Neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Nahrungsergänzungsmittel für die Sporternährung

Neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Nahrungsergänzungsmittel für die Sporternährung: wissenschaftliche Fortschritte und Aussichten

Kapitel 1: Proteomik und personalisierte Sporternährung

1. 1. 1 Einführung in die Proteomik: Analyse des Proteinprofils des Athleten

Proteomie, die Wissenschaft, die gesamte Reihe von Proteinen (Proteo) des Körpers zu untersuchen, eröffnet beispiellose Möglichkeiten zur Optimierung der Sporternährung. Traditionelle Ansätze zur Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler basieren häufig auf allgemeinen Empfehlungen, die die individuellen Eigenschaften des Stoffwechsels, der Genetik und der körperlichen Aktivität nicht berücksichtigen. Mit Proteomics können Sie einzigartige Proteinprofile von Sportlern identifizieren und ihren physiologischen Zustand, die Veranlagung von Verletzungen und die Notwendigkeit spezifischer Nährstoffe widerspiegeln.

• Proteom -Analysemethoden: Massenspektrometrie (MS), zweidimensionale Gelelektrophorese (2D-PAGE), proteomische Chips. MS ist die häufigste Methode, mit der Sie Tausende von Proteinen in biologischen Proben (Blut, Urin, Speichel, Muskelgewebe) identifizieren und quantitativ bewerten können.
• Die Verwendung von Proteomik im Sport:
  • Bestimmung von Biomarkern für Übertraining: Analyse von Veränderungen der Proteinspiegel im Zusammenhang mit Entzündungen, oxidativem Stress und Schäden an Muskelfasern.
  • Optimierung der Genesung nach dem Training: Die Identifizierung von Proteinen, die an der Wiedergutmachung des Muskelgewebes und der Glykogensynthese für die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln, die die Genesung beschleunigen, beteiligt sind.
  • Vorhersage des Verletzungsrisikos: Identifizierung von Proteinen im Zusammenhang mit der Stärke der Ligamente, des Gelenkknorpels und des Knochengewebes zur Verhinderung von Verletzungen des Bewegungsapparatsystems.
  • Individuelle Optimierung der Ernährung: Bestimmung der Notwendigkeit von Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien basierend auf dem Proteinprofil des Athleten.

1. 1. 2 Proteom -Biomarker zur Optimierung von Kreatin

Kreatin ist eines der beliebtesten und effektivsten Nahrungsergänzungsmittel, die Kraft und Muskelmasse erhöhen. Die Wirksamkeit von Kreatin kann jedoch je nach individuellen Eigenschaften variieren. Mit Proteomics können Sie Biomarker identifizieren, die die Anfälligkeit für Kreatin vorhersagen und seine Technik optimieren.

• Biomarker transportieren Kreatin: Die Analyse von Kreatinproteinen (z. B. Kreat1) im Muskelgewebe kann helfen, zu bestimmen, wie effektiv Kreatin an die Zellen geliefert wird.
• Biomarker Creatinkinase: Die Bestimmung des Niveaus der Isoenzyme Creatinkinase (CK-MM, CK-MB, CK-BB) kann den Zustand des Muskelgewebes und die Notwendigkeit von Kreatin zur Aufrechterhaltung des Energiestoffwechsels widerspiegeln.
• Biomarker Stoffwechsel Kreatin: Durch die Analyse des Kreatininspiegels im Blut und im Urin können Sie die Wirksamkeit des Kreatinrecyclings bewerten und mögliche Störungen in seinem Stoffwechsel identifizieren.
• Personalisierte Empfehlungen zur Einnahme von Kreatin: Basierend auf einer proteomischen Analyse ist es möglich, eine individuelle Dosierung von Kreatin, die optimale Empfangszeit (vor oder nach dem Training) sowie eine Kombination von Kreatin mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln (z. B. Kohlenhydraten oder Aminosäuren) zu empfehlen, um ihre Wirksamkeit zu erhöhen.

1. 1. 3 Proteomanalyse zur Identifizierung optimaler Aminosäureprofile

Aminosäuren — Bausteine ​​von Proteinen, die eine Schlüsselrolle bei der Wachstum und Wiederherstellung von Muskelgewebe spielen. Verschiedene Aminosäuren erfüllen unterschiedliche Funktionen, und die Notwendigkeit für sie kann je nach Sport, Trainingsintensität und individuellen Eigenschaften des Körpers variieren. Mit Proteomy können Sie optimale Aminosäureprofile für verschiedene Kategorien von Sportlern identifizieren.

• Analyse der Proteinzusammensetzung des Muskelgewebes: Die Bestimmung der Aminosäurezusammensetzung von Muskelproteinen ermöglicht es Ihnen, einen Mangel an spezifischen Aminosäuren zu identifizieren, die für das Wachstum und die Erholung erforderlich sind.
• Analyse von Proteinen, die an der Synthese von Protein beteiligt sind: Die Bestimmung des mTOR -Spiegels (Zielziel bei Säugetieren) und anderer Proteine, die die Proteinsynthese regulieren, ermöglicht es uns, die Wirksamkeit der Absorption von Aminosäuren und die Notwendigkeit für sie zu bewerten.
• Analyse von Proteinen, die am Katabolismus von Protein beteiligt sind: Durch die Bestimmung des Proteinniveaus, der am Zerfall von Protein (z. B. Kilquitin-Protias-System) beteiligt ist, können wir den Grad der Muskelzerstörung und die Notwendigkeit von Aminosäuren zur Vorbeugung des Katabolismus bewerten.
• Entwicklung personalisierter Aminosäurekomplexe: Basierend auf einer proteomischen Analyse können Sie Aminosäurekomplexe entwickeln, die das optimale Verhältnis von Aminosäuren für einen bestimmten Athleten enthalten, unter Berücksichtigung seines Wachstumsbedarfs, der Wiederherstellung und Verhinderung der Muskelzerstörung.
• Beispiele: Für Power Sports kann ein Komplex mit einem hohen Gehalt an BCAA (Aminosäuren mit einer umfangreichen Kette) empfohlen werden, und für Ausdauer, ein Komplex mit einem hohen Gehalt an Glutamin und Alanin.

Kapitel 2: Metabolomik und Optimierung des Energiestoffwechsels

1. 2. 1 Metabolomik: Analyse von Metaboliten und Energiebedarf

Die Metabolomik ist die Wissenschaft, einen vollständigen Satz von Metaboliten (kleine Moleküle) im Körper zu untersuchen. Metaboliten sind Produkte von Stoffwechselprozessen und spiegeln den aktuellen physiologischen Zustand des Körpers wider. Mit der Metabolomik können Sie den Energiebedarf des Athleten bewerten, die Effizienz der Verwendung verschiedener Energiequellen und die Identifizierung von Stoffwechselstörungen.

• Metabolonale Analysemethoden: Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS), Flüssigchromatographie-Massenspektrometrie (LC-MS), Kernmagnetresonanz (IAMR).
• Die Verwendung von Metabolomik im Sport:
  • Bewertung der Wirksamkeit der Verwendung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen als Energiequellen.
  • Identifizierung von Stoffwechselstörungen, die die Erreichung von Sportgebnissen behindern (z. B. Insulinresistenz, Cornitinmangel).
  • Optimierung der Ernährung und Empfang von Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung des Energieaustauschs und zur Erhöhung der Ausdauer.
  • Entwicklung personalisierter Ernährungsstrategien für verschiedene Sport- und Trainingszyklen.

1. 2. 2 Metabolon -Biomarker zur Optimierung der Kohlenhydrataufnahme

Kohlenhydrate sind für die meisten Sportarten die wichtigste Energiequelle. Die Notwendigkeit von Kohlenhydraten kann jedoch je nach Intensität und Trainingsdauer sowie von den individuellen Eigenschaften des Stoffwechsels variieren. Mit der Metabolomik können Sie Biomarker identifizieren, die die Wirksamkeit der Kohlenhydratabsorption widerspiegeln und deren Aufnahme optimieren.

• Biomarker für Glukose- und Insulinspiegel: Durch die Bestimmung des Niveaus von Glukose und Insulin im Blut nach der Einnahme von Kohlenhydraten können Sie die Geschwindigkeit und Wirksamkeit ihrer Absorption bewerten.
• Biomarker für Glykolyse und Glukoneogenese: Analyse des Laktat-, Pyruvat- und anderen Metaboliten der Glykolyse und Gluconeogenese ermöglicht es Ihnen, die Fähigkeit des Körpers zu bewerten, Glucose zu verwenden, um Energie zu erhalten und aus anderen Quellen zu synthetisieren.
• Die Glykogenthese von Biomarker: Die Bestimmung des Glykogenspiegels in Muskelgewebe und Leber sowie die Aktivität von Glykogenesynthese -Enzymen ermöglicht es Ihnen, die Fähigkeit des Körpers, Glukose in Form von Glykogen zu speichern, zu bewerten.
• Personalisierte Empfehlungen für die Einnahme von Kohlenhydraten: Basierend auf der Metabolonanalyse kann die optimale Art von Kohlenhydraten (schnell oder langsam), die Dosierung von Kohlenhydraten sowie der Zeitpunkt der Einnahme von Kohlenhydraten (vor, während oder nach dem Training) empfohlen werden.
• Beispiele: Für Sportler mit hohem Insulinresistenz kann empfohlen werden, Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischem Index zu nehmen, und für Sportler mit hoher Trainingsintensität — die Einnahme von Kohlenhydraten mit einem hohen glykämischen Index während des Trainings.

1. 2. 3 Metabolonanalyse zur Optimierung der Fettaufnahme

Fett ist eine wichtige Energiequelle, insbesondere für Sport, die eine längere Ausdauer erfordert. Die Wirksamkeit der Verwendung von Fetten als Energiequelle kann jedoch je nach genetischer Faktoren, Training und Ernährung variieren. Mit der Metabolomik können Sie Biomarker identifizieren, die die Wirksamkeit der Oxidation von Fetten widerspiegeln und deren Aufnahme optimieren.

• Biomarker Lipolyse: Die Analyse des Niveaus der freien Fettsäuren (SZK) und des Glycerins im Blut ermöglicht es Ihnen, die Spaltrate von Triglyceriden und die Freisetzung von Fettsäuren abzuschätzen.
• Beto-Oxidation Biomarker: Durch die Bestimmung des Akillettenniveaus im Blut können wir die Wirksamkeit des Transports von Fettsäuren in Mitochondrien und deren Oxidation bewerten.
• Biomarker Ketogenese: Die Analyse des Ketonkörpers (Aceton, Acetoacetat und Beta-Hydroxybutizität) im Blut und Urin ermöglicht es uns, den Einsatz von Fetten als Energiequelle bei Kohlenhydratmangel zu bewerten.
• Personalisierte Empfehlungen zum Annehmen von Fetten: Basierend auf der Metabolon -Analyse kann die optimale Fettentyps (gesättigt, mononiert oder mehrfach ungesättigt), Fettdosis sowie der Zeitpunkt der Akzeptanz von Fetten zur Gewährleistung der maximalen Energieunterstützung und der Verbesserung der Sporttergebnisse empfohlen werden.
• Beispiele: Für Sportler, die in der Sportdauer beteiligt sind, kann eine Diät mit mäßigem Fettgehalt und ein hohes Gehalt an Kohlenhydraten empfohlen werden. Für Sportler, die das Gewicht verringern, eine Diät mit einem hohen Gehalt an Fetten und einem geringen Kohlenhydratgehalt (ketogene Diät).

Kapitel 3: Genomik und gentechnisch festgelegte Bedürfnisse für Nahrungsergänzungsmittel

1. 3. 1 Genomie: Analyse genetischer Faktoren und Veranlagung

Genomie ist die Wissenschaft, das Genom zu untersuchen, einen vollständigen Satz von Körpergenen. Genetische Faktoren spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der physikalischen Eigenschaften, der Stoffwechselprozesse und der Veranlagung für verschiedene Krankheiten, einschließlich Sportverletzungen. Mit der genomischen Analyse können Sie genetische Optionen identifizieren, die die Wirksamkeit von Training, Wiederherstellung und den Bedarf an Nährstoffen beeinflussen.

• Allgemeine Analysemethoden: DNA -Sequenzierung, Genotypisierung von Einzel -T -T -Therukleotid -Polymorphismen (SNP).
• Anwendung der Genomik im Sport:
  • Bestimmung einer genetischen Veranlagung für verschiedene Sportarten.
  • Optimierung des Trainingsprozesses basierend auf genetischen Merkmalen.
  • Identifizierung genetischer Optionen, die das Risiko von Verletzungen beeinflussen.
  • Entwicklung personalisierter Diäten und Nahrungsergänzungsmittel auf der Grundlage genetischer Daten.

1. 3. 2 Genetische Optionen, die die Wirksamkeit der Kreatin beeinflussen

Nicht alle Menschen reagieren gleichermaßen auf die Aufnahme von Kreatin. Einige Menschen haben eine signifikante Zunahme von Kraft und Muskelmasse, während andere keine signifikanten Veränderungen bemerken. Mit dem Genom können Sie genetische Optionen identifizieren, die die Anfälligkeit für Kreatin bestimmen.

• SLC6A8 -Gen: Dieses Gen codiert das Kreatinfahrzeug, das für seine Abgabe an Muskelzellen verantwortlich ist. Einige Varianten des SLC6A8 -Gens sind mit einer erhöhten oder verringerten Effizienz des Kreatintransports verbunden.
• Gen Actn3: Dieses Gen wird durch Alpha-Actinin-3, Protein, kodiert, exprimiert in schnellen Muskelfasern. Option XX des ACTN3-Gens ist mit der verringerten Expression von Alpha-ACTIN-3 und einer verringerten Effizienz von Kreatin verbunden.
• Personalisierte Empfehlungen zur Einnahme von Kreatin basierend auf genetischer Analyse: Für Menschen mit genetischen Optionen, die mit einer verringerten Effizienz von Kreatin verbunden sind, eine erhöhte Dosierung von Kreatin, eine kombinierte Aufnahme von Kreatin mit Kohlenhydraten oder Aminosäuren sowie alternative Nahrungsergänzungsmittel, die die Festigkeit und Muskelmasse erhöhen, können empfohlen werden.

1. 3. 3 Genetische Optionen, die den Bedarf an Vitamin D beeinflussen

Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Knochengesundheit, immunsystem und bei der Muskelfunktion. Der Vitamin -D -Mangel ist bei Sportlern häufig, insbesondere in der Wintersaison. Mit dem Genom können Sie genetische Optionen identifizieren, die den Vitamin -D -Metabolismus und die Notwendigkeit dafür beeinflussen.

• CYP2R1- und CYP27B1 -Gene: Diese Gene werden durch Enzyme kodiert, die an der Aktivierung von Vitamin D beteiligt sind. Einige Optionen für diese Gene sind mit einer verringerten Aktivität von Enzymen und einem erhöhten Bedarf an Vitamin D verbunden
• Gen VDR: Dieses Gen codiert den Vitamin -D -Rezeptor, der für die Bindung an DNA und die Regulation der Genexpression verantwortlich ist. Einige VDR -Genvarianten sind mit einer verringerten Empfindlichkeit gegenüber Vitamin D und einem erhöhten Bedarf dafür verbunden.
• Personalisierte Empfehlungen zur Einnahme von Vitamin D auf der genetischen Analyse: Bei Menschen mit genetischen Optionen, die mit einem verringerten Vitamin -D -Metabolismus verbunden sind, kann eine erhöhte Dosierung von Vitamin D, die Vitamin -D -Aufnahme in Form von Cholecalciferol (D3) sowie regelmäßige Auflösung (vorsichtsfähig) empfohlen werden.

Kapitel 4: Nutrichenomik und die Wechselwirkung von Nährstoffen mit Genen

1. 4. 1 Nutrigenomie: Untersuchung der Wirkung der Ernährung auf die Expression von Genen

Die Nutrigenomie ist eine Wissenschaft über die Untersuchung der Wechselwirkung von Nährstoffen mit Genen und dem Einfluss der Ernährung auf die Expression von Genen. Nährstoffe können die Aktivität von Genen modulieren und die Stoffwechselprozesse, ein Immunsystem und andere Aspekte der Gesundheit beeinflussen. Mit der Nutrigenomie können Sie personalisierte Diäten und Nahrungsergänzungsmittel entwickeln, die die Expression von Genen optimieren, um maximale sportliche Ergebnisse zu erzielen.

• Nährstoffmechanismen:
  • Nährstoffe können mit Transkriptionsfaktoren verbunden sein, die die Expression von Genen regulieren.
  • Nährstoffe können die Struktur von DNA (z. B. durch Methylierung oder Acetylierung) verändern, was die Verfügbarkeit von Genen für die Transkription beeinflusst.
  • Nährstoffe können mikrone modulieren und RNA, die nicht deddieren, die die Expression von Genen reguliert.

1. 4. 2 Der Einfluss von Curcumin auf die Expression von Genen, die mit Entzündungen assoziiert sind

Kurkumin ist eine aktive Komponente von Kurkuma mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Kurkumin kann die Expression von mit Entzündungen assoziierten Genen wie NF-KB, COX-2 und TNF-Alpha modulieren.

• Der Wirkungsmechanismus von Turcumumin: Kurkumin hemmt die Aktivierung von NF-KB, ein Transkriptionsfaktor, der eine Schlüsselrolle bei der Regulation entzündlicher Prozesse spielt. Kurkumin hemmt auch die Aktivität von COX-2, einem Enzym, das an der Synthese von Prostaglandinen und Entzündungsmediatoren beteiligt ist.
• Die Verwendung von Curcumin in der Sporterährung: Kurkumin kann für Sportler mit Entzündungen und Muskelschmerzen nach dem Training nützlich sein. Kurkumin kann die Genesung nach dem Training beschleunigen, das Verletzungsrisiko verringern und die allgemeine Gesundheit verbessern.
• Empfehlungen für die Einnahme von Kurkumin: Um den maximalen Effekt zu erzielen, wird empfohlen, Curcumin in Kombination mit Piperin, einem Bestandteil von schwarzem Pfeffer, zu nehmen, der die Bioverfügbarkeit von Curcumin erhöht.

1. 4. 3 Der Einfluss von Resveratrol auf die Expression von Genen, die mit der mitochondrialen Funktion assoziiert sind

Resveratrol — Polyphenol, enthalten in Rotwein, Trauben und Beeren. Resveratrol hat antioxidative, entzündungshemmende und Anti -Krebs -Eigenschaften. Resveratrol kann die Expression von Genen modulieren, die mit der mitochondrialen Funktion assoziiert sind, wie SIRT1 und PGC-1LPHA.

• Resveratrol -Aktionsmechanismus: Resveratrol aktiviert SIRT1, Deecalase, die die Expression von Genen reguliert, die am Stoffwechsel, Stressresistenz und Langlebigkeit beteiligt sind. Resveratrol aktiviert auch PGC-1LPHA, einen Transkriptionsfaktor, der die mitochondriale Biogenese und Funktion reguliert.
• Die Verwendung von Resveratrol in der Sporternährung: Resveratrol kann für Sportler, die am Ausdauersport beteiligt sind, nützlich sein. Resveratrol kann die Mitochondrienfunktion verbessern, die Ausdauer erhöhen und die Ermüdung verringern.
• Empfehlungen für den Empfang von Resveratrol: Um die maximale Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, Resveratrol in Kombination mit anderen Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E. einzunehmen.

Kapitel 5: Microbiota und ihre Auswirkungen auf Sportergebnisse

1. 5. 1 Mikrobiota: Zusammensetzung und Funktionen von Mikroorganismen im Darm

Microbiota — eine Reihe von Mikroorganismen, die im Darm einer Person leben. Mikrobiota spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung, im Immunsystem, der Synthese von Vitaminen und dem Schutz vor pathogenen Bakterien. Die Zusammensetzung von Mikrobioten kann nach dem Training Sportergebnisse, Stoffwechsel und Genesung beeinflussen.

• Analysemethoden Mikrobioten: Gen -Sequestrikationen 16S RRNK, Metagenomik.
• Mikrobiotische Funktionen im Sport:
  • Verbesserung der Verdauung und Assimilation von Nährstoffen.
  • Synthese von Vitaminen (z. B. Vitamin K und Vitamine der Gruppe B).
  • Regulierung des Immunsystems und Abnahme der Entzündung.
  • Die Produktion von kurzen Kettenfettsäuren (KCHK) wie Butyrat, Propionat und Acetat, die eine Energiequelle für Darmzellen sind und eine entzündungshemmende Wirkung haben.
  • Der Einfluss auf den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten.

1. 5. 2 Der Einfluss von Probiotika auf sportliche Ergebnisse

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichenden Mengen verwendet werden, positiv auf die Gesundheit des Eigentümers ausgewirkt werden. Probiotika können die Zusammensetzung von Mikrobiota verbessern, Entzündungen verringern, die Immunität erhöhen und Sportergebnisse verbessern.

• Probiotische Wirkungsmechanismen:
  • Konkurrenz mit pathogenen Bakterien für Nährstoffe und Bindungsstellen an der Darmschleimhaut.
  • Stimulation des Immunsystems und eine Zunahme der Antikörper.
  • Verbesserung der Barrierefunktion des Darms und einer Abnahme der Permeabilität für Toxine und Krankheitserreger.
  • Produktion von KCHK, die eine entzündungshemmende Wirkung haben.
• Die Verwendung von Probiotika in der Sporternährung:
  • Reduzierung des Risikos für Infektionen der oberen Atemwege bei Sportlern.
  • Verbesserung der Verdauung und Reduzierung der Symptome von Magenerkrankungen im Zusammenhang mit dem Training.
  • Erhöhte Ausdauer und Abnahme der Müdigkeit.
  • Verbesserung der Genesung nach dem Training.
• Empfehlungen für den Empfang von Probiotika: Um den maximalen Effekt zu erzielen, wird empfohlen, Probiotika zu wählen, die Stämme mit nachgewiesenen Effizienz im Sport enthalten, wie z. Lactobacillus Und Bifidobacterium. Es ist auch wichtig, die Dosierung von Probiotika und die Dauer des Empfangs zu berücksichtigen.

1. 5. 3 Die Auswirkungen von Präbiotika auf sportliche Ergebnisse

Präbiotika sind unverdaute Lebensmittelzutaten, die das Wachstum und die Aktivität von nützlichen Bakterien im Darm stimulieren. Präbiotika können die Zusammensetzung von Mikrobiota verbessern, die Produktion von KTSK erhöhen und Sportergebnisse verbessern.

• Beispiele für Präbiotika: Inulin, Fruitoligosaccharide (PHOS), Galactooligosaccharide (Zustand), resistente Stärke.
• Präbiotische Wirkungsmechanismen:
  • Präbiotika dienen als Nahrung für nützliche Bakterien und stimulieren ihr Wachstum und ihre Aktivität.
  • Präbiotika tragen zur Produktion von KCHK bei, die eine entzündungshemmende Wirkung haben und als Energiequelle für Darmzellen dienen.
  • Präbiotika verbessern die Barrierefunktion des Darms und verringern die Permeabilität für Toxine und Krankheitserreger.
• Die Verwendung von Präbiotika in der Sporterährung:
  • Verbesserung der Verdauung und Reduzierung der Symptome von Magenerkrankungen im Zusammenhang mit dem Training.
  • Erhöhte Ausdauer und Abnahme der Müdigkeit.
  • Verbesserung der Genesung nach dem Training.
  • Reduzierung des Risikos für Infektionen der oberen Atemwege bei Sportlern.
• Empfehlungen zum Erhalt von Präbiotika: Um den maximalen Effekt zu erzielen, wird empfohlen, Präbiotika in Kombination mit Probiotika (Synbiotika) zu verwenden. Es ist auch wichtig, die Dosierung von Präbiotika und individuelle Toleranz zu berücksichtigen.

Kapitel 6: Neue Anweisungen bei der Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln für Sporternährung

1. 6. 1 Exosomen und Nährstoffabgabe

Exosomen-extrazelluläre Vesikel, die Proteine, RNA und andere Moleküle enthalten, die Nährstoffe direkt an die Zielzellen liefern können. Die Verwendung von Exosos zur Abgabe von Nährstoffen ist ein vielversprechender Bereich bei der Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln für die Sporterährung.

• Die Vorteile der Verwendung von Exosos:
  • Hohe Bioverfügbarkeit: Exosomen können biologische Barrieren überwinden und Nährstoffe direkt an Zielzellen liefern.
  • Ziehte Lieferung: Exosom kann für die Abgabe von Nährstoffen an bestimmte Gewebe und Organe modifiziert werden.
  • Nährstoffe pflanzen: Exosom schützt Nährstoffe vor Zerstörung im Verdauungssystem.
• Beispiele für den Einsatz von Exosos in der Sportzuierung:
  • Abgabe von Aminosäuren zur Stimulierung der Proteinsynthese in Muskelzellen.
  • Abgabe von Antioxidantien zum Schutz vor oxidativem Stress.
  • Lieferung von Vitaminen und Mineralien zur Verbesserung des Energieaustauschs.

1. 6. 2 Nanotechnologie und zunehmende Bioverfügbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln

Nanotechnologie-die Entwicklung und Verwendung von Materialien und Geräten auf einer Nanometer-Skala (1-100 nm). Nanotechnologien können verwendet werden, um die Bioverfügbarkeit von Nahrungsergänzungsmitteln zu erhöhen und ihre Löslichkeit, Assimilation und Abgabe an Zielzellen zu verbessern.

• Beispiele für die Anwendung von Nanotechnologien in der Sporternährung:
  • Nanemulsionen: Öldispersionen in Wasser, stabilisiert durch oberflächenaktive Substanzen. Nanemulse verbessern die Löslichkeit und Absorption von fettlöslichen Vitaminen und Antioxidantien.
  • Liposomen: kugelförmige Vesikulas bestehend aus Lipidbilasees. Liposomen schützen Nährstoffe vor Zerstörung und liefern sie direkt an die Zielzellen.
  • Nanopartikel: Größenpartikel von 1 bis 100 nm. Nanopartikel können verwendet werden, um Nährstoffe an bestimmte Gewebe und Organe zu liefern.

1. 6. 3 Vielversprechende Pflanzenextrakte und Adaptogene

Die Suche nach neuen und effektiven Pflanzenextrakten und Adaptogenen ist eine wichtige Richtung für die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln für die Sporterährung. Pflanzenextrakte und Adaptogene können die Stressanpassung verbessern, die Ausdauer erhöhen, die Müdigkeit verringern und die Genesung nach dem Training verbessern.

• Beispiele für vielversprechende Pflanzenextrakte und Adaptogene:
  • Rhodiola Pink (Rhodiola rosea): Verbessert die Anpassung an Stress, erhöht die geistige und körperliche Leistung.
  • Ashvaganda (Withania somnifera): Reduziert das Niveau des Cortisols, verbessert die Schlafqualität und erhöht die Kraft und Muskelmasse.
  • Cordyceps sinensis: Erhöht die Ausdauer, verbessert den Energiestoffwechsel und verringert die Müdigkeit.
  • Ginseng (Panax Ginseng): Verbessert die geistige und körperliche Leistung und erhöht die Immunität.
  • Eleutherococcus (Eleutherococcus senticosus): Verbessert die Anpassung an Stress, erhöht die Ausdauer, verringert die Müdigkeit.

Kapitel 7: regulatorische Aspekte und die Sicherheit neuer Nahrungsergänzungsmittel

1. 7. 1 Schlechte Regulierung in verschiedenen Ländern

Die Regulierung von Nahrungsergänzungsmitteln variiert in verschiedenen Ländern. In einigen Ländern werden Nahrungsergänzungsmittel als Nahrung und in anderen als Drogen reguliert. Es ist wichtig, regulatorische Aspekte bei der Entwicklung und Verkauf neuer Nahrungsergänzungsmittel für die Sporternährung zu berücksichtigen.

• USA: Bades werden in Übereinstimmung mit dem Gesundheits- und Bildungsgesetz von Nahrungsergänzungsmittel (DSHEA) von 1994 reguliert. Die Hersteller von DAD werden erst im Verkauf ihrer Produkte die Zulassung von FDA (Food and Drug Administration) erhalten.
• Europäische Union: Bades werden gemäß der Richtlinie 2002/46/EC reguliert. Jedes EU -Mitglied der EU hat seine eigenen Regeln für die Regulierung von Nahrungsergänzungsmitteln.
• Russland: Bades werden als Spezialkost reguliert. Die Hersteller von Papa müssen bis zum Verkauf ihrer Produkte ein staatliches Registrierungszertifikat (SGR) erhalten.

1. 7. 2 Sicherheitsbewertung neuer Nahrungsergänzungsmittel

Die Sicherheitsbewertung neuer Nahrungsergänzungsmittel ist ein wichtiger Aspekt ihrer Entwicklung. Es ist notwendig, toxikologische Studien durchzuführen, um mögliche Risiken und Nebenwirkungen zu bewerten.

• Toxikologische Studien:
  • Akute Toxizität: Bewertung der Toxizität von Nahrungsergänzungsmitteln mit einer einzigen Dosis.
  • Subchrone Toxizität: Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln mit wiederholter Verabreichung für mehrere Wochen oder Monate.
  • Chronische Toxizität: Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln mit mehreren Verabreichung über einen langen Zeitraum (mehrere Jahre).
  • Genotoxizität: Bewertung der Fähigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln, DNA zu schädigen.
  • Karzinogenität: Bewertung der Fähigkeit von schlechtem Krebs.
  • Fortpflanzungstoxizität: Bewertung des Einflusses der Nahrungsergänzung auf die Fortpflanzungsfunktion.

1. 7. 3 Qualitätskontrolle und Standardisierung von Nahrungsergänzungsmitteln

Qualitätskontrolle und Standardisierung von Nahrungsergänzungsmitteln sind wichtige Aspekte der Sicherheit und Effizienz. Es ist notwendig, Nahrungsergänzungsmittel zur Einhaltung der deklarierten Zusammensetzung, des Inhalts von Verunreinigungen und der mikrobiologischen Sicherheit zu analysieren.

• Qualitätsstandards:
  • Gute Manuapakturierungspraxis (GMP): Ein Standard, der die Anforderungen an die Produktion und Kontrolle der Qualität von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln bestimmt.
  • Internationale Organisation für Standardisierung (ISO): Eine internationale Organisation, die Standards für verschiedene Branchen entwickelt, einschließlich Nahrungsergänzungsmittel.
  • United States Pharmacopeia (USP): Eine Organisation, die Qualitätsstandards für Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel entwickelt.

Kapitel 8: Ethische Fragen und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln

1. 8. 1 Ethische Aspekte des Einsatzes von Nahrungsergänzungsmitteln im Sport

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln im Sport führt zu einer Reihe ethischer Probleme im Zusammenhang mit dem ehrlichen Spiel, der Gesundheit der Sportler und der Verantwortung der Hersteller.

• Doping: Einige Nahrungsergänzungsmittel können verbotene Substanzen enthalten, was zur Disqualifikation von Sportlern führt. Es ist wichtig, die Zusammensetzung von Nahrungsergänzungsmitteln sorgfältig zu überprüfen und von der Abwesenheit verbotener Substanzen überzeugt zu sein.
• Gesundheit der Sportler: Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln kann mit dem Risiko von Nebenwirkungen und negativen Auswirkungen auf die Gesundheit von Sportlern verbunden sein. Es ist wichtig, die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln zu bewerten und Sportler über mögliche Risiken zu informieren.
• Fair Play: Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln kann den Athleten einen unfairen Vorteil gegenüber anderen verschaffen, was den Prinzipien eines ehrlichen Spiels widerspricht. Es ist wichtig, die Prinzipien der Gerechtigkeit und die Gleichheit der Möglichkeiten im Sport zu beobachten.

1. 8. 2 Bades Marketing und ungenaue Informationen

Die Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln enthält häufig ungenaue Informationen und übertriebene Versprechen, die die Verbraucher irreführen können. Es ist wichtig, Informationen über Nahrungsergänzungsmittel kritisch zu bewerten und nicht unangemessenen Aussagen zu vertrauen.

• Anforderungen für Nahrungsergänzungsmittel: Die Werbung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte zuverlässig sein, die Verbraucher nicht irreführen und müssen die Anforderungen des Gesetzes entsprechen.
• Kritische Bewertung von Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln: Es ist wichtig, Informationen über Nahrungsergänzungsmittel in zuverlässigen Quellen wie wissenschaftlichen Veröffentlichungen, medizinischen Websites und Organisationen zu überprüfen, die mit der Qualitätskontrolle beschäftigt sind.
• Beratung mit einem Arzt: Vor der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln wird empfohlen, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, um sicherzustellen, dass ihre Sicherheit und Wirksamkeit.

1. 8. 3 Verantwortung von Nahrungsergänzungsmitteln

Schlechte Hersteller sind für die Sicherheit, Qualität und Effizienz ihrer Produkte verantwortlich. Sie sind verpflichtet, die Anforderungen des Gesetzes zu erfüllen, die Qualitätskontrolle durchzuführen und die Verbraucher über die Zusammensetzung, die Anwendungsmethode und die möglichen Nebenwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln zu informieren.

• Haftpflichtversicherung: Die Hersteller von Papa können ihre Verantwortung für den möglichen Schaden für die Verbraucher für ihre Produkte versichern.
• Zusammenarbeit mit wissenschaftlichen Organisationen: Schlechte Hersteller können mit wissenschaftlichen Organisationen zusammenarbeiten, um Forschungen durchzuführen und die Wirksamkeit ihrer Produkte zu bewerten.
• Transparenz und Offenheit: Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln sollten in Bezug auf die Zusammensetzung, Produktion und Forschung ihrer Produkte transparent und offen sein.

Kapitel 9: Zukünftige Trends und Entwicklungsaussichten

1. 9. 1 OMIX -Datenintegration für personalisierte Sporternährung

Die Integration dieser Genomik, Proteomik, Metabolomik und Mikrobiota wird personalisierte Sporternährungsstrategien entwickeln, wobei die individuellen Merkmale des Körpers und die Bedürfnisse des Athleten berücksichtigt werden.

• Erstellen von Daten «Omix»: Datenbanken mit Informationen über das Genom-, Proteom-, Metabolom- und Mikrobiota -Athleten sind erforderlich.
• Entwicklung von Algorithmen für maschinelles Lernen: Es ist notwendig, Algorithmen für maschinelles Lernen zu entwickeln, die Omix -Daten analysieren und optimale Diäten und Nahrungsergänzungsmittel für einen bestimmten Sportler vorhersagen können.
• Anwendung künstlicher Intelligenz: Künstliche Intelligenz kann verwendet werden, um personalisierte Trainingsprogramme, Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, wobei die individuellen Merkmale des Körpers und des Zwecks des Athleten berücksichtigt werden.

1. 9. 2 Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der kognitiven Funktionen

Die Verbesserung der kognitiven Funktionen wie Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Konzentration ist ein wichtiger Aspekt des Sporttrainings. Die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der kognitiven Funktionen ist eine vielversprechende Richtung in der Sporterährung.

• Nootropika: Nootropika sind Substanzen, die die kognitiven Funktionen verbessern. Beispiele für Nootropika: Koffein, Kreatin, L-Theanin, Bakop Monier.
• Pflanzenextrakte: Einige Pflanzenextrakte wie Ginkgo Bilobe und Ginseng haben nootrope Eigenschaften.
• Erforschung der kognitiven Funktionen bei Sportlern: Es ist notwendig, Studien zu kognitiven Funktionen bei Sportlern durchzuführen und Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, die darauf abzielen, spezifische kognitive Fähigkeiten zu verbessern.

1. 9. 3 Entwicklung einer Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Schlafqualität

Die Qualität des Schlafes spielt eine wichtige Rolle bei der Restaurierung nach dem Training und im allgemeinen Gesundheitszustand von Sportlern. Die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der Schlafqualität ist eine vielversprechende Richtung in der Sporterährung.

• Melatonin: Melatonin ist ein Hormon, das den Zyklus von Schlaf und Wachheit reguliert.
• Magnesium: Magnesium ist ein Mineral, das an der Regulierung des Schlafes und des Nervensystems beteiligt ist.
• Pflanzenextrakte: Einige Pflanzenextrakte wie Balerian und Kamille haben beruhigende Eigenschaften und können die Schlafqualität verbessern.
• Forschung der Schlafqualität der Athleten: Es ist notwendig, die Schlafqualität bei Sportlern durchzuführen und Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, die darauf abzielen, spezifische Aspekte des Schlafes zu verbessern.

1. 9. 4 Nachhaltige Entwicklung und umweltfreundliche Nahrungsergänzungsmittel

In der modernen Welt wird mehr und mehr Aufmerksamkeit für nachhaltige Entwicklung und Umweltsicherheit geschenkt. Dies gilt auch für die Sporternährungsbranche. Die Entwicklung umweltfreundlicher Ernährungsmittel aus nachhaltigen Quellen ist ein wichtiger Trend.

• Verwenden umweltfreundlicher Zutaten: Es ist notwendig, die Zutaten aus stabilen Quellen zu verwenden, die die Umwelt nicht schaden.
• Abfall reduzieren: Es ist notwendig, die Menge an Abfällen zu reduzieren, die während der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln erzeugt werden.
• Verpackung aus verarbeiteten Materialien: Es ist erforderlich, Verpackungen aus verarbeiteten Materialien oder biologisch abbaubaren Materialien zu verwenden.
• *Zusammenarbeit mit Ökologen