Omega-3儿童：发展支持

Omega-3儿童：发展支持

第1章：什么是Omega-3，为什么它们对儿童很重要？

Omega-3脂肪酸是一组对人体正常功能至关重要的多不饱和脂肪。与经常在动物食品中发现的饱和脂肪不同，可能对健康有害，omega-3被认为是“好”脂肪。它们不是由人体独立生产的，因此必须配备食物或添加剂。

Omega-3脂肪酸的三种主要类型对人类健康，尤其是对于儿童：

• α-内酚酸（ALK）： ALK是Omega-3的植物形式。它可以在亚麻子种子，奇亚种子，核桃和大豆油等食品中发现。尽管ALK是一种重要的营养素，但人体将其转化为少量的EPK和DHC。这种转换过程不如直接消费EPC和DGK有效。

• eicosapentaenicac（EPA）： EPC主要包含在脂肪鱼类和鱼油中。这对于心脏健康，调节炎症过程和维持心理健康很重要。在儿童中，EPC在大脑和神经系统的发展以及维持健康的免疫系统中发挥作用。

• Docosahexaenic Acid（DHA）： DGK是眼睛的主要结构组成部分和视网膜。在婴儿期和幼儿期间大脑和视力的发展绝对必要。 DHC会影响认知功能，例如记忆，注意力和训练，以及神经系统的视觉严重性和发展。

为什么Omega-3对儿童的成长至关重要？

Omega-3脂肪酸在儿童发育的各个方面起着关键作用：

• 大脑发育： DGC是大脑的主要组成部分，占大脑所有omega-3脂肪酸的97％。 DHC的足够消耗批评神经元的形成和功能，突触（神经元之间的连接）和髓鞘壳（神经纤维的保护膜）。这直接影响认知能力，学习，记忆，注意力和集中力。

• 视觉发展： DGK也是视网膜视网膜的主要组成部分。视力，色彩感知和视觉的一般功能是必要的。 DGC在幼儿期的缺点可能会导致未来的视力问题。

• 神经系统的发展： Omega-3参与神经系统的形成和功能，包括神经冲动的传播和神经活动的调节。它们会影响孩子的心情，行为和睡眠。

• 免疫功能： Omega-3具有抗炎特性，可以帮助增强儿童的免疫系统。它们可以降低过敏反应，湿疹和其他炎症性疾病的风险。

• 心的心： 尽管儿童的心血管疾病很少见，但Omega-3有助于保持健康的胆固醇和血压水平，这对于预防将来的心血管疾病很重要。

• 行为和情感功能： 研究表明，omega-3可以对儿童的行为和情绪调节产生积极影响。它们可以帮助减少多动症，冲动性和攻击性，并改善情绪和集中度。

第2章：儿童omega-3缺乏症的症状。

Omega-3缺乏症可以通过通常非特异性的各种症状表现出来，并且可能与其他疾病有关。但是，如果您注意到下面列出的几个迹象，则应咨询医生进行咨询和可能的检查：

• 皮肤干燥： Omega-3的缺点会导致皮肤干燥，瘙痒，脱皮和湿疹。头发会变干，脆弱。

• 集中和注意力的问题： 集中度，多动症，冲动性和学习问题的困难可能是大脑中omega-3缺乏症，尤其是DGC的迹象。

• 睡眠障碍： 睡眠不安，入睡困难和晚上经常觉醒可能与缺乏omega-3有关，这会影响褪黑激素的调节（睡眠激素）。

• 视觉障碍： 视力模糊，阅读困难和对光的敏感性提高可能表明视网膜中DHC的不足。

• 经常感染： 弱化的免疫系统导致经常感冒，流感和其他感染可能与缺乏omega-3有关。

• 过敏反应： 诸如皮疹，湿疹和过敏性鼻炎等过敏反应的趋势增加可能是omega-3缺乏症的迹象。

• 情绪和烦躁不良： 频繁的情绪波动，烦躁，泪水和焦虑可能与缺乏omega-3有关，这会影响情绪调节。

• 增长缓慢和发展： 在极少数情况下，长时间的omega-3缺乏会影响儿童的成长和发育，尤其是在幼儿期。

• 内存问题： 记住新信息并重现先前研究的材料的困难可能表明大脑正常功能所必需的DGC缺乏。

重要的是要注意： 这些症状不仅针对omega-3缺乏症，也可能是其他因素引起的。请与医生联系以进行准确的诊断，并确定症状的原因。

第3章：omega-3儿童来源：食物和补品。

有两种主要方法可以为孩子提供足够数量的omega-3：使用食物和/或食物添加剂。

Omega-3食品来源：

• 胖鱼： 脂肪鱼是EPK和DGK的最佳来源。建议在孩子的饮食中每周包括2-3个脂鱼。鱼类的脂肪包括：

  • 鲑鱼（野生比长大更好）
  • 鲭鱼
  • 鲱鱼
  • 沙丁鱼
  • 金枪鱼（由于汞的含量而有限）
  • 鳟鱼

  重要的： 在为儿童选择鱼时，应偏爱汞含量低的品种。同样重要的是要确保将鱼焊接或油炸，以避免寄生虫感染的风险。

• 丰富的产品： 一些产品富含omega-3，例如：

  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 酸奶
  • 果汁
  • 面包
  • 稀饭

  仔细阅读标签，以了解特定产品中包含多少omega-3。

• 阿尔的植物来源： Omega-3植物源含有ALK，应由人体转化为EPK和DGK。这种转化的有效性很小，因此最好将植物来源用作脂肪鱼或添加剂的补充。 ALK植物来源包括：

  • 亚麻籽和亚麻籽油
  • chia种子
  • 核桃
  • 豆油
  • 被捕油
  • 他弓籽

  亚麻籽和奇亚种子可以添加到谷物，酸奶，冰沙和糕点中。核桃可以用作有用的小吃。

omega-3的食物补充剂：

如果孩子没有消耗足够的脂肪鱼或增加对omega-3的需求的其他因素，则可以考虑服用食物添加剂。

• 鱼油： 鱼油是最常见的添加剂omega-3。它以浓缩形式包含EPK和DHC。选择鱼油时，重要的是要注意：

  • 质量和清洁： 从可靠的制造商中选择产品，这些制造商对汞，铅和其他污染物的内容进行测试。
  • EPK和DGK的内容： 确保补充剂包含足够数量的EPK和DGC来满足孩子的需求。
  • 形式： 鱼油有多种形式，例如胶囊，咀嚼片和液体。选择最方便的孩子的表格。
  • 品尝： 某些类型的鱼油具有不愉快的鱼类味道。选择产品并添加调味剂，使其对孩子更愉快。

• 克里尔油： Krile Oil是包含EPK和DGK的Omega-3的另一种来源，以及抗氧化剂astaxantin。比鱼油更容易吸收Crill油，并且不容易氧化。

• 藻类油： 藻类油是DHK的素食和纯素食来源。它适合不吃鱼或遵守植物饮食的孩子。

Omega-3儿童剂量：

欧米茄3的建议剂量因年龄，健康状况和其他因素而异。一般剂量建议：

• 最多1岁的孩子： 建议从母乳或富含DHK的儿童混合物中接收DHC。如果孩子正在人工喂养中，请确保混合物包含足够数量的DGK（至少占脂肪总数的0.2％）。

• 1-3岁的孩子： 建议每天使用70-100毫克DHK。

• 4-8岁的儿童： 建议每天使用90-130毫克的DGK。

• 9-13岁的孩子： 建议每天使用100-150毫克的DGK。

• 青少年： 建议每天使用250-500毫克的EPK和DGK。

重要的： 咨询医生或营养学家，以确定您孩子的最佳omega-3剂量。不要超过建议的剂量，因为这可能导致副作用，例如胃部障碍，腹泻和出血增加。

第4章：Omega-3在儿童健康和发展中的优势：科学研究。

许多科学研究证实了omega-3脂肪酸对儿童健康和发育的好处。

• 改善认知功能： 研究表明，omega-3的接收，尤其是DGC，可以改善儿童的认知功能，包括记忆，注意力，集中和学习。一项发表在杂志《美国临床营养杂志》上的研究表明，接受DGC添加剂的儿童在阅读和拼写测试中表现出了最佳效果。

• 改善行为和情感调节： 一些研究表明，omega-3可以帮助减少注意力缺陷和多动症（ADHD）儿童的多动症，冲动和攻击性。在发表在《参加疾病杂志》杂志上的一项研究中，发现Omega-3接收会减少儿童ADHD的症状。

• 支持愿景的发展： DGK是视网膜的主要组成部分，对于开发视力是必不可少的。研究表明，接受足够数量的DGC的儿童将来具有最佳的视力和较少的风险。

• 加强免疫系统： Omega-3具有抗炎特性，可以帮助增强儿童的免疫系统。研究表明，omega-3摄入量可以降低过敏反应，湿疹和其他炎症性疾病的风险。

• 降低哮喘发育风险： 一些研究表明，omega-3摄入量可以帮助降低儿童哮喘的风险。在一项在《柳叶刀》杂志上发表的一项研究中，发现在怀孕期间母亲服用鱼类补充剂的孩子在5岁时患哮喘的风险较小。

• 改进： 研究表明，omega-3可以改善儿童的睡眠。在发表在《睡眠研究杂志》杂志上的一项研究中，发现omega-3接收可以提高睡眠质量并降低儿童夜间觉醒的频率。

• 有趣的增加： Omega-3可以对儿童的情绪产生积极影响。研究表明，omega-3摄入量可以帮助减轻儿童抑郁症和焦虑的症状。

科学研究的例子：

• “长链多不饱和脂肪酸补充对4-6岁儿童神经发育的影响：一项双盲随机对照试验”（英国营养杂志，2013年）： 这项研究表明，具有DHC的添加剂改善了学龄前儿童的认知功能和行为。

• “自闭症谱系障碍的omega-3脂肪酸（ASD）”（Cochrane Systematic Reviews的数据库，2018年）： 对研究的系统综述表明，omega-3可以改善儿童自闭症的某些症状。

• “ omega-3脂肪酸对注意力缺陷/多动症障碍（ADHD）的影响：一项荟萃分析”（美国儿童与青少年精神病学会杂志，2012年）： 对研究的荟萃分析表明，Omega-3可以减轻儿童的SDVG症状。

重要的： 尽管研究结果令人鼓舞，但仍需要进行更多的研究来确认Omega-3在儿童健康和发展中的所有优势。请咨询医生或营养学家，以了解omega-3的补充剂是否适合您的孩子。

第5章：Omega-3儿童的安全和副作用。

通常，在推荐剂量服用时，Omega-3对儿童被认为是安全的。但是，与其他任何添加剂一样，重要的是要谨慎并考虑可能的副作用。

Omega-3对儿童的副作用：

• 消化不良： Omega-3最常见的副作用是一种胃部疾病，它可以以恶心，腹泻，腹胀和bel的形式表现出来。这些副作用通常会自行传递，不需要治疗。为了降低胃部疾病的风险，建议用小剂量开始服用omega-3并逐渐增加它们。还建议在用餐时服用omega-3。

• 鱼味： 某些类型的鱼油具有不愉快的鱼类风味，对于儿童来说尤其令人不愉快。选择产品并添加调味剂，使其对孩子更愉快。您也可以尝试在胶囊中服用omega-3，以避免鱼的味道。

• 增加出血： omega-3可以稀释血液，因此，在血液凝结或服用抗凝剂的儿童中，应谨慎行事。如果您的孩子添加omega-3，请咨询医生，如果他的血液凝结问题或服用抗凝剂。

• 过敏反应： 有些孩子可能对鱼类或其他含有omega-3的成分过敏。如果孩子对钓鱼有过敏，请选择藻类油或其他植物源的补充剂。如果孩子有过敏反应的迹象，例如皮疹，瘙痒，水肿或呼吸困难，请立即去看医生。

• 与药物的相互作用： Omega-3可以与某些药物相互作用，例如抗凝剂和抗抑郁药。如果您服用任何药物，请咨询医生，然后再给您的孩子补充剂。

选择和使用Omega-3为儿童采取赞美措施：

• 选择优质的产品： 从可靠的制造商中选择Omega-3添加剂，这些制造商对汞，铅和其他污染物的内容进行测试。

• 遵循建议的剂量： 不要超过推荐的omega-3剂量，因为这会导致副作用。

• 从小剂量开始： 开始用小剂量服用omega-3，然后逐渐增加它们，以避免胃部疾病。

• 在用餐时服用omega-3： omega-3摄入量可以帮助降低胃部障碍的风险。

• 咨询医生： 在给您的孩子补充omega-3之前，请咨询医生或营养学家，尤其是如果他患有任何疾病或服药。

第6章：Omega-3和儿童的特殊需求。

Omega-3脂肪酸对于具有某些条件和需求的儿童特别有用：

• 多动症（注意缺陷综合征和多动症）： 许多研究表明，Omega-3可以帮助减少SDVG症状，例如动力，冲动性和注意力问题。 Omega-3可以改善大脑的功能，并调节参与关注和行为控制的神经递质。

• 自闭症： 一些研究表明，omega-3可以改善自闭症的某些症状，例如社交互动，沟通和重复行为。但是，需要进行其他研究来确认这些结果。

• 动力学和阅读障碍： Omega-3可以改善认知功能，例如记忆和集中度，这可以帮助患有障碍儿童（违反写作）和阅读障碍（阅读违规）。

• 过敏和湿疹： Omega-3具有抗炎特性，可以帮助减轻过敏和湿疹症状。它们可以减少皮肤炎症，瘙痒和发红。

• 哮喘： 一些研究表明，omega-3可以帮助减少呼吸道炎症并改善哮喘儿童的肺功能。

• 抑郁和焦虑： Omega-3可以改善情绪，并减轻儿童抑郁和焦虑的症状。他们可以调节参与情绪调节的神经递质。

• 有限的食物孩子： 不吃鱼或拥有其他饮食限制的孩子可能会遇到omega-3缺乏症。在这些情况下，使用Omega-3的补充剂可能特别有用。

重要的： 如果您的孩子有任何特殊的需求或疾病，请咨询医生或营养学家，以了解omega-3的补充剂是否适合他和剂量。 Omega-3的地址不应取代传统治疗，而应用作补充。

第7章：如何制作omega-3儿童饮食的一部分：实用技巧。

将omega-3整合到孩子的饮食中并不是一项艰巨的任务。这里有一些实用的技巧，可以帮助您为孩子提供足够的这些重要脂肪酸：

• 提供不同形式的鱼： 如果您的孩子不喜欢鱼，请尝试以不同的形式提供。您可以煮鱼炸薯条，砂锅或土地。您也可以使用金枪鱼或沙丁鱼等罐头鱼来制备沙拉或三明治。

• 将亚麻籽和奇亚种子添加到菜肴中： 亚麻籽和Chia种子具有中性味道，可以轻松地添加到各种菜肴中。您可以将它们添加到谷物，酸奶，冰沙，糕点和沙拉中。

• 使用核桃作为小吃： 核桃是Omega-3的绝佳来源，可用作有用的小吃。您可以将它们添加到Muesli，酸奶，或者每天给孩子几个坚果。

• 使用丰富的产品： 选择由Omega-3富含的产品，例如牛奶，鸡蛋，酸奶和果汁。仔细阅读标签，以找出特定产品中包含多少欧米茄-3。

• 添加Omega-3：制作冰沙： 冰沙是将omega-3添加到儿童饮食中的好方法。您可以添加到冰沙亚麻籽，奇亚种子，核桃或藻类油中。

• 使用植物油，丰富的Omega-3： 使用植物油，丰富的omega-3，例如亚麻籽油，菜籽油和大豆油，进行烹饪。

• 进行omega-3欢快接待： 如果孩子接受Omega-3的添加剂，请将其变成一种开朗的仪式。您可以使用带有水果口味的咀嚼片或带有调味剂的液态鱼油。

• 是一个示例： 如果您自己会食用富含Omega-3的产品，那么孩子将更倾向于效法您的榜样。

• 不放弃： 孩子可能会花费一些时间来习惯富含omega-3的鱼或其他产品的味道。继续以不同形式的孩子提供给孩子，迟早他会开始吃它们。

儿童omega-3食谱的示例：

• 鲑鱼鱼肉排： 将鲑鱼片与鸡蛋，面包屑和香料混合。形成炸肉排，然后在锅中油炸或在烤箱中烘烤。

• 亚麻种子和浆果的冰沙： 在搅拌机中混合浆果，酸奶，亚麻籽和少量蜂蜜。

• 带有鳄梨的调音沙拉： 将金枪鱼罐头与鳄梨，黄瓜和番茄混合。用橄榄油和柠檬汁调味沙拉。

• 带有奇亚种子和水果的粥： 准备粥，并在其中添加种子和水果。

• 核桃和葡萄干的面包： 添加核桃和葡萄干，准备面包。

第8章：Omega-6和Omega-3：平衡很重要。

除omega-3外，还有omega-6脂肪酸。两种类型的脂肪酸都是健康所必需的，但是保持它们之间的正确平衡很重要。

什么是Omega-6？

omega-6脂肪酸是另一组多不饱和脂肪，对于人体来说也是必不可少的。主要的omega-6脂肪酸是亚油酸（LC）。人体将LC转化为其他omega-6脂肪酸，例如花生四烯酸（AK）。

Omega-6来源：

在各种植物油中发现omega-6脂肪酸，例如：

• 向日葵油
• 玉米油
• 豆油
• Safflore油

它们也在家禽肉，鸡蛋和一些坚果中发现。

Omega-6和Omega-3平衡的重要性：

Omega-6和Omega-3脂肪酸相互竞争，目的是其代谢所需的酶。 omega-6的大量消耗可能会阻止omega-3的同化和使用。在现代西方饮食中，经常观察到过量的omega-6和缺乏omega-3。

Omega-6和Omega-3的理想比率：

Omega-6与Omega-3的理想比率被认为是1：1或2：1。在大多数西方饮食中，该比率为10：1或什至20：1。这可能导致体内炎症过程并增加各种疾病的风险。

如何改善儿童omega-6和Omega-3的平衡：

• 减少植物油的消费，富含omega-6： 限制使用向日葵，玉米，大豆和saflore油。

• 增加富含omega-3的产品的消费： 在孩子的饮食中包括更多的脂肪鱼，亚麻籽种子，奇亚种子和核桃。

• 使用橄榄油： 橄榄油含有较小的omega-6和更有益的单饱和脂肪。

• 避免处理过的产品： 加工产品通常包含大量富含omega-6的植物油。

结论：

保持omega-6和Omega-3脂肪酸的正确平衡对于儿童的健康和发育很重要。减少富含omega-6的植物油的消费，并增加富含omega-3的产品的消费，以改善这种平衡。

第9章：omega-3的神话和错误。

在Omega-3附近，有许多神话和妄想。重要的是要了解真相，以便对孩子的健康做出合理的决定。

• 误解1：所有鱼油都是一样的。 这不是真的。鱼油的质量可能取决于鱼类的来源，加工和清洁方法。从可靠的制造商中选择产品，这些制造商对汞，铅和其他污染物的内容进行测试。

• 误解2：Omega-3仅需要ADHD的孩子才需要。 这是错误的。 Omega-3对所有儿童都很重要，因为他们在大脑，视力和神经系统的发展中起着关键作用。 Omega-3对于患有多动症的儿童可能特别有用，但他们使所有儿童受益。

• 误解3：如果一个孩子吃足够的鱼，他不需要使用Omega-3的添加剂。 如果孩子定期每周吃2-3个脂肪鱼，这可能是正确的。但是，大多数孩子不吃那么多鱼，因此使用Omega-3的添加剂很有用。

• 误解4：Omega-3可以治愈SDVG。 这不是真的。 Omega-3可以帮助减轻SDVG症状，但不能治愈。患有多动症的儿童可能需要全面治疗，包括治疗和药物。

• 误解5：Omega-3令人上瘾。 这不是真的。 Omega-3并不容易上瘾，并且可用于长期使用。

• 误解6：Omega-3非常昂贵。 并非总是如此。 Omega-3的各种可用来源，例如亚麻籽和Chia种子。您还可以找到具有Omega-3的廉价添加剂。

• 误解7：Omega-3只有鱼的味道。 这不是真的。许多具有omega-3的添加剂具有水果味或根本没有味道。您也可以使用没有鱼味的藻类油。

• 误解8：Omega-3的植物来源与鱼一样有效。 这不是完全正确的。 Omega-3植物源含有ALK，应由人体转化为EPK和DGK。这种转化的有效性很小，因此最好将植物来源用作鱼的补充。

• 误解9：更多Omega-3-better。 这不是真的。太多的omega-3会导致副作用，例如胃部障碍和增加的出血。遵循建议的剂量。

• 误解10：Omega-3不需要婴儿。 这绝对是错误的。 Omega-3，尤其是DGK，对大脑的发展和婴儿的视力批评。母乳是DHC的良好来源，许多儿童的混合物也富含DGK。

第10章：Omega-3儿童研究前景。

Omega-3脂肪酸的研究及其对儿童健康和发育的影响继续积极积极。将来，我们可以期望我们对Omega-3在儿童健康各个方面的作用的理解的新发现和扩展。

未来研究的方向：

• Omega-3的最佳剂量适用于不同年龄和健康状况： 还需要进行其他研究来确定具有多种病情，自闭症，过敏和哮喘等各种疾病的儿童的omega-3的最佳剂量。

• 从长远来看，omega-3对大脑发展的影响： 需要长期研究来评估Omega-3对儿童一生中大脑和认知功能的发展的影响。

• 研究omega-3动作的机制： 需要进行其他研究来研究细胞和分子水平上omega-3作用的机制。

• Omega-3对儿童免疫系统的影响： 还需要进行其他研究来研究omega-3对儿童免疫系统的影响及其对抗感染的能力。

• omega-3对预防儿童慢性疾病的影响的研究： 为了评估omega-3对预防慢性疾病的影响，例如肥胖，糖尿病和心血管疾病，必须进行研究。

• 开发新形式和交付方式Omega-3： 开发了新的形式和交付omega-3的形式和方法，以使其对儿童更愉快和方便。

• Omega-3与其他营养的影响的研究： omega-3与其他营养素（例如维生素和矿物质）的相互作用的研究，以实现最佳作用。

• omega-3在儿童精神障碍治疗中的使用： 研究继续研究omega-3在儿童（例如抑郁症和焦虑症）中的各种精神障碍治疗中的潜在作用。

结论：

Omega-3脂肪酸的研究及其对儿童健康和发育的影响继续积极积极。将来，我们可以期望我们对Omega-3在儿童健康各个方面的作用的理解的新发现和扩展。遵循新的研究并咨询医生或营养学家，以便就孩子的健康做出合理的决定。