维生素C胶原蛋白:以更好地吸收
维生素C胶原蛋白:以更好地吸收 第1节:胶原蛋白 — 结构和健康的基础 胶原蛋白来自希腊语“ kolla”(胶),是人体中最常见的蛋白质,约占蛋白质总质量的30%。它在维持各种织物的结构和完整性方面起着关键作用,包括皮肤,骨骼,肌腱,韧带,软骨,血管和肠。胶原蛋白可以表示为确保这些组织的强度,弹性和弹性的构件。没有足够量的胶原蛋白,身体就会失去其结构,并开始显示衰老的迹象,例如皱纹,关节痛和骨强度的降低。 1.1胶原蛋白及其功能的类型 至少有28种不同类型的胶原蛋白,每种胶原蛋白具有独特的结构和功能。但是,最常见和最重要的人类健康是I型,II,III,IV和V。 类型和: 最常见的类型,约占体内总胶原蛋白的90%。它存在于皮肤,骨骼,肌腱,韧带,牙齿和其他结缔组织中。 I型负责这些组织的强度和弹性,以确保它们抗伸展和变形。它在伤口的愈合,疤痕的形成和维持皮肤健康中起着关键作用。 II型: 软骨的主要组成部分覆盖关节并确保其光滑运动。 II型胶原蛋白负责软骨对压缩和变形的稳定性,从而防止其磨损和损伤。缺乏II型胶原蛋白会导致骨关节炎和其他关节疾病的发展。 III型: 它通常与I型胶原蛋白一起发现,并存在于皮肤,血管和内部器官中。它在维持这些组织的弹性和弹性中起着重要作用,从而确保它们的伸展和还原能力。 III型胶原蛋白还参与了伤口的愈合和疤痕的形成。 IV类: 基础膜的主要成分,即支持上皮细胞和内皮细胞的结缔组织薄层。基础膜执行许多重要功能,包括过滤,物质的运输和细胞粘附的调节。 IV型胶原蛋白为基底膜提供结构支持,并在其功能中起作用。 类型V: 存在于皮肤,头发,胎盘和其他织物中。它参与形成胶原蛋白纤维并调节其直径和结构。 V型胶原蛋白还在胎儿的发育中发挥作用并维持胎盘的健康。 1.2体内胶原蛋白合成 胶原蛋白合成是一个复杂的过程,发生在称为成纤维细胞,软骨细胞和成骨细胞的细胞内。此过程包括几个阶段: 转录和广播: 编码胶原蛋白的基因被转录为mRNA,然后将其广播到称为α链链的多肽链中。 羟基: 该链的α是羟基和蜥蜴的残余物。此过程需要存在维生素C(抗坏血酸)作为辅助因子。羟基对于三胶原螺旋的稳定性是必需的。 糖基化: …
