蛋白质的最佳来源：肌肉饮食补充剂
蛋白质的最佳来源：肌肉饮食补充剂 I.蛋白质的基础及其在建立肌肉质量中的作用 蛋白质结构和功能： 蛋白质或蛋白质是人类生命所需的三种大量营养素之一，以及碳水化合物和脂肪。它由通过肽键连接的氨基酸组成，形成长多肽链。人体中蛋白质的构建参与了20种氨基酸，其中9种被认为是不可替代的，因为人体无法独立合成它们，应该从食物中获得。蛋白质的主要功能包括： 施工功能： 蛋白质是人体组织的主要建筑物，包括肌肉，骨骼，皮肤，头发和指甲。它参与了细胞，器官和系统的形成。 酶促功能： 催化体内生化反应的酶是蛋白质。它们对于消化，代谢和其他重要过程是必需的。 激素功能： 许多激素，例如胰岛素，生长激素和甲状腺素是蛋白质。它们调节各种身体功能，包括生长，发育和代谢。 运输功能： 蛋白质在血液和组织中转运各种物质，例如氧（血红蛋白），脂肪（脂蛋白）和铁（转铁蛋白）。 保护功能： 保护人体免受感染的抗体是蛋白质。他们识别并中和病原体。 苏格拉底功能： 病例和肌苷，涉及肌肉收缩的蛋白质，使我们能够移动。 保持pH平衡： 蛋白质充当缓冲液，有助于保持体内稳定的pH平衡。 水平的调节： 蛋白质有助于维持血液中的渗透压，从而防止肿胀。 需要蛋白质的肌肉生长（肥大）： 蛋白质在肌肉质量中起关键作用，因为肌肉主要由蛋白质组成。肥大的过程或肌肉纤维的大小增加需要新蛋白的合成。当您接受力量训练时，会损害肌肉纤维。人体对这种损害做出反应，恢复和增强纤维，使其更强壮。这种恢复和生长的过程需要足够的蛋白质。来自蛋白质的氨基酸是合成新肌肉蛋白的基础。如果身体不够蛋白质，它将无法有效恢复和增加肌肉。 建议每日蛋白质消费量，以增加肌肉增加的肌肉： 普通成年人建议的每日蛋白质消耗约为每公斤体重约0.8克。但是，对于运动员和寻求建立肌肉质量的人们，对蛋白质的需求要高得多。针对运动员的一般建议： 维持肌肉质量： 每公斤体重1.0-1.2克。 适度的肌肉增加： 每公斤体重1.2-1.7克。 大量肌肉增加： 每公斤体重1.7-2.2克。 …
