加水分解コラーゲン：それは何ですか、そしてなぜそれが必要なのですか？

加水分解コラーゲン：それは何ですか、そしてなぜそれが必要なのですか？

コンテンツ：

1. コラーゲン：結合組織の基礎。

   • 1.1。コラーゲンとは何ですか？構造と機能。
   • 1.2。コラーゲンの種類：IからXXVIII（基本と体内の役割）。
     • 1.2.1。タイプI：革、骨、腱、靭帯、歯。
     • 1.2.2。タイプII：軟骨。
     • 1.2.3。タイプIII：革、血管、内臓。
     • 1.2.4。タイプIV：基底膜。
     • 1.2.5。タイプV：髪、胎盤、細胞表面。
   • 1.3。コラーゲン合成：プロセスと必要な成分（ビタミンC、プレーン、リジン）。
   • 1.4。コラーゲン（年齢、紫外線、喫煙、栄養）の合成に影響する要因。
   • 1.5。コラーゲン欠乏の結果。

2. 加水分解コラーゲン：バイオアベイラビリティの増加。

   • 2.1。加水分解とは何ですか？分割の化学プロセス。
   • 2.2。コラーゲン加水分解：ペプチドの獲得。
   • 2.3。コラーゲンのペプチドの分子量とその吸収の重要性。
   • 2.4。加水分解コラーゲンと非加水分解されたコラーゲンの比較。
   • 2.5。加水分解されたコラーゲンの源：動物と海。
     • 2.5.1。いじめっ子のコラーゲン。
     • 2.5.2。豚コラーゲン。
     • 2.5.3。チキンコラーゲン。
     • 2.5.4。海のコラーゲン（魚）。
   • 2.6。加水分解コラーゲンの生産方法。

3. 健康のための加水分解されたコラーゲンの利点。

   • 3.1。皮膚：弾力性の改善、しわの減少、水分補給。
     • 3.1.1。皮膚のコラーゲンの有効性を確認する臨床研究。
     • 3.1.2。皮膚の水分補給への影響。
     • 3.1.3。しわの深さを減らし、肌の質感を改善します。
   • 3.2。関節：痛みの減少、機動性の改善、軟骨のサポート。
     • 3.2.1。関節上のコラーゲンの作用メカニズム。
     • 3.2.2。関節の炎症の減少。
     • 3.2.3。軟骨細胞合成の刺激。
   • 3.3。骨：強化、骨粗鬆症のリスクを軽減します。
     • 3.3.1。骨マトリックスの成分としてのコラーゲン。
     • 3.3.2。骨密度への影響。
     • 3.3.3。骨粗鬆症の予防。
   • 3.4。髪と爪：強化、成長の改善。
     • 3.4.1。髪と爪のための建築材料としてのコラーゲン。
     • 3.4.2。髪と爪の構造を改善します。
     • 3.4.3。成長率の増加。
   • 3.5。筋肉：筋肉量のサポート、トレーニング後の回復の改善。
     • 3.5.1。コラーゲンとクレアチン：相乗効果。
     • 3.5.2。身体的運動後の回復の加速。
     • 3.5.3。老年期の筋肉量のサポート。
   • 3.6。腸：腸の健康の改善、炎症の減少。
     • 3.6.1。腸粘膜に対するコラーゲンの効果。
     • 3.6.2。過敏性腸症候群（SRK）の症状の軽減。
     • 3.6.3。栄養素の吸収を改善します。
   • 3.7。心血管系：血管の弾力性を維持します。
     • 3.7.1。血管壁の成分としてのコラーゲン。
     • 3.7.2。血管の弾力性の向上。
     • 3.7.3。アテローム性動脈硬化のリスクを減らす。
   • 3.8。その他の潜在的な利点：睡眠の改善、免疫のサポート。

4. 加水分解されたコラーゲンを服用する方法。

   • 4.1。放出の形態：粉末、カプセル、錠剤、液体形態。
   • 4.2。投与量：推奨毎日の用量。
   • 4.3。受付時間：朝または夕方、食べる前または後に。
   • 4.4。他の添加物との組み合わせ：ビタミンC、ヒアルロン酸、ビオチン。
   • 4.5。入場期間：最適なコース。
   • 4.6。準備に関する推奨事項（粉末形式）。

5. 副作用と禁忌。

   • 5.1。考えられる副作用：鼓腸、胸焼け、下痢、アレルギー反応。
   • 5.2。禁忌：個々の不耐性、妊娠、授乳、自己免疫疾患。
   • 5.3。薬との相互作用。
   • 5.4。開始前に医師に相談することの重要性。

6. 加水分解されたコラーゲンの選択：何に注意を払うべきか。

   • 6.1。コラーゲンの源（雄牛、豚肉、鶏肉、海）。
   • 6.2。コラーゲンのペプチドの分子量。
   • 6.3。質の高い証明書（GMP、ISO）の可用性。
   • 6.4。人工添加物、染料、フレーバーの不足。
   • 6.5。メーカーの評判。
   • 6.6。消費者のレビュー。
   • 6.7。アミノ酸の含有量。

7. 化粧品の加水分解コラーゲン。

   • 7.1。クリーム、血清、マスクで使用します。
   • 7.2。コラーゲンの外部使用の有効性。
   • 7.3。経口投与との違い。
   • 7.4。最大効果を達成するための内部使用と外部使用の組み合わせ。

8. 食物のコラーゲン。

   • 8.1。コラーゲン（骨スープ、ゼリー、ゼラチン）を含む製品。
   • 8.2。食物からコラーゲンを得ることの有効性。
   • 8.3。加水分解されたコラーゲンの使用との比較添加剤の形で。
   • 8.4。コラーゲンが豊富な料理のレシピ。

9. 科学研究と臨床試験。

   • 9.1。加水分解されたコラーゲンの利点を確認する重要な科学研究のレビュー。
   • 9.2。研究方法論（ランダム化比較研究、メタ分析）。
   • 9.3。さまざまな領域（革、関節、骨、筋肉）の研究結果。
   • 9.4。さらなる研究の見通し。

10. 加水分解されたコラーゲンに関する質問と回答。

    • 10.1。レセプションの開始直後にコラーゲンは機能し始めますか？
    • 10.2。どのタイプのコラーゲンが肌に最適ですか？
    • 10.3。他の添加物と一緒にコラーゲンを服用することは可能ですか？
    • 10.4。コラーゲンは長期的な受容に安全ですか？
    • 10.5。コラーゲンを菜食主義者やビーガンに連れて行くことは可能ですか？ （代替ソース）
    • 10.6。コラーゲンが機能することを判断する方法は？ （改善の兆候）
    • 10.7。コラーゲンの受信には体重がありますか？
    • 10.8。コラーゲンのために腎臓の問題はありますか？
    • 10.9。どのコラーゲンが優れていますか：粉末またはカプセルで？
    • 10.10。コラーゲンを正しく保管する方法は？

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1。コラーゲン：結合組織の基礎。

1.1。コラーゲンとは何ですか？構造と機能。

コラーゲンは、人体で最も一般的なタンパク質であり、タンパク質の総質量の約30％です。これは、強度、弾力性、サポートを提供する結合組織の主要な構造成分です。名前は、ギリシャ語「κόλλα」（コラ）に由来しています。これは、「接着剤」を意味し、さまざまな組織と臓器をつなぐ機能を反映しています。

分子レベルでは、コラーゲンはトリプルスパイラルにねじれた3つのポリペプチド鎖で構成される複雑な構造です。各鎖は、グリシン（gly）が常に3位になるアミノ酸の繰り返しシーケンスで構成されています。最も一般的なシーケンスはgly -xyで、xとyは通常（pro）とヒドロキシプロリン（hyp）です。このユニークなアミノ酸組成は、トリプルスパイラルの安定性と強度を提供します。ヒドキシプロリンは、水素結合を介してコラーゲンの構造を安定化する上で重要な役割を果たします。

体内のコラーゲン機能は多数あり、多様です。

• 構造的サポート： コラーゲンは、皮膚、骨、軟骨、腱、靭帯、血管の強度と弾力性を提供します。細胞をサポートし、組織が負荷に耐えることを可能にする細胞外マトリックスを形成します。
• 傷の癒し： コラーゲンは、傷の治癒プロセスにおいて重要な役割を果たし、線維芽細胞の移動と新しい結合組織の合成を刺激します。また、繊維布の形成の基礎を提供します。
• 物質の輸送： コラーゲンは、栄養素と細胞への酸素の輸送に関与しています。
• 保護機能： コラーゲンは、内臓を損傷から保護します。
• 細胞接着： コラーゲンは、組織の正常な機能に必要な細胞外マトリックスへの細胞接着を促進します。

1.2。コラーゲンの種類：IからXXVIII（基本と体内の役割）。

現在までに、28種類のコラーゲンが知られており、それぞれに独自の構造と機能があります。それらは、アミノ酸配列、グリコシル化の程度、およびそれらが受け入れる形（線維、非繊維、基底膜）が異なります。ただし、最も一般的で研究されているのは、I、II、III、IV、Vのタイプのコラーゲンです。

• 1.2.1。タイプI：革、骨、腱、靭帯、歯。

  I型コラーゲンは、人体で最も一般的なタイプのコラーゲンであり、全体の約90％を占めています。それは高い引張強度によって特徴付けられ、皮膚、骨、腱、靭帯、歯、その他の組織の構造的完全性を保証します。タイプIのタイプの皮膚は、繊維の密なネットワークを形成し、弾力性と弾力性を与えます。骨には、ミネラル塩が堆積する有機マトリックスを形成し、骨の強度と硬度を提供します。タイプI型コラーゲンの腱と靭帯では、荷重に対する高強度と耐性を提供します。 I型型コラーゲン欠乏症は、不完全（「結晶疾患」）やElers Danlos症候群の骨形成などのさまざまな疾患につながる可能性があります。

• 1.2.2。タイプII：軟骨。

  タイプIIコラーゲンは、軟骨、特に関節の表面を覆い、滑らかな滑りを提供する透明軟骨の主要な成分です。それは、水を保持し、軟骨の吸収特性を提供する3次元ネットワークを形成する薄いフィブリルを形成します。タイプIIコラーゲンは、軟骨の開発と維持にも重要な役割を果たしています。 II型コラーゲン欠乏症は、変形性関節症やその他の関節疾患の発症につながる可能性があります。

• 1.2.3。タイプIII：革、血管、内臓。

  タイプIIIコラーゲンは、特に皮膚、容器、内臓で、I型コラーゲンとともにしばしば見られます。タイプIコラーゲンよりも薄くて柔軟な構造によって特徴付けられます。タイプIIIの皮膚では、タイプのタイプは弾力性と弾力性を提供します。容器では、血管の壁の強度と弾力性を提供します。肝臓、肺、腸などの内臓も、かなりの量のIIIコラーゲンを含んでいます。 III型コラーゲン欠乏症は、Elers Danlos症候群や血管動脈瘤などのさまざまな疾患につながる可能性があります。

• 1.2.4。タイプIV：基底膜。

  IV型コラーゲンは、上皮細胞と内皮細胞をサポートする細胞外マトリックスの薄層である基底膜の主要成分です。基底膜の構造的サポートとろ過特性を提供するネットワークを形成します。基底膜は、腎臓の血液、血液と組織間の代謝、胚の形成など、さまざまな生理学的プロセスにおいて重要な役割を果たします。型コラーゲン欠乏症は、Alport症候群（遺伝性腎炎）などのさまざまな疾患につながる可能性があります。

• 1.2.5。タイプV：髪、胎盤、細胞表面。

  V型コラーゲンは、I-IVコラーゲンよりも少量で見つかります。彼は、コラーゲンIやIIIなど、他のタイプのコラーゲンのフィブリルの形成に重要な役割を果たしています。また、髪、胎盤、細胞表面にも含まれています。 V型コラーゲンは、おそらく細胞の成長と組織分化の調節に関与しています。

1.3。コラーゲン合成：プロセスと必要な成分（ビタミンC、プレーン、リジン）。

コラーゲン合成は、線維芽細胞（結合組織）、骨芽細胞（骨）、および軟骨細胞（軟骨）と呼ばれる細胞内で発生する複雑なマルチステージプロセスです。このプロセスは、いくつかの主要な段階に分けることができます。

1. 転写と放送： コラーゲン鎖をコードする遺伝子はmRNAに転写され、その後、プロアルファ鎖の形成とともにリボソームで放送されます。
2. ヒドロキシル化： Pro-Alpha鎖の一部であるPrailinとLizinは、それぞれスルヒドロキシラーゼとリシルヒドロキシラーゼの酵素によって水酸ロキシル化されています。この段階では、補因子としてビタミンC（アスコルビン酸）の存在が必要です。プロリンとリジンのヒドロキシル化は、安定したトリプルコラーゲンスパイラルの形成に必要です。ビタミンCの欠乏は、ヒドロキシル化の違反につながり、その結果、壊血病の形で現れるコラーゲン合成の違反につながります。
3. グリコシル化： 一部のヒドロキシルジンはグリコシル化されています。つまり、グルコースまたはガラクトース分子が結合されています。
4. トリプルスパイラルのアセンブリ： 3つのプロアルファチェーンがトリプルスパイラルに集まり、誤りを形成します。
5. 分泌： プレコンラゲンは、細胞から細胞間空間まで分泌されます。
6. タンパク質分割： 細胞間空間では、grollagenとc-contacs prpeptidsを除去しているプロコラゲン-Cプロテイナーゼの酵素とプロコラゲン-Cプロテイナーゼによって侵入が分解されます。その結果、トロポラゲンが形成されます。
7. コラーゲンフィブリルの形成： トロポラゲン分子は、コラーゲンフィブリルで自己収集され、それをより大きなコラーゲン繊維に結合できます。
8. 横縫い： コラーゲンフィブリルは、トロポラゲンの分子間の横縫合の形成によって安定化されます。このプロセスは、酵素リシロキシダーゼによって触媒され、銅が必要です。横縫合は、コラーゲンの強度と破壊に対する耐性を与えます。

コラーゲン合成に必要なコンポーネント：

• ビタミンC： 必要なヒドロキシリングとリニン。
• プロリン： コラーゲンの一部であり、トリプルスパイラルの形成に関与するアミノ酸。
• リジン： コラーゲンの一部であり、横縫合のヒドロキシル化と形成に関与しているアミノ酸。
• グリシン： コラーゲンのアミノ酸組成の3分の1を構成するアミノ酸。
• 銅： 横縫合の形成に関与するリシロキシダーゼの酵素の作業には必要です。
• シリコン： コラーゲンの合成に参加し、結合組織の強化に役立ちます。
• アミノ酸： 特に、グリシン、プラリン、リジン、アラニンは、コラーゲン合成のための構成要素として必要です。

1.4。コラーゲン（年齢、紫外線、喫煙、栄養）の合成に影響する要因。

コラーゲン合成は、内部と外部の両方のさまざまな要因によって調節される動的なプロセスです。年齢とともに、コラーゲンの合成は自然に遅くなり、その量の減少と品質の劣化につながります。他の要因もコラーゲン合成に悪影響を与える可能性があります。

• 年： 年齢とともに、線維芽細胞の活性は減少し、コラーゲン合成の減少とその破壊の増加につながります。これは、しわの形で現れ、皮膚の弾力性の減少、関節痛、および老化の他の兆候です。
• 紫外線（UV）： UV放射線は、皮膚のコラーゲン繊維に損傷を与え、コラーゲンを破壊する酵素の産生を刺激します（マトリックス金属プロリエット、MMP）。紫外線は線維芽細胞を損傷し、コラーゲンを合成する能力を低下させる可能性があります。紫外線への慢性暴露は、しわ、顔料斑、弾力性が特徴の皮膚の写真撮影につながります。
• 喫煙： 喫煙は皮膚への血液供給を悪化させ、線維芽細胞への栄養素の流れを減らします。タバコ煙に含まれる毒性物質はコラーゲン繊維を損傷し、コラーゲン合成を減少させます。喫煙は、早すぎる皮膚の老化、しわ、その色の劣化に貢献します。
• 栄養： ビタミンC、プラオリン、リジン、銅、シリコンなどのコラーゲンの合成に必要な栄養素の欠点は、コラーゲンの合成を減らすことができます。砂糖がコラーゲンと関連し、弾力性を低下させる可能性があるため、砂糖と加工製品が豊富な食事もコラーゲンの合成に悪影響を与える可能性があります。
• ホルモンの変化： 閉経中の女性のエストロゲンレベルの低下は、皮膚と骨のコラーゲン合成の減少につながります。
• ストレス： 慢性ストレスは、コルチゾール、ストレスホルモンのレベルを高めることができ、コラーゲン合成を抑制することができます。
• いくつかの病気： 自己免疫疾患（たとえば、全身性エリテマトーデス）や遺伝的疾患（たとえば、Elers-Danlos症候群）などの一部の疾患は、合成またはコラーゲン構造を破壊する可能性があります。
• 炎症： 体内の慢性炎症は、コラーゲンの破壊とその合成の減少につながる可能性があります。

1.5。コラーゲン欠乏の結果。

コラーゲン欠乏は、皮膚、関節、骨、髪、爪、その他の臓器や組織に影響を与えるさまざまな健康問題につながる可能性があります。

• レザー： しわ、弾力性と皮膚の弾力性の低下、乾燥肌、傷の治癒の悪化、セルライト。
• ジョイント： 関節痛、剛性、移動性の低下、変形性関節症、軟骨の破壊。
• 骨： 骨粗鬆症、骨折のリスクの増加、骨密度の減少。
• 髪： 壊れ、乾燥、脱毛、髪の毛の遅い。
• ネイル： 破壊、爪の層別化、爪の成長が遅い。
• 船： 血管の弾力性を減らし、アテローム性動脈硬化症、静脈瘤のリスクを高めます。
• 筋肉： 筋肉量の減少、脱力、トレーニング後の回復の減速。
• 腸： 消化の問題、過敏性腸症候群、腸透過性の増加。
• 歯： 歯茎、虫歯の問題。

一般に、コラーゲンの欠乏は、体の老化の加速と一般的な健康状態の劣化につながる可能性があります。

2。加水分解コラーゲン：バイオアベイラビリティの増加。

2.1。加水分解とは何ですか？分割の化学プロセス。

加水分解は、水を使用して分子を分割する化学プロセスです。加水分解中、水分子（H₂O）は別の分子の化学結合を破壊し、その結果、2つ以上の新しい分子が形成されます。水からの1つの水素原子（H）は、壊れた分子の1つの部分とヒドロキシル基（OH）をもう片方に結合します。

加水分解は、自然と産業で広まっています。生物では、加水分解は消化プロセスで重要な役割を果たします。消化プロセスでは、澱粉、タンパク質、脂肪などの複雑な分子がより単純な分子に分割され、体が学ぶことができます。加水分解は、デンプングルコース、タンパク質からのアミノ酸、脂肪からの脂肪酸など、さまざまな製品の生産にも産業で使用されています。

加水分解反応は通常、酸、アルカリまたは酵素で触媒されます。酸とアルカリは、化学的コミュニケーションの破裂に関与する陽子（H⁺）またはヒドロキシルイオン（OH⁻）を提供または採取する加水分解を促進します。加水分解と呼ばれる酵素は、特定の分子の加水分解を特異的に加速する生物学的触媒です。

2.2。コラーゲン加水分解：ペプチドの獲得。

コラーゲン加水分解は、コラーゲン分子を水を使用してペプチドと呼ばれる小さな断片に分割するプロセスです。加水分解中、コラーゲン中のアミノ酸をつなぐペプチド結合が引き裂かれ、さまざまな長さのペプチドの形成につながります。このプロセスにより、分子量が少ないコラーゲンペプチドを手に入れることができ、体に吸収しやすいです。

コラーゲンの加水分解は、さまざまな方法で実行できます。

• 酸加水分解： コラーゲン分割に強酸（たとえば、塩酸）の使用。この方法は比較的安価ですが、一部のアミノ酸の破壊と不要な製品の形成につながる可能性があります。
• アルカリ加水分解： 強いアルカリ（たとえば、水酸化ナトリウム）の使用への使用への使用。この方法も比較的安価ですが、一部のアミノ酸の破壊と不要な製品の形成につながる可能性があります。
• 酵素加水分解： コラーゲンを分割するために酵素（たとえば、プロテアーゼ）の使用。この方法はより穏やかで、特定の分子量とアミノ酸組成のコラーゲンペプチドを摂取することができます。酵素加水分解は、食物および美容目的のために加水分解コラーゲンを生産するための好ましい方法です。

得られたコラーゲンペプチドは、2〜100アミノ酸で構成されるさまざまな長さのペプチドの混合物です。コラーゲンペプチドの平均分子量は通常3〜6 kDaであり、これは非溶解コラーゲン（300 kDa）よりもはるかに少ないです。

2.3。コラーゲンのペプチドの分子量とその吸収の重要性。

コラーゲンのペプチドの分子量は、体による吸収を決定する重要な要因です。ペプチドの分子量が小さいほど、腸に吸収されやすく、血流に入ります。これは、特別な輸送タンパク質を使用して、または受動拡散を使用して、小さなペプチドを腸壁から輸送できるという事実によるものです。大きなコラーゲン分子は変更されていないことを学ぶことができず、腸の酵素によって小さなペプチドとアミノ酸に分割する必要があります。

同化のためのコラーゲンペプチドの最適な分子量は、通常1〜10 kDaです。分子量が1 kDa未満のペプチドは、速すぎて吸収され、標的組織に十分な影響を与えません。 10 kDを超える分子量のペプチドは、より悪く吸収され、ターゲットファブリックに効果的に吸収されない可能性があります。

加水分解されたコラーゲンの製造業者は、通常、製品の包装上のペプチドの平均分子量を示しています。加水分解されたコラーゲンを選択するときは、このパラメーターに注意を払い、最適な分子量の製品を選択する必要があります。

2.4。加水分解コラーゲンと非加水分解されたコラーゲンの比較。

加水分解されたコラーゲンと非加水分解されたコラーゲンは、その構造、分子量、消化率が異なります。それらの間の主な違いを以下の表に示します。

特性	加水分解コラーゲン	非加工コラーゲン
構造	ペプチド（コラーゲンの断片）	コラーゲンの分子全体
分子量	1-10 c	300 CE
吸収	高い	低い
溶解度	良い	悪い
バイオアベイラビリティ	高い	低い
応用	食料サプリメント、化粧品	食品産業、医学

非加水分解されたコラーゲンは、高分子量のコラーゲンの全分子です。それは水に不十分に溶解しており、体に吸収することは困難です。非加水分解コラーゲンは、主に食品産業（たとえば、ゼラチンの生産）および医学（たとえば、外科的糸の製造）で使用されます。

それどころか、加水分解されたコラーゲンは、低分子量のペプチドの混合物です。それは水によく溶け、体に簡単に吸収されます。加水分解されたコラーゲンは、そのバイオアベイラビリティと潜在的な健康上の利点により、食品添加物や化粧品で広く使用されています。

2.5。加水分解されたコラーゲンの源：動物と海。

加水分解されたコラーゲンは、以下を含むさまざまなソースから得られます。

• 2.5.1。いじめっ子：いじめっ子： 皮膚、骨、牛の腱から受け取った。ブルコラーゲンには、主にコラーゲンIおよびIIIが含まれています。比較的安価で広くアクセスしやすいです。
• 2.5.2。豚コラーゲン： 革と豚の骨から手に入れましょう。ポークコラーゲンには、主にI型コラーゲンが含まれています。また、比較的安価で広くアクセスしやすいです。
• 2.5.3。チキンコラーゲン： 鶏の軟骨と骨から取得します。チキンコラーゲンには、主にタイプIIコラーゲンが含まれています。多くの場合、関節の健康を維持するために使用されます。
• 2.5.4。海のコラーゲン（魚）： 釣りと魚のスケールを手に入れましょう。海のコラーゲンには、主にI型コラーゲンが含まれています。ペプチドが小さいため、強気や豚肉のコラーゲンよりもバイオアベイラブルと見なされます。海のコラーゲンは、強気や豚肉のコラーゲンよりも環境に優しいソースでもあります。

加水分解されたコラーゲンのソースの選択は、個々の好みとニーズに依存します。特定の食事制限（たとえば、菜食主義者や豚肉を避ける人など）を遵守する人は、対応するコラーゲンの源を選択する必要があります。

2.6。加水分解コラーゲンの生産方法。

加水分解されたコラーゲンの生産にはいくつかの方法があり、それぞれに独自の利点と欠点があります。

• 酸加水分解： コラーゲンは、高温で強酸（たとえば、塩酸）で処理してペプチドに分割します。この方法は比較的安価ですが、一部のアミノ酸の破壊と不要な製品の形成につながる可能性があります。
• アルカリ加水分解： コラーゲンは、高温で強いアルカリ（たとえば、水酸化ナトリウム）で処理してペプチドに分割します。この方法も比較的安価ですが、一部のアミノ酸の破壊と不要な製品の形成につながる可能性があります。
• 酵素加水分解： コラーゲンは、それをペプチドに分割するために、中程度の温度で酵素（プロテアーゼ）で処理されます。この方法はより穏やかで、特定の分子量とアミノ酸組成のコラーゲンペプチドを摂取することができます。酵素加水分解は、食物および美容目的のために加水分解コラーゲンを生産するための好ましい方法です。

加水分解後、結果として得られるコラーゲンペプチドの溶液を通常、ろ過、洗浄、乾燥させて、加水分解されたコラーゲンの粉末または顆粒を得ます。加水分解されたコラーゲンの品質は、コラーゲンの原因、加水分解法、および精製プロセスに依存します。

3。健康のための加水分解コラーゲンの利点。

3.1。皮膚：弾力性の改善、しわの減少、水分補給。

加水分解されたコラーゲンは、皮膚の健康の潜在的な利点でよく知られています。加水分解されたコラーゲンの摂取は、皮膚の弾力性を改善し、しわを減らし、皮膚の水分を増加させることができます。これらの効果は、コラーゲンペプチドが皮膚のコラーゲンとヒアルロン酸の合成を刺激する能力によるものです。

• 3.1.1。皮膚のコラーゲンの有効性を確認する臨床研究。

  多くの臨床研究により、加水分解されたコラーゲンの使用がさまざまな皮膚の健康パラメーターを改善できることが示されています。ジャーナルに掲載された1つの研究で 皮膚の薬理学と生理学、1日2.5グラムの加水分解コラーゲンを8週間摂取すると、35歳から55歳の女性の皮膚の弾力性が大幅に向上することが示されました。ジャーナルに掲載された別の研究で Journal of Cosmetic Dermatology、1日あたり10グラムの加水分解コラーゲンを12週間摂取すると、しわが大幅に減少し、40歳から60歳の女性の皮膚の水分が増加することが示されました。

  いくつかの臨床研究の結果を組み合わせたメタ分析は、加水分解コラーゲンの有効性を確認して皮膚の健康を改善します。ジャーナルに掲載された1つのメタ分析 アメリカ皮膚科アカデミーのジャーナル、加水分解されたコラーゲンの摂取が皮膚の弾力性、皮膚の湿気を大幅に改善し、しわを減らすことを示しました。

• 3.1.2。皮膚の水分補給への影響。

  加水分解されたコラーゲンは、皮膚に潤いを与え、皮膚のヒアルロン酸の含有量を増加させます。ヒアルロン酸は、水を結合する天然加湿器であり、