内发生的无数生物学过程中起着至关重要的作用。但是，对于那些努力恢复肌肉质量的人来说，其意义尤其很高。肌肉不是从空中建造的；它们需要构建块，这些构建块是从蛋白质中获得的氨基酸。在这项综合研究中，我们将深入研究蛋白质的世界，研究其化学成分，分析各种类型，考虑肌肉恢复和生长的最佳消耗策略，并消除共同的神话和恐惧。 蛋白质的化学组成和结构：氨基酸 — 粉底 蛋白质是由肽键连接的氨基酸组成的复杂有机化合物。实际上，氨基酸是蛋白质的结构块。人体使用20种不同的氨基酸来合成蛋白质。这些氨基酸可以分为两个主要类别：必不可少的（必需）和可更换（非必需）。 不可替代的氨基酸： 这些是人体无法独立合成的氨基酸，应从食物中获得。有九种必不可少的氨基酸：组氨酸，分离素，亮氨酸，赖氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，Tronin，triptofan和valin。这些氨基酸对于蛋白质，激素和神经递质的合成至关重要。这些氨基酸中任何一种的缺点都会对肌肉的生长和恢复产生负面影响。 取代氨基酸： 人体可以从其他化合物合成这些氨基酸。可替代的氨基酸包括：丙氨酸，精氨酸，天冬酰胺，天冬酰胺，半胱氨酸，谷氨酸，谷氨酰胺，甘氨酸，码头，丝氨酸和酪氨酸。尽管身体可以合成它们，但这并不意味着它们不太重要。他们还参与了各种代谢过程。某些氨基酸（例如精氨酸和谷氨酰胺）被认为是必不可少的，这意味着它们在某些情况（例如疾病或严重的压力）中必不可少。 蛋白质中氨基酸的序列和结构决定了其独特的特性和功能。当我们使用蛋白质时，消化酶将其分解成单独的氨基酸，然后将其吸收到血液中，并用于各种目的，包括肌肉组织的恢复和生长。 不同类型的蛋白质及其特性：从血清到酪蛋白 市场呈现大量蛋白质产品，每种产品都有其独特的特性和优势。正确类型的蛋白质类型可以显着影响您的恢复和建立肌肉质量的结果。这是对一些最常见类型的蛋白质类型的评论： DASDASIN蛋白： 该蛋白质是从奶酪生产的牛奶血清获得的。血清蛋白是最受欢迎，最精心研究的蛋白质之一。它很快被吸收，这使其成为训练后消费的理想选择，当时人体需要氨基酸快速流动才能恢复肌肉。血清蛋白有三种主要类型： DASDIN血清浓缩物（WPC）： 它包含约70-80％的蛋白质，其余的由乳糖和脂肪组成。这是最负担得起的血清蛋白。 WASDIN蛋白分离株（WPI）： 含有90％或更多的蛋白质以及乳糖和脂肪的最小含量。它的吸收速度比浓缩物更快，适合乳糖不耐症的人。 血清蛋白（WPH）的水解： 它经过水解过程，该过程将蛋白质分解为较小的肽，从而更快地同化。它通常用于运动员的专业产品。 酪蛋白蛋白： 另一种从牛奶中获得的蛋白质。与血清蛋白不同，酪蛋白被缓慢地吸收，从而确保在几个小时内稳定释放氨基酸。这使他成为睡前消费的理想选择，以防止睡眠期间的肌肉分解代谢。酪蛋白蛋白有两种主要形式： 胶束酪蛋白： 最常见的形式被缓慢吸收并在胃中形成凝胶，从而减慢了氨基酸的释放。 酪蛋白钙： 它是使用碱处理的，这使其更易溶，但可以稍微降低同化速度。 大豆蛋白： 它是从大豆获得的，是一种包含所有九种必需氨基酸的完整蛋白质。大豆蛋白是素食主义者和素食主义者的良好替代品。但是，它包含植物雌激素，在某些人中可能引起人们的关注。 卵子蛋白： …
