アスリートの抗酸化栄養補助食品の概要

アスリートの抗酸化栄養補助食品の概要

I.酸化ストレスとスポーツ：基本的な概念

1. 酸化ストレス：定義とメカニズム。

   • フリーラジカルの産物と体内の抗酸化剤保護の間の不均衡としての酸化ストレスの決定。代謝プロセスにおけるフリーラジカル（スーパーオキシド、ヒドロキシヤララジカル、過酸素、ペルオキシン酸化物などの酸素と窒素の活性型）の役割。フリーラジカルの形成のメカニズム：正常な代謝、炎症プロセス、毒素の影響、放射線、身体活動。
   • フリーラジカルによって引き起こされる損傷のメカニズムの詳細な説明：DNA損傷、脂質過酸化（細胞膜の損傷）、タンパク質の酸化（タンパク質の構造と機能の違反）、炭水化物の損傷。細胞機能と身体の一般的な状態に対するこれらの損傷の影響。
   • フリーラジカルの中和における抗酸化システムの役割。酵素抗酸化剤（スーパーオキシドスムターゼ、カタラーゼ、グルタチオンペルオキシダーゼ、グルタチオン酸化酵素）およびそれらの特定の機能。非酵素抗酸化物質（ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、カロテノイド、グルタチオン）およびそれらの作用メカニズム。
   • 酸化ストレスに影響を与える要因：身体的運動の強度と期間、食事（抗酸化物質の欠如、過剰な加工製品）、環境曝露（汚染、紫外線）、ストレス、喫煙、アルコール、年齢。

2. 酸化ストレスに対する身体活動の影響。

   • フリーラジカルの生成物を増加させる強力な要因としての集中的な身体活動。増加のメカニズム：筋肉の酸素代謝の増加、好中球（炎症細胞）の活性化、筋肉繊維の損傷。
   • スポーツに応じた酸化ストレスの程度の違い（好気性対嫌気性荷重、筋力スポーツと耐久性）。例：マラソンランニングは、スプリントよりも顕著な酸化ストレスを引き起こします。パワートレーニングは、筋肉組織の損傷と炎症につながる可能性があります。
   • 身体の身体活動への適応と抗酸化システムの変化。定期的なトレーニングにおける酵素抗酸化物質の活性の増加。抗酸化剤保護におけるホルモン背景（たとえば、テストステロン）の役割。
   • アスリートの慢性酸化ストレスの結果：疲労、パフォーマンスの低下、怪我のリスクの増加（筋肉裂傷、腱炎）、免疫の減少、加速老化。トレーニング後の回復への影響。

3. アスリートの酸化ストレスの評価：方法とマーカー。

   • 酸化ストレスを評価するための侵襲的および非侵襲的方法。血液検査、尿、唾液。
   • 酸化損傷マーカー：
     • 脂質過酸化の指標としてのマロノンダイヤルヒド（MDA）。
     • DNA損傷の指標として、8-ヒドロキシ-2′-デオキシグアノシン（8-OHDG）。
     • タンパク質酸化の指標としての炭化タンパク質。
     • 抗酸化保護指標としてのGSH/GSSG（酸化されたグルタチオン）の大腸菌（GSH）と比率。
     • 血漿の一般的な抗酸化能力（総抗酸化カパシー、TAC）。
   • 分析の結果とスポーツの実践におけるそれらの応用の解釈。スポーツ、トレーニングの強度、アスリートの健康を考慮して、酸化ストレスを評価するための個別のアプローチ。
   • 酸化ストレスの評価方法に関する制限：食事の影響、栄養補助食品の投与、生理学的状態。アスリートの状態を評価するための統合アプローチの必要性。

ii。抗酸化栄養補助食品：分類、作用のメカニズム、証拠ベース

1. 抗酸化栄養補助食品の分類。

   • ビタミン：
     • ビタミンC（アスコルビン酸）：作用機序、コラーゲン合成における役割、抗酸化特性、免疫への影響。アスリートの投与量。
     • ビタミンE（トコフェロール）：作用機序、脂質過酸化からの細胞膜の保護、アスリートのビタミンCとの相乗効果。
     • ビタミンA（レチノール、ベータカロチン）：作用メカニズム、視覚における役割、抗酸化特性（ベータカロチン）、細胞の成長と分化への影響。アスリートの投与量と警告。
   • 鉱物：
     • セレン：作用メカニズム、グルタチオンペルオキシダーゼの組成における役割、抗酸化特性、甲状腺の免疫と機能への影響。アスリートの投与量と警告。
     • 亜鉛：作用メカニズム、スーパーオキシドスムターゼにおける役割、抗酸化特性、免疫、創傷治癒、タンパク質合成への影響​​。アスリートの投与量と警告。
     • マンガン：作用メカニズム、スーパーオキシドスマスにおける役割、抗酸化特性、炭水化物およびタンパク質代謝の効果。アスリートの投与量と警告。
     • 銅：作用機序、スーパーオキシドマスの役割、抗酸化特性、赤血球の形成と鉄代謝への影響。アスリートの投与量と警告。
   • ポリフェノール：
     • レスベラトロール：作用メカニズム、抗酸化剤および抗炎症特性、心血管系への影響と平均寿命。ソース（赤ワイン、ブドウ、ベリー）。アスリートの投与量と警告。
     • ケルセチン：作用のメカニズム、抗酸化剤および抗炎症特性、免疫およびアレルギー反応への影響。ソース（タマネギ、リンゴ、ベリー）。アスリートの投与量と警告。
     • カテキンズ（特にEpagallokatekhin Gallat、EGCG）：作用機序、抗酸化剤および抗炎症特性、脂肪代謝の効果と癌保護。ソース（緑茶）。アスリートの投与量と警告。
     • アントシアン：作用のメカニズム、抗酸化剤および抗炎症特性、視力系と心血管系への影響。ソース（ベリー、ダークフルーツ、野菜）。アスリートの投与量と警告。
   • カロテノイド：
     • ベータカロチン：作用メカニズム、抗酸化特性、ビタミンの前身、紫外線に対する保護。ソース（ニンジン、カボチャ、ほうれん草）。アスリートの投与量と警告。
     • リコピン：作用メカニズム、抗酸化特性、前立腺癌に対する保護。ソース（トマト）。アスリートの投与量と警告。
     • LutheinとZeaksantin：作用機序、抗酸化特性、年齢関連の変化からの目の保護。ソース（ほうれん草、キャベツ）。アスリートの投与量と警告。
     • アスタキサン酸：作用機序、強力な抗酸化剤、紫外線に対する保護、抗炎症特性。ソース（藻類、シーフード）。アスリートの投与量と警告。
   • 他の抗酸化物質：
     • Coenzym Q10（Coq10）：作用機序、エネルギー代謝における役割、抗酸化特性、心血管系への影響。アスリートの投与量。
     • アルファリポ酸（ALA）：作用機序、抗酸化特性、グルコース代謝への関与、他の抗酸化物質の再生（ビタミンC、ビタミンE、グルタチオン）。アスリートの投与量。
     • 大腸菌：作用メカニズム、強力な抗酸化剤、解毒、免疫系への参加。入院の形態（復元されたグルタチオン、n-アセチルシュタイン-NACなどのグルタチオンの前身）。アスリートの投与量と警告。

2. 抗酸化栄養補助食品の作用メカニズム。

   • フリーラジカルとの直接的な相互作用：ラジカルを中和するための電子の戻り。
   • フリーラジカルの形成の予防：ラジカルの形成に関与する酵素の阻害（例えば、キサンチノキシダーゼ）。
   • 金属のヘル化：フリーラジカルの形成を触媒できる金属（鉄、銅）の結合。
   • 他の抗酸化物質の再生：他の抗酸化物質の酸化型の回復（たとえば、ビタミンC）。
   • 内因性抗酸化システムの活性化：酵素抗酸化物質の産生の刺激（スーパーオキシドスマス、カタラーゼ、グルタチオンエプロキキシダーゼ）。
   • 炎症プロセスへの影響：炎症性サイトカインの産生の減少。
   • DNA保護：フリーラジカルによるDNA損傷の防止。
   • ミトコンドリアの機能の改善：エネルギー生産の効率を高め、ミトコンドリアのフリーラジカルの形成を減らす。

3. アスリート向けの抗酸化栄養補助食品の有効性の基盤となる証拠。

   • スポーツにおける抗酸化栄養サプリメントの有効性に関する科学研究（臨床試験、メタ分析）のレビュー。
   • 抗酸化栄養補助食品の影響：
     • 酸化ストレスの減少：酸化的損傷マーカーの減少（MDA、8-OHDG、炭酸タンパク質）。
     • トレーニング後の回復の改善：筋肉痛の減少、筋肉組織の再生の加速。
     • パフォーマンスの向上：持久力、強度、速度の増加。研究結果は矛盾しており、その効果はスポーツ、トレーニングの強度、アスリートの個々の特性に依存する可能性があることに注意することが重要です。
     • 怪我のリスクを減らす：結合組織の強化、炎症の減少。
     • 免疫力の強化：免疫細胞の活性を高め、発生率を低下させます。
   • さまざまなスポーツにおける抗酸化栄養補助食品の使用の特徴。
     • 持久力スポーツ（マラソン、トライアスロン）：酸化ストレスの減少、回復の改善。
     • パワースポーツ（ボディービル、重い陸上競技）：筋肉痛の減少、筋肉の成長の加速。
     • ゲームスポーツ（サッカー、バスケットボール）：反応の改善、疲労の減少。
   • 対立する研究結果と抗酸化栄養補助食品の潜在的な悪影響。
     • トレーニングへの適応への影響：いくつかの研究は、抗酸化物質の過度の摂取がトレーニングへの適応を減らし、内因性抗酸化システムを活性化するために必要な信号経路をブロックできることを示しています。
     • 筋肉肥大への影響：いくつかの研究は、抗酸化物質が筋力トレーニング後に筋肉肥大を減らすことができることを示しています。
     • 他の栄養補助食品や薬物との潜在的な相互作用。

iii。特定の抗酸化栄養補助食品：詳細な分析と推奨事項

1. ビタミンC（アスコルビン酸）。

   • 薬理学的特性：強力な抗酸化物質である水溶性ビタミンがコラーゲンの合成に関与し、免疫を強化します。
   • スポーツにおける作用のメカニズム：フリーラジカルの中和、筋肉組織の損傷に対する保護、回復の加速、免疫力の強化。
   • アスリートの投与量：トレーニングの強度に応じて、1日あたり500〜2000 mg。用量を日中にいくつかの技術に分割することをお勧めします。
   • 放出の形態：錠剤、カプセル、粉末、噛む錠剤、リポソームビタミンC（改善されたバイオアベイラビリティ）。
   • 副作用と警告：下痢、吐き気、胸焼け（高用量）。禁忌：個々の不寛容。
   • 他の栄養補助食品や薬との相互作用：抗凝固剤の効果を高めることができます。
   • 使用に関する推奨事項：免疫を強化するための集中トレーニング中に、回復を加速するためのトレーニング後の受け入れを受け入れます。
   • 研究の例：偏心運動後の筋肉痛の減少への影響、マラソンの免疫の強化への影響。

2. ビタミンE（トコフェロール）。

   • 薬理学的特性：強力な抗酸化剤である脂肪溶性ビタミンは、細胞膜を脂質過酸化から保護します。
   • スポーツにおける作用のメカニズム：フリーラジカルの中和、細胞膜の損傷に対する保護、酸素組織のサポートの改善。
   • アスリートの投与量：1日あたり200〜800 IU。吸収を改善するために、脂肪の多い食物を摂取することをお勧めします。
   • リリースの形式：カプセル、錠剤、バター。さまざまな形のトコフェロール（アルファ、ベータ、ガンマ、デルタ）があります。自然な形状（D-Alphaトコフェロール）を選択することが望ましいです。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢、頭痛（高用量の）。禁忌：個々の不耐性、血液疾患、抗凝固剤を服用。
   • 他の栄養補助食品や薬との相互作用：抗凝固剤の効果を高めることができます。
   • 使用に関する推奨事項：激しいトレーニング中に細胞膜の損傷から保護するために取る。
   • 研究の例：激しい運動後の酸化ストレスの減少への影響、血管の機能の改善への影響。

3. セレン。

   • 薬理学的特性：グルタチオンペルオキシダーゼ（抗酸化系の重要な酵素）の作業に必要な微量元素は、甲状腺機能の調節に関与し、免疫を強化します。
   • スポーツの作用メカニズム：フリーラジカルの中和、筋肉組織の損傷に対する保護、免疫の強化、甲状腺の機能の改善（代謝とエネルギーにとって重要）。
   • アスリートの投与量：1日あたり50〜200 mcg。
   • リリースの形式：錠剤、カプセル。セレノミニニン（有機型のセレン型）は、より良い生物学的利用能を持っています。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢、脱毛、神経系の損傷（高用量で）。禁忌：個々の不耐性、自己免疫疾患。
   • 他の栄養補助食品や薬との相互作用：抗凝固剤と相互作用できます。
   • 使用に関する推奨事項：抗酸化剤保護を維持し、激しいトレーニング中に免疫を強化するために取る。
   • 研究の例：ランナーの酸化ストレスの減少への影響、セレン欠乏症のアスリートの甲状腺の機能の改善への影響。

4. レスベラトロール。

   • 薬理学的特性：強力な抗酸化物質であるポリフェノールは、抗炎症特性を持ち、心血管系の機能を改善し、サーチュン（長寿遺伝子）を活性化します。
   • スポーツの作用メカニズム：フリーラジカルの中和、炎症の減少、血液循環の改善、持久力の増加、筋肉組織の損傷に対する保護。
   • アスリートの投与量：1日あたり150〜500 mg。
   • リリースの形式：カプセル、錠剤。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢（まれに）。禁忌：個々の不耐性、妊娠、母乳育児、血液疾患、抗凝固剤を服用する。
   • 他の栄養補助食品や薬物との相互作用：抗凝固剤や一部の薬物は肝臓を代謝することができます。
   • 使用に関する推奨事項：耐久性を改善し、炎症を軽減し、激しいトレーニング中に筋肉組織の損傷を防ぎます。
   • 研究の例：サイクリストの持久力の改善への影響、偏心運動後の炎症の減少への影響。

5. ケルセチン。

   • 薬理学的特性：強力な抗酸化物質であるポリフェノールは、抗炎症性および抗アレルギー特性を持ち、免疫を強化します。
   • スポーツにおける作用のメカニズム：フリーラジカルの中和、炎症の減少、免疫の強化、組織の酸素サポートの改善、持久力の増加。
   • アスリートの投与量：1日あたり500〜1000 mg。吸収を改善するために、ビタミンCを服用することをお勧めします。
   • リリースの形式：カプセル、錠剤、粉末。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢、頭痛（まったく）。禁忌：個々の不耐性、腎臓病。
   • 他の栄養補助食品や薬物との相互作用：抗凝固剤およびいくつかの抗生物質と相互作用することができます。
   • 使用に関する推奨事項：免疫を強化し、炎症を軽減し、集中トレーニングと競争中の持久力を高めるために取る。
   • 研究の例：マラソンの発生率の減少への影響、サイクリストの持久力の改善への影響。

6. アスタキサンチン。

   • 薬理学的特性：強力な抗酸化剤であるカロテノイドは、抗炎症特性を持ち、紫外線から保護し、視力を改善します。
   • スポーツにおける作用のメカニズム：フリーラジカルの中和、炎症の減少、筋肉組織の損傷に対する保護、持久力の改善、紫外線から皮膚の保護（特に屋外に関与するアスリートにとって重要）。
   • アスリートの投与量：1日あたり4〜12 mg。吸収を改善するために、脂肪の多い食物を摂取することをお勧めします。
   • リリースの形態：カプセル、オイル。
   • 副作用と警告：肌の色の変化（高用量）、胃障害（まれに）。禁忌：個々の不寛容。
   • 他の栄養補助食品や薬との相互作用：重要な相互作用は特定されていません。
   • 使用に関する推奨事項：筋肉組織の損傷から保護し、炎症を軽減し、持久力を改善し、激しいトレーニングと競争中の紫外線から皮膚を保護します。
   • 研究の例：サイクリストの持久力の改善への影響、偏心運動後の筋肉痛の減少への影響、紫外線からの皮膚の保護への影響。

7. Coenzim Q10（Coq10）。

   • 薬理学的特性：コヒーレント、ミトコンドリアのエネルギー代謝に関与している抗酸化剤は、心血管系の機能を改善します。
   • スポーツの作用メカニズム：エネルギー生産への参加、フリーラジカルの中和、ミトコンドリア機能の改善、疲労の減少、筋肉組織の損傷に対する保護。
   • アスリートの投与量：1日あたり100〜300 mg。吸収を改善するために、脂肪の多い食物を摂取することをお勧めします。キリキノール（復元されたフォームCoq10）は、キリキノン（酸化型）よりも優れたバイオアベイラビリティを備えています。
   • リリースの形式：カプセル、錠剤。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢、頭痛（まったく）。禁忌：個々の不耐性、妊娠、母乳育児、肝臓病。
   • 他の栄養補助食品や薬物との相互作用：抗凝固剤やコレステロールを減らすいくつかの薬物と相互作用することができます。
   • 使用に関する推奨事項：エネルギー代謝を改善し、疲労を軽減し、激しいトレーニング中の筋肉組織の損傷に対する保護を軽減します。
   • 研究の例：サイクリストの持久力の改善への影響、偏心運動後の筋肉痛の減少への影響、心血管系の機能の改善への影響。

8. アルファリポ酸（ALA）。

   • 薬理学的特性：抗酸化剤、グルコース代謝に関与し、他の抗酸化物質（ビタミンC、ビタミンE、グルタチオン）を再生し、インスリン感受性を改善します。
   • スポーツにおける作用のメカニズム：フリーラジカルの中和、他の抗酸化物質の再生、グルコース代謝の改善、炎症の減少、筋肉組織の損傷からの保護。
   • アスリートの投与量：1日あたり200〜600 mg。
   • リリースの形式：カプセル、錠剤。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢、胸焼け（まったくない）。禁忌：個々の不耐性、妊娠、母乳育児、肝臓病、糖尿病（医師の相談が必要です）。
   • 他の栄養補助食品や薬物との相互作用：血糖値を減らす薬物と相互作用することができます。
   • 使用に関する推奨事項：グルコース代謝を改善し、他の抗酸化物質の再生、激しいトレーニング中の筋肉組織の損傷に対する保護を改善します。
   • 研究の例：メタボリックシンドロームのアスリートのインスリン感受性の改善への影響、激しい運動後の酸化ストレスの減少への影響。

9. グルタチオン。

   • 薬理学的特性：強力な抗酸化、解毒、免疫系への参加。
   • スポーツにおける作用のメカニズム：フリーラジカルの中和、解毒、免疫力の強化、筋肉組織の損傷に対する保護。
   • アスリートの投与量：1日あたり250〜1000 mg（復元されたグルタチオン）。グルタチオンの前身としてのn-アセチルシュタイン（NAC）：1日あたり600-1200 mg。リポソームグルタチオンは、より良い生物学的利用能を持っています。
   • 放出の形態：カプセル、錠剤、粉末、リポソームグルタチオン。
   • 副作用と警告：吐き気、下痢、アレルギー反応（まれに）。禁忌：個々の不寛容。
   • 他の栄養補助食品や薬との相互作用：重要な相互作用は特定されていません。
   • 使用に関する推奨事項：激しいトレーニング中の筋肉組織の損傷に対する免疫、解毒、および保護を強化するために取る。
   • 研究の例：アスリートの免疫の強化への影響、激しい運動後の酸化ストレスの減少への影響。

IV。アスリートのための抗酸化栄養補助食品の使用に関する実用的な推奨事項

1. 抗酸化栄養補助食品の選択に対する個別のアプローチ。

   • スポーツ、トレーニングの強度、アスリートの個々の特徴（年齢、性別、健康状態、食事、慢性疾患の存在）の会計。
   • 抗酸化栄養補助食品の最適な選択と投与量を決定するために、医師またはスポーツ栄養士との協議。
   • 抗酸化療法の個々の補正のための酸化ストレス（可能であれば）の評価。
   • 抗酸化栄養補助食品の有効性と耐性を追跡するための食事とトレーニングを維持します。

2. 抗酸化栄養補助食品を摂取するための最適なスキーム。

   • トレーニングへの適応の減少を防ぐために、コースでの抗酸化物質の受信（たとえば、休憩を伴う2〜3か月）。
   • 体内で一定のレベルを維持するために、日中の抗酸化物質の用量の用量。
   • 酸化ストレスの回復と減少を加速するためのトレーニング後の抗酸化物質の受信。
   • 効果を高めるためのさまざまな抗酸化物質の組み合わせ（相乗効果）。例：ビタミンCおよびビタミンE、セレンおよびビタミンE、レスベラトロールおよびケルセチン。

3. バランスの取れた食事とライフスタイルの重要性。

   • 抗酸化栄養補助食品は、良い栄養に取って代わるべきではありません。食事の基礎は、果物、野菜、果実、全粒穀物製品、マメ科植物、ナッツ、抗酸化物質が豊富な種子でなければなりません。
   • 筋肉組織の回復と成長のための十分なタンパク質消費。
   • 加工製品、砂糖、トランス脂肪、アルコールの消費を制限するため、酸化ストレスを促進できます。
   • ストレスを回復して減らすのに十分な睡眠（1日7〜9時間）。
   • 喫煙やその他の悪い習慣を避けます。
   • 健康を維持し、トレーニングに適応するための定期的な中程度の身体活動。オーバートレーニングを回避します。

4. 注意と副作用の可能性。

   • 信頼できるメーカーからの高品質の栄養補助食品の選択。質の高い証明書と実験室研究の確認。
   • 推奨される用量の厳格な遵守。過剰摂取を避けます。
   • 可能性のある副作用と他の栄養補助食品や薬物との相互作用を考慮します。
   • 副作用と医師との相談の外観を伴う栄養補助食品の摂取の継続。
   • 妊娠中、母乳育児中、および慢性疾患の存在下で栄養補助食品を服用する場合は特に注意してください。

5. 将来の研究分野。

   • トレーニングと筋肉肥大への適応に対する抗酸化物質の影響を研究する。
   • アスリートの遺伝的特性を考慮して抗酸化物質を使用するためのパーソナライズされたスキームの開発。
   • 新しい抗酸化物質とその組み合わせの研究。
   • アスリートの怪我や疾患の予防に対する抗酸化物質の影響の研究。

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