МОМОРДИКА ИЛИ ГОРЬКАЯ ДЫНЯ

Чем полезна горькая дыня? Что это за растение и кому не стоит его есть?

ОПИСАНИЕ

Горькая дыня — фрукт, который выглядит очень интригующе. Это дальний родственник огурца и арбуза. По вкусу он похож на карри, и его обычно едят не в сыром виде, а в виде добавок.
Экстракт горькой дыни содержит антиоксиданты, замедляющие старение клеток, и гликоген, улучшающий работу мышц. Прием этого экстракта рекомендуется в первую очередь спортсменам и людям, желающим похудеть.

Момордика, или горькая дыня, — это целебное растение. Из общего с привычной многим дыней у момордики разве что семейство — обе относятся к тыквенным. Побеги, плоды, стебли и листья горькой дыни содержат комплекс полезных для организма питательных веществ: железо, фосфор, кальций, витамины группы B и др. В состав красной оболочки семян входит эфирное масло, которое также полезно для здоровья.

Чем полезна горькая дыня?

Среди полезных свойств момордики:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает зрение и состояние ногтей, волос, кожи, зубов;
• подавляет развитие раковых клеток;
• оказывает противовоспалительное действие;
• очищает сосуды и снижает риск развития кардиозаболеваний;
• стимулирует выработку инсулина;
• выводит токсины и ускоряет метаболизм;
• снижает уровень холестерина.

Как горькая дыня помогает похудеть?

Растение высоко ценят за низкие показатели калорийности. На 100 г продукта приходится всего около 19 ккал, поправиться при употреблении момордики невозможно.
Момордика содержит пищевые волокна, которые повышают защитную функцию и способствуют ускорению обмена веществ. Она довольно быстро выводит лишний жир, ускоряет обмен веществ, помогая в борьбе за стройную фигуру.

Но…если вы не измените свой образ жизни и мышления, привычки питания, режим дня, не устраните дефициты, то никакой чудо-овощ или чудо-фрукт или чудо-таблетка вам не помогут. В лучшем случае употребление даст временный эффект, в худшем — усугубит состояние здоровья и добавит разочарования.

Как едят горькую дыню?

Это редкий случай, когда можно с пользой употреблять не только плод, но и листья, и семена.
Мякоть плодов советуют употреблять в недозрелом виде, так как спелая момордика отчётливо горчит. Поэтому перед употреблением её обычно отваривают и добавляют к другим блюдам в качестве приправы.

Кому не стоит есть горькую дыню?

Растение запрещено употреблять при:

• индивидуальной непереносимости;
• беременности;
• в период лактации;
• при наличии заболеваний надпочечников, желудка, щитовидной железы.