Kolagen tumbuhan dalam makanan tambahan: mitos atau realiti?
Membebaskan helah pemasaran dan menganalisis data saintifik
Kolagen adalah protein struktur yang membentuk asas tisu penghubung dalam tubuh manusia dan haiwan. Ia memberikan kekuatan, keanjalan dan sokongan kulit, tulang, tulang rawan, tendon, ligamen dan saluran darah. Dengan usia, pengeluaran semula jadi kolagen dalam badan berkurangan, yang membawa kepada kemunculan kedutan, sakit sendi, kelemahan tulang dan perubahan yang berkaitan dengan usia yang lain.
Dalam hal ini, bahan tambahan kolagen telah mendapat populariti yang besar sebagai cara mengekalkan kesihatan kulit, sendi dan kesejahteraan keseluruhan. Walau bagaimanapun, di antara pelbagai produk kolagen di pasaran, «kolagen tumbuhan» yang disebutkan dalam makanan tambahan diet menduduki tempat yang istimewa. Terdapat banyak pertikaian dan percanggahan di sekelilingnya. Adakah terdapat sumber kolagen yang benar -benar tumbuhan, atau adakah ia hanya satu langkah pemasaran? Dalam artikel ini, kita akan memikirkan secara terperinci isu ini, berdasarkan data saintifik dan pendapat pakar.
Apa itu kolagen dan mengapa begitu penting?
Kolagen bukan hanya satu protein, tetapi seluruh keluarga protein, yang terdiri daripada 28 jenis yang berbeza. Yang paling biasa dalam tubuh manusia adalah kolagen jenis I, II, III, IV dan V. Setiap jenis melaksanakan fungsi tertentu dan dilokalkan dalam kain yang berbeza:
- Taip I Collagen: Jenis yang paling biasa, yang membentuk kira -kira 90% daripada jumlah kolagen dalam badan. Ia terkandung dalam kulit, tulang, tendon, ligamen, gigi dan kornea mata. Menyediakan kekuatan dan keanjalan tisu.
- Kolagen Jenis II: Komponen utama kain rawan. Menyediakan penyerapan kejutan dan fleksibiliti sendi.
- Kolagen Jenis III: Terkandung dalam kulit, otot dan saluran darah. Menyokong keanjalan dan keanjalan tisu. Sering dijumpai dengan kolagen jenis I.
- Kolagen IV Jenis: Komponen utama membran basal yang menyokong struktur sel dan tisu. Terkandung dalam kulit, paru -paru dan buah pinggang.
- V -type collagen: Terkandung dalam rambut, plasenta dan permukaan sel. Mengambil bahagian dalam pembentukan fibril kolagen jenis lain.
Dengan usia, pengeluaran kolagen secara semulajadi berkurangan, kira -kira 1% setahun selepas 20 tahun. Ini membawa kepada akibat berikut:
- Kemerosotan keadaan kulit: Kehilangan keanjalan, penampilan kedutan, kekeringan dan penipisan.
- Kesakitan Bersama: Mengurangkan tulang rawan, susut nilai, keradangan dan batasan mobiliti.
- Kelemahan tulang: Mengurangkan ketumpatan tisu tulang, meningkatkan risiko osteoporosis dan patah tulang.
- Masalah dengan rambut dan kuku: Breakiness, kehilangan, pertumbuhan perlahan.
- Gangguan sistem kardiovaskular: Kehilangan keanjalan vaskular, meningkatkan risiko aterosklerosis.
Itulah sebabnya ramai orang berpaling kepada bahan tambahan kolagen untuk mengimbangi kekurangan protein penting ini dan melambatkan proses penuaan.
Sumber kolagen: haiwan dan laut
Secara tradisinya, kolagen diperoleh dari bahan mentah haiwan dan laut. Sumber yang paling biasa adalah:
- Lembu (lembu): Kolagen diperoleh dari kulit, tulang dan rawan haiwan. Biasanya mengandungi kolagen jenis I dan III.
- Babi: Kolagen juga diperolehi dari kulit dan tulang babi. Mengandungi kolagen jenis I dan III.
- Ikan laut (cod, salmon, tuna, dll.): Kolagen diperoleh dari kulit, tulang dan skala ikan. Ia mengandungi terutamanya jenis I kolagen.
- Haiwan laut (ubur -ubur, span laut): Sumber kolagen yang kurang biasa.
Kolagen haiwan dan laut dihidrolisis — proses pemisahan protein menjadi peptida yang lebih kecil, yang lebih mudah diserap oleh badan. Kolagen hidrolisis juga dipanggil peptida kolagen.
Kolagen Loji: Mitos atau Realiti?
Penting untuk memahami bahawa Kolagen adalah protein haiwan. Tumbuhan tidak mensintesis kolagen. Itulah sebabnya Tidak ada «kolagen tumbuhan» dalam erti kata literal.
Walau bagaimanapun, banyak makanan tambahan menggunakan istilah «kolagen tumbuhan» untuk tujuan pemasaran untuk menarik vegetarian, vegan dan orang yang mengambil berat tentang alam sekitar. Produk ini biasanya mengandungi bahan -bahan tumbuhan, yang, yang dinyatakan, merangsang pengeluaran kolagen dalam badan atau meniru kesannya.
Apa yang tersembunyi di sebalik istilah «kolagen tumbuhan» dalam makanan tambahan?
Komposisi makanan tambahan diet yang diiklankan sebagai «kolagen tumbuhan» biasanya termasuk komponen berikut:
- Vitamin C: Ia perlu untuk sintesis kolagen dalam badan. Beliau mengambil bahagian dalam hidroksilasi proline dan lisin — asid amino, yang merupakan komponen penting kolagen. Kekurangan vitamin C boleh menyebabkan pelanggaran sintesis kolagen dan perkembangan skurvi.
- Asid amino: Prain, Lysine, Glycine — Asid amino utama yang membentuk kolagen. Penyediaan asid amino ini dalam bentuk bebas boleh menyokong sintesis kolagen dalam badan.
- Silikon: Mineral yang terlibat dalam pembentukan kolagen dan elastin. Adalah dipercayai bahawa ia membantu mengukuhkan tisu penghubung, memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku.
- Asid Hyaluronik: Bahan pelembab yang terkandung dalam kulit dan tisu lain. Ia memegang air dan memastikan keanjalan dan keanjalan kulit.
- Antioksidan (Vitamin E, Ekstrak Teh Hijau, Resveratrol, dan lain -lain): Melindungi kolagen dari kemusnahan oleh radikal bebas.
- Ekstrak Loji (Asia Centella, Horsetail, dan lain -lain): Adalah dipercayai bahawa mereka mempunyai sifat antioksidan dan anti -radang, dan juga boleh merangsang pengeluaran kolagen.
Data saintifik mengenai «kolagen sayur»
Walaupun populariti «kolagen tumbuhan» dalam makanan tambahan, data saintifik mengenai keberkesanannya adalah terhad. Kebanyakan kajian yang dijalankan dalam topik ini mempunyai sampel kecil atau dijalankan secara in vitro (dalam tiub) atau haiwan.
Berikut adalah beberapa kesimpulan dari penyelidikan yang ada:
- Vitamin C: Ia mengesahkan bahawa vitamin C diperlukan untuk sintesis kolagen. Walau bagaimanapun, pengambilan vitamin C dalam dos yang besar tidak semestinya membawa kepada peningkatan pengeluaran kolagen jika anda tidak mempunyai kekurangan vitamin ini.
- Asid amino: Pengambilan asid amino, seperti prailin, lizin dan glikin, dapat menyokong sintesis kolagen dalam tubuh. Walau bagaimanapun, keberkesanan bahan tambahan ini bergantung kepada banyak faktor, termasuk umur, kesihatan dan diet.
- Silikon: Sesetengah kajian menunjukkan bahawa silikon dapat membantu menguatkan tisu penghubung dan memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku. Walau bagaimanapun, kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini.
- Asid Hyaluronik: Pengambilan asid hyaluronik dapat meningkatkan kelembapan kulit dan mengurangkan keterukan kedutan. Walau bagaimanapun, keberkesanan asid hyaluronik semasa pentadbiran oral adalah terhad, kerana kebanyakannya dipecahkan di saluran gastrousus.
- Ekstrak Loji: Sesetengah ekstrak tumbuhan, seperti Asia dan horsetail bidang, mempunyai sifat antioksidan dan anti -radang yang dapat melindungi kolagen dari kemusnahan. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang meyakinkan bahawa mereka merangsang pengeluaran kolagen dalam badan.
Kelebihan dan Kekurangan «Kolagen Loji»
Kelebihan:
- Sesuai untuk vegetarian dan vegan: «Kolagen Plant» tidak mengandungi bahan -bahan haiwan, yang menjadikannya menarik bagi orang yang mematuhi diet vegetarian atau vegan.
- Mengandungi nutrien yang bermanfaat: «Kolagen tumbuhan» sering mengandungi vitamin, mineral dan antioksidan yang berguna untuk kesihatan kulit, sendi dan kesejahteraan keseluruhan.
- Boleh menjadi kurang alergenik: Sesetengah orang mempunyai alahan terhadap kolagen haiwan atau laut. «Kolagen Plant» boleh menjadi alternatif kepada orang -orang ini.
Kelemahan:
- Tidak mengandungi kolagen: Adalah penting untuk memahami bahawa «kolagen tumbuhan» tidak mengandungi kolagen seperti itu. Ia mengandungi bahan -bahan yang boleh merangsang pengeluaran kolagen dalam badan atau meniru kesannya.
- Kecekapan tidak terbukti: Data saintifik mengenai keberkesanan «kolagen tumbuhan» adalah terhad. Ia tidak boleh dijamin bahawa ia akan mempunyai kesan yang sama seperti kolagen haiwan atau laut.
- Trik Pemasaran: Istilah «kolagen tumbuhan» sering digunakan untuk tujuan pemasaran untuk menarik pelanggan. Adalah penting untuk mengkaji dengan teliti komposisi produk dan tidak hanya bergantung pada janji pengiklanan.
Bagaimana untuk merangsang pengeluaran kolagen secara semulajadi?
Daripada bergantung kepada «kolagen tumbuhan» dalam makanan tambahan, lebih baik untuk memberi tumpuan kepada cara semula jadi untuk merangsang pengeluaran kolagen dalam badan:
- Pemakanan yang betul: Gunakan produk yang kaya dengan vitamin C (buah sitrus, beri, lada), asid amino (daging, ikan, telur, kekacang), silikon (oat, beras, pisang) dan antioksidan (buah -buahan, sayur -sayuran, teh hijau).
- Gaya Hidup Sihat: Elakkan merokok, penggunaan alkohol yang berlebihan dan tinggal lama di bawah sinar matahari. Faktor -faktor ini memusnahkan kolagen dan menghalang perkembangannya.
- Latihan: Latihan fizikal secara tetap merangsang peredaran darah dan meningkatkan pemakanan tisu, yang menyumbang kepada pengeluaran kolagen.
- Tidur yang mencukupi: Semasa tidur, badan dipulihkan dan mensintesis protein baru, termasuk kolagen.
- Menggunakan kosmetik: Gunakan krim dan serum yang mengandungi vitamin C, retinol, peptida dan bahan -bahan lain yang merangsang pengeluaran kolagen dalam kulit.
Siapa yang boleh menjadi «kolagen sayur» yang berguna?
«Kolagen tumbuhan» boleh berguna:
- Vegetariancam dan veganam: Sebagai alternatif kepada kolagen haiwan dan laut.
- Orang yang mempunyai alahan terhadap kolagen haiwan atau laut: Sebagai alternatif untuk mendapatkan nutrien yang diperlukan untuk sintesis kolagen.
- Orang yang ingin menyokong kesihatan kulit, sendi dan kesejahteraan umum: Sebagai tambahan kepada gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang betul.
Bagaimana untuk memilih «kolagen sayur»?
Apabila memilih «kolagen tumbuhan», perhatian harus dibayar kepada faktor -faktor berikut:
- Komposisi: Kaji komposisi produk dan pastikan ia mengandungi bahan -bahan yang telah terbukti merangsang pengeluaran kolagen atau meniru kesannya (vitamin C, asid amino, silikon, asid hyaluronik, antioksidan, ekstrak tumbuhan).
- Dos: Pastikan bahawa dos bahan -bahan mematuhi norma yang disyorkan.
- Pengilang: Pilih produk dari pengeluar terkenal dan boleh dipercayai yang mempunyai reputasi yang baik dan menjalankan kawalan kualiti.
- Ulasan: Baca ulasan pelanggan lain untuk mengetahui pengalaman mereka menggunakan produk tersebut.
- Harga: Harga yang tinggi tidak semestinya berkualiti tinggi. Bandingkan harga untuk produk yang berbeza dan pilih yang sepadan dengan anggaran dan keperluan anda.
Kesimpulan
«Kolagen tumbuhan» dalam makanan tambahan adalah istilah pemasaran daripada fakta saintifik. Tumbuhan tidak mensintesis kolagen. Walau bagaimanapun, produk yang diiklankan sebagai «kolagen tumbuhan» mungkin mengandungi bahan -bahan yang merangsang pengeluaran kolagen dalam badan atau meniru kesannya.
Sebelum membeli «kolagen tumbuhan», adalah penting untuk mengkaji dengan teliti komposisi produk, menilai potensi manfaat dan risiko, serta berunding dengan doktor atau pakar pemakanan.
Daripada hanya bergantung kepada makanan tambahan, lebih baik untuk memberi tumpuan kepada cara semula jadi untuk merangsang pengeluaran kolagen dalam badan: pemakanan yang betul, gaya hidup yang sihat dan latihan fizikal.
Penting untuk diingat: Tiada suplemen makanan akan menggantikan gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang baik.