Витамины для детей: Дозировка и безопасность
Содержание
-
Часть 1: Основы витаминов и их роль в детском развитии
- 1.1. Витамины: Краткий обзор и классификация
- 1.2. Необходимость витаминов для детей: Критические этапы развития
- 1.3. Источники витаминов: Питание как главный приоритет
- 1.4. Когда витамины становятся необходимыми: Оценка потребностей
- 1.5. Различия между витаминными комплексами и отдельными витаминами
-
Часть 2: Важнейшие витамины для детей: Дозировка и особенности
- 2.1. Витамин А: Зрение, иммунитет и рост
- 2.1.1. Роль витамина А в организме ребенка
- 2.1.2. Рекомендуемые дозировки витамина А для разных возрастных групп
- 2.1.3. Источники витамина А в пище
- 2.1.4. Симптомы дефицита и избытка витамина А
- 2.1.5. Предостережения и противопоказания
- 2.2. Витамин D: Здоровье костей и зубов
- 2.2.1. Роль витамина D в организме ребенка
- 2.2.2. Рекомендуемые дозировки витамина D для разных возрастных групп
- 2.2.3. Источники витамина D: Солнце, питание и добавки
- 2.2.4. Симптомы дефицита и избытка витамина D
- 2.2.5. Предостережения и противопоказания
- 2.3. Витамин C: Иммунитет и антиоксидантная защита
- 2.3.1. Роль витамина C в организме ребенка
- 2.3.2. Рекомендуемые дозировки витамина C для разных возрастных групп
- 2.3.3. Источники витамина C в пище
- 2.3.4. Симптомы дефицита и избытка витамина C
- 2.3.5. Предостережения и противопоказания
- 2.4. Витамины группы B: Энергия, нервная система и метаболизм
- 2.4.1. Роль витаминов группы B в организме ребенка (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)
- 2.4.2. Рекомендуемые дозировки витаминов группы B для разных возрастных групп
- 2.4.3. Источники витаминов группы B в пище
- 2.4.4. Симптомы дефицита и избытка витаминов группы B
- 2.4.5. Предостережения и противопоказания
- 2.5. Витамин E: Антиоксидант и здоровье кожи
- 2.5.1. Роль витамина E в организме ребенка
- 2.5.2. Рекомендуемые дозировки витамина E для разных возрастных групп
- 2.5.3. Источники витамина E в пище
- 2.5.4. Симптомы дефицита и избытка витамина E
- 2.5.5. Предостережения и противопоказания
- 2.6. Витамин K: Свертываемость крови и здоровье костей
- 2.6.1. Роль витамина K в организме ребенка
- 2.6.2. Рекомендуемые дозировки витамина K для разных возрастных групп
- 2.6.3. Источники витамина K в пище
- 2.6.4. Симптомы дефицита и избытка витамина K
- 2.6.5. Предостережения и противопоказания
- 2.1. Витамин А: Зрение, иммунитет и рост
-
Часть 3: Минералы: Необходимые элементы для здоровья детей
- 3.1. Кальций: Крепкие кости и зубы
- 3.1.1. Роль кальция в организме ребенка
- 3.1.2. Рекомендуемые дозировки кальция для разных возрастных групп
- 3.1.3. Источники кальция в пище
- 3.1.4. Симптомы дефицита и избытка кальция
- 3.1.5. Предостережения и противопоказания
- 3.2. Железо: Перенос кислорода и энергия
- 3.2.1. Роль железа в организме ребенка
- 3.2.2. Рекомендуемые дозировки железа для разных возрастных групп
- 3.2.3. Источники железа в пище (гемовое и негемовое железо)
- 3.2.4. Симптомы дефицита и избытка железа
- 3.2.5. Предостережения и противопоказания
- 3.3. Цинк: Иммунитет, рост и заживление ран
- 3.3.1. Роль цинка в организме ребенка
- 3.3.2. Рекомендуемые дозировки цинка для разных возрастных групп
- 3.3.3. Источники цинка в пище
- 3.3.4. Симптомы дефицита и избытка цинка
- 3.3.5. Предостережения и противопоказания
- 3.4. Йод: Функция щитовидной железы и развитие мозга
- 3.4.1. Роль йода в организме ребенка
- 3.4.2. Рекомендуемые дозировки йода для разных возрастных групп
- 3.4.3. Источники йода в пище
- 3.4.4. Симптомы дефицита и избытка йода
- 3.4.5. Предостережения и противопоказания
- 3.5. Магний: Мышечная функция, нервная система и здоровье костей
- 3.5.1. Роль магния в организме ребенка
- 3.5.2. Рекомендуемые дозировки магния для разных возрастных групп
- 3.5.3. Источники магния в пище
- 3.5.4. Симптомы дефицита и избытка магния
- 3.5.5. Предостережения и противопоказания
- 3.1. Кальций: Крепкие кости и зубы
-
Часть 4: Безопасность витаминных добавок для детей
- 4.1. Риски передозировки витаминов: Гипервитаминоз
- 4.2. Взаимодействие витаминов и лекарственных препаратов
- 4.3. Выбор витаминных добавок: На что обращать внимание (сертификация, состав, производитель)
- 4.4. Формы выпуска витаминов для детей: Капли, жевательные таблетки, сиропы
- 4.5. Правильное хранение витаминов: Сохранение эффективности и безопасности
- 4.6. Когда необходимо обратиться к врачу: Симптомы дефицита или избытка витаминов
-
Часть 5: Особые случаи и ситуации, требующие особого внимания
- 5.1. Витамины для недоношенных детей
- 5.2. Витамины для детей на грудном вскармливании
- 5.3. Витамины для детей на искусственном вскармливании
- 5.4. Витамины для детей с особыми диетическими потребностями (вегетарианцы, аллергики)
- 5.5. Витамины для детей с хроническими заболеваниями (например, муковисцидоз)
- 5.6. Витамины в период болезни и восстановления
-
Часть 6: Практические рекомендации для родителей
- 6.1. Как включить больше витаминов в рацион ребенка: Полезные советы и рецепты
- 6.2. Создание сбалансированного питания: Пирамида питания для детей
- 6.3. Как заинтересовать ребенка здоровой пищей: Игры и креативные подходы
- 6.4. Мониторинг здоровья ребенка: Регулярные осмотры и консультации с врачом
- 6.5. Мифы и заблуждения о витаминах для детей: Развенчиваем популярные утверждения
-
Часть 7: Новые исследования и тенденции в области витаминов для детей
- 7.1. Перспективы исследований в области влияния витамина D на иммунитет детей
- 7.2. Роль пробиотиков и пребиотиков в усвоении витаминов
- 7.3. Индивидуальный подход к витаминной терапии: Генетические факторы
- 7.4. Обогащение продуктов питания витаминами: Польза и риски
- 7.5. Новые формы выпуска витаминов: Липосомальные витамины
Часть 1: Основы витаминов и их роль в детском развитии
1.1. Витамины: Краткий обзор и классификация
Витамины – это органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Они не являются источником энергии и не используются в качестве строительного материала для клеток, но играют ключевую роль в регуляции многих биохимических процессов. Организм человека не может синтезировать витамины в достаточном количестве (или не синтезирует вовсе), поэтому их необходимо получать извне, главным образом, с пищей.
Витамины классифицируются на две основные группы:
-
Жирорастворимые витамины (A, D, E, K): Эти витамины растворяются в жирах и накапливаются в организме, в основном в печени и жировой ткани. Поэтому их передозировка может быть опасной. Они лучше усваиваются при употреблении с жирами.
-
Водорастворимые витамины (витамины группы B и витамин C): Эти витамины растворяются в воде и не накапливаются в организме в значительных количествах. Излишки выводятся с мочой, поэтому их передозировка менее вероятна, хотя и возможна. Требуют регулярного пополнения.
Помимо этой классификации, витамины различаются по своей химической структуре, функциям и источникам. Каждый витамин выполняет свои специфические задачи в организме, и их дефицит может привести к различным нарушениям здоровья.
1.2. Необходимость витаминов для детей: Критические этапы развития
Детский организм активно растет и развивается, поэтому потребность в витаминах и минералах у детей выше, чем у взрослых. Витамины играют важную роль на всех этапах развития ребенка:
-
Период новорожденности и грудного вскармливания: В этот период основным источником витаминов является материнское молоко. Важно, чтобы кормящая мать получала достаточное количество витаминов для обеспечения потребностей ребенка. Часто новорожденным назначают витамин D, так как его содержание в молоке матери может быть недостаточным, особенно в регионах с низкой солнечной активностью.
-
Ранний возраст (1-3 года): В этот период ребенок начинает переходить на твердую пищу. Важно обеспечить разнообразный рацион, включающий продукты, богатые витаминами и минералами. Дети часто избирательны в еде, поэтому могут возникать дефициты определенных витаминов, особенно витамина D и железа.
-
Дошкольный возраст (3-6 лет): Продолжается активный рост и развитие. Важно поддерживать сбалансированное питание, включающее фрукты, овощи, зерновые и молочные продукты.
-
Школьный возраст (6-18 лет): В период полового созревания потребность в витаминах и минералах особенно высока. Недостаток витаминов может негативно сказаться на росте, развитии, иммунитете и успеваемости в школе.
Недостаток витаминов в детском возрасте может приводить к различным проблемам со здоровьем, таким как:
- Задержка роста и развития
- Снижение иммунитета и частые заболевания
- Проблемы со зрением
- Нарушения работы нервной системы
- Проблемы с костями и зубами
- Анемия
1.3. Источники витаминов: Питание как главный приоритет
Основным и самым предпочтительным источником витаминов для детей является сбалансированное питание. Разнообразный рацион, включающий продукты из всех пищевых групп, позволяет обеспечить организм необходимым количеством витаминов и минералов.
Ключевые источники витаминов:
-
Фрукты и овощи: Богаты витаминами A, C, E, группы B, а также минералами и антиоксидантами. Важно употреблять фрукты и овощи разных цветов, так как каждый цвет соответствует определенному набору питательных веществ.
-
Зерновые продукты: Являются источником витаминов группы B, а также клетчатки. Предпочтение следует отдавать цельнозерновым продуктам.
-
Молочные продукты: Содержат витамин D, кальций и витамины группы B.
-
Мясо, птица и рыба: Являются источником витаминов группы B, железа и цинка.
-
Яйца: Содержат витамины A, D, E, B12 и холин.
-
Бобовые и орехи: Являются источником витаминов группы B, железа, цинка и магния.
Важно помнить, что обработка продуктов может приводить к потере витаминов. Поэтому рекомендуется употреблять свежие продукты, готовить их щадящими способами (например, на пару или запекать), а также не хранить продукты слишком долго.
1.4. Когда витамины становятся необходимыми: Оценка потребностей
Хотя сбалансированное питание является лучшим способом обеспечения организма витаминами, в некоторых случаях может потребоваться дополнительный прием витаминных добавок.
Ситуации, когда может быть рекомендован прием витаминных добавок:
- Недоношенные дети: Имеют повышенную потребность в витаминах и минералах.
- Дети на грудном вскармливании: Может потребоваться дополнительный прием витамина D, особенно в регионах с низкой солнечной активностью.
- Дети с ограниченным рационом питания: Например, вегетарианцы или дети с аллергией на определенные продукты.
- Дети с хроническими заболеваниями: Некоторые заболевания могут приводить к нарушению усвоения витаминов.
- Дети, проживающие в регионах с экологическими проблемами: Могут нуждаться в дополнительной антиоксидантной защите.
- Период активного роста: Потребность в витаминах и минералах может быть повышена.
- Период болезни и восстановления: Витамины могут помочь укрепить иммунитет и ускорить выздоровление.
Перед началом приема витаминных добавок необходимо проконсультироваться с врачом. Врач оценит состояние здоровья ребенка, его рацион питания и определит, нуждается ли он в дополнительном приеме витаминов. Самостоятельное назначение витаминов может быть опасным, особенно в больших дозах.
1.5. Различия между витаминными комплексами и отдельными витаминами
Витамины выпускаются в различных формах: отдельные витамины и витаминные комплексы.
-
Отдельные витамины: Содержат только один витамин. Их назначают, когда у ребенка выявлен дефицит конкретного витамина.
-
Витаминные комплексы: Содержат несколько витаминов и минералов. Они предназначены для общего укрепления организма и профилактики дефицита витаминов.
Выбор между отдельными витаминами и витаминными комплексами должен осуществляться врачом на основании индивидуальных потребностей ребенка. Не следует самостоятельно выбирать витаминные комплексы, так как они могут содержать витамины в дозах, превышающих рекомендуемые.
Часть 2: Важнейшие витамины для детей: Дозировка и особенности
2.1. Витамин А: Зрение, иммунитет и рост
2.1.1. Роль витамина А в организме ребенка
Витамин А – это жирорастворимый витамин, играющий ключевую роль во многих жизненно важных процессах в организме ребенка:
-
Зрение: Витамин А необходим для нормальной работы сетчатки глаза. Он участвует в синтезе родопсина – зрительного пигмента, отвечающего за зрение в условиях низкой освещенности. Дефицит витамина А может приводить к “куриной слепоте” (ухудшению зрения в сумерках) и другим проблемам со зрением.
-
Иммунитет: Витамин А поддерживает целостность слизистых оболочек, которые являются барьером для инфекций. Он также участвует в работе иммунных клеток. Дефицит витамина А повышает восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
-
Рост и развитие: Витамин А необходим для нормального роста и развития костей, зубов и других тканей. Он также участвует в регуляции синтеза гормонов.
-
Здоровье кожи: Витамин А поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек. Дефицит витамина А может приводить к сухости кожи, появлению угрей и других кожных проблем.
2.1.2. Рекомендуемые дозировки витамина А для разных возрастных групп
Рекомендуемые суточные дозы витамина А для детей:
- 0-6 месяцев: 400 мкг (1333 я)
- 7-12 месяцев: 500 мкг (1667 я)
- 1-3 года: 300 мкг (1000 меня)
- 4-8 лет: 400 мкг (1333 я)
- 9-13 лет: 600 мкг (2000 я)
- 14-18 лет: 900 мкг (3000 МЕ) для мальчиков и 700 мкг (2333 МЕ) для девочек
Важно помнить, что эти дозы являются ориентировочными. Индивидуальные потребности в витамине А могут варьироваться в зависимости от состояния здоровья ребенка, его рациона питания и других факторов. Перед началом приема витамина А необходимо проконсультироваться с врачом.
2.1.3. Источники витамина А в пище
Витамин А содержится в продуктах животного и растительного происхождения.
-
Ретинол (активная форма витамина А): Содержится в продуктах животного происхождения, таких как печень, яичный желток, молочные продукты и рыбий жир.
-
Каротиноиды (предшественники витамина А): Содержатся в продуктах растительного происхождения, таких как морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи и другие овощи и фрукты оранжевого, желтого и зеленого цветов. Каротиноиды преобразуются в витамин А в организме.
Рекомендуется включать в рацион ребенка разнообразные продукты, богатые витамином А, чтобы обеспечить его достаточное поступление.
2.1.4. Симптомы дефицита и избытка витамина А
Симптомы дефицита витамина А:
- “Куриная слепота”
- Сухость кожи и слизистых оболочек
- Снижение иммунитета и частые инфекционные заболевания
- Задержка роста и развития
- Сухость и повреждение роговицы глаза (ксерофтальмия)
Симптомы избытка витамина А (гипервитаминоз А):
- Тошнота, рвота
- Головная боль
- Усталость
- Выпадение волос
- Сухость кожи и слизистых оболочек
- Боль в костях и суставах
- Увеличение печени и селезенки
- Врожденные дефекты у плода (при избыточном употреблении витамина А во время беременности)
Избыток витамина А может быть опасным, особенно для детей. Не следует самостоятельно назначать витамин А в больших дозах.
2.1.5. Предостережения и противопоказания
- Не следует принимать витамин А беременным женщинам в больших дозах, так как это может привести к врожденным дефектам у плода.
- Витамин А может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, такими как антикоагулянты и ретиноиды. Необходимо проконсультироваться с врачом перед началом приема витамина А, если ребенок принимает какие-либо лекарства.
- Витамин А противопоказан при повышенной чувствительности к нему.
- Следует соблюдать осторожность при приеме витамина А детьми с заболеваниями печени и почек.
2.2. Витамин D: Здоровье костей и зубов
2.2.1. Роль витамина D в организме ребенка
Витамин D – это жирорастворимый витамин, играющий важную роль в регуляции обмена кальция и фосфора в организме. Он необходим для:
-
Здоровья костей и зубов: Витамин D способствует усвоению кальция и фосфора из пищи, что необходимо для формирования и укрепления костей и зубов. Дефицит витамина D может приводить к рахиту у детей – заболеванию, характеризующемуся размягчением костей.
-
Иммунитета: Витамин D участвует в работе иммунной системы. Дефицит витамина D повышает восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
-
Мышечной функции: Витамин D необходим для нормальной работы мышц.
-
Регуляции артериального давления: Витамин D может оказывать влияние на регуляцию артериального давления.
2.2.2. Рекомендуемые дозировки витамина D для разных возрастных групп
Рекомендуемые суточные дозы витамина D для детей:
- 0-12 месяцев: 400 меня (10 мкг)
- 1-18 лет: 600 меня (15 мкг)
Некоторые эксперты рекомендуют более высокие дозы витамина D для детей, особенно в зимнее время года и для детей с факторами риска дефицита витамина D (например, темная кожа, ожирение). Перед началом приема витамина D необходимо проконсультироваться с врачом.
2.2.3. Источники витамина D: Солнце, питание и добавки
Витамин D может быть получен из трех источников:
-
Солнце: Витамин D синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света. Однако синтез витамина D зависит от многих факторов, таких как время года, широта местности, время суток, облачность, цвет кожи и использование солнцезащитных кремов. В зимнее время года и в регионах с низкой солнечной активностью синтез витамина D в коже может быть недостаточным.
-
Питание: Витамин D содержится в небольшом количестве продуктов питания, таких как рыбий жир, жирная рыба (лосось, тунец, сельдь), яичный желток и обогащенные продукты (молоко, злаки).
-
Дополнения: Витамин D можно принимать в виде добавок. Существуют две формы витамина D: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Витамин D3 более эффективен, чем витамин D2.
В большинстве случаев, особенно в зимнее время года, детям рекомендуется дополнительный прием витамина D в виде добавок.
2.2.4. Симптомы дефицита и избытка витамина D
Симптомы дефицита витамина D:
- Рахит (у детей раннего возраста)
- Боли в костях и мышцах
- Слабость
- Задержка роста и развития
- Частые переломы костей
- Повышенная восприимчивость к инфекциям
Симптомы избытка витамина D (гипервитаминоз D):
- Тошнота, рвота
- Слабость
- Потеря аппетита
- Запор
- Учащенное мочеиспускание
- Повышение уровня кальция в крови (гиперкальциемия)
- Отложение кальция в почках и других органах
Избыток витамина D может быть опасным, особенно для детей. Не следует самостоятельно назначать витамин D в больших дозах.
2.2.5. Предостережения и противопоказания
- Витамин D может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, такими как диуретики и сердечные гликозиды. Необходимо проконсультироваться с врачом перед началом приема витамина D, если ребенок принимает какие-либо лекарства.
- Витамин D противопоказан при повышенном уровне кальция в крови (гиперкальциемии).
- Следует соблюдать осторожность при приеме витамина D детьми с заболеваниями почек.
2.3. Витамин C: Иммунитет и антиоксидантная защита
2.3.1. Роль витамина C в организме ребенка
Витамин C (аскорбиновая кислота) – это водорастворимый витамин, играющий важную роль во многих процессах в организме ребенка:
-
Иммунитет: Витамин C укрепляет иммунную систему, повышая устойчивость организма к инфекциям. Он стимулирует выработку иммунных клеток и усиливает их активность.
-
Антиоксидантная защита: Витамин C является мощным антиоксидантом, защищающим клетки организма от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы образуются в организме в процессе метаболизма и под воздействием внешних факторов, таких как загрязнение окружающей среды и ультрафиолетовое излучение.
-
Синтез коллагена: Витамин C необходим для синтеза коллагена – белка, который является основным строительным материалом для кожи, костей, хрящей и кровеносных сосудов.
-
Усвоение железа: Витамин C улучшает усвоение железа из пищи.
-
Заживление ран: Витамин C способствует заживлению ран и регенерации тканей.
2.3.2. Рекомендуемые дозировки витамина C для разных возрастных групп
Рекомендуемые суточные дозы витамина C для детей:
- 0-6 месяцев: 40 мг
- 7-12 месяцев: 50 мг
- 1-3 года: 15 мг
- 4-8 лет: 25 мг
- 9-13 лет: 45 мг
- 14-18 лет: 75 мг для мальчиков и 65 мг для девочек
Во время болезни потребность в витамине C может возрастать. Перед началом приема витамина C в повышенных дозах необходимо проконсультироваться с врачом.
2.3.3. Источники витамина C в пище
Витамин C содержится в большом количестве фруктов и овощей, особенно:
- Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты)
- Киви
- Клубника
- Сладкий перец
- Брокколи
- Шпинат
- Помидоры
- Картофель
Витамин C легко разрушается при нагревании и контакте с воздухом. Поэтому рекомендуется употреблять фрукты и овощи в свежем виде или готовить их щадящими способами (например, на пару).
2.3.4. Симптомы дефицита и избытка витамина C
Симптомы дефицита витамина C (цинга):
- Слабость
- Утомляемость
- Кровоточивость десен
- Выпадение зубов
- Медленное заживление ран
- Боли в суставах
- Частые инфекционные заболевания
Симптомы избытка витамина C:
- Диарея
- Тошнота, рвота
- Боли в животе
- Изжога
- Повышенное газообразование
- Образование камней в почках (при длительном приеме витамина C в больших дозах)
Избыток витамина C обычно не опасен, так как он является водорастворимым витамином и излишки выводятся с мочой. Однако прием витамина C в очень больших дозах может вызывать дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта.
2.3.5. Предостережения и противопоказания
- Витамин C может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, такими как антикоагулянты и аспирин. Необходимо проконсультироваться с врачом перед началом приема витамина C, если ребенок принимает какие-либо лекарства.
- Витамин C может повышать риск образования камней в почках у людей, предрасположенных к этому заболеванию.
- Витамин C следует с осторожностью принимать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
2.4. Витамины группы B: Энергия, нервная система и метаболизм
2.4.1. Роль витаминов группы B в организме ребенка (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)
Витамины группы B – это группа водорастворимых витаминов, играющих важную роль в энергетическом обмене, работе нервной системы и многих других процессах в организме ребенка:
-
Витамин В1 (Тиамин): Необходим для превращения углеводов в энергию. Играет важную роль в работе нервной системы и мышц.
-
Витамин B2 (рибофлавин): Участвует в энергетическом обмене и росте клеток. Необходим для здоровья кожи, слизистых оболочек и зрения.
-
Витамин В3 (ниацин): Участвует в энергетическом обмене и синтезе гормонов. Необходим для здоровья кожи и нервной системы.
-
Витамин B5 (пантотеновая кислота): Участвует в энергетическом обмене и синтезе гормонов.
-
Витамин B6 (пиридоксин): Участвует в обмене аминокислот и синтезе нейротрансмиттеров. Необходим для работы нервной системы и иммунитета.
-
Витамин B7 (биотин): Участвует в энергетическом обмене и синтезе жирных кислот. Необходим для здоровья кожи, волос и ногтей.
-
Витамин B9 (фолиевая кислота): Необходим для синтеза ДНК и РНК. Играет важную роль в росте и развитии клеток, особенно во время беременности.
-
Витамин B12 (кобаламин): Необходим для синтеза ДНК и РНК. Играет важную роль в работе нервной системы и кроветворении.
2.4.2. Рекомендуемые дозировки витаминов группы B для разных возрастных групп
Рекомендуемые суточные дозы витаминов группы B для детей варьируются в зависимости от возраста и конкретного витамина. Ниже приведены общие рекомендации:
Витамин | 0-6 месяцев | 7-12 месяцев | 1-3 года | 4-8 лет | 9-13 лет | 14-18 лет (мальчики) | 14-18 лет (девочки) |
---|---|---|---|---|---|---|---|
B1 (Тиамин) | 0.2 мг | 0.3 мг | 0.5 мг | 0.6 мг | 0.9 мг | 1.2 мг | 1.0 мг |
B2 (рибофлавин) | 0.3 мг | 0.4 мг | 0.5 мг | 0.6 мг | 0.9 мг | 1.3 мг | 1.0 мг |
B3 (ниацин) | 2 мг | 4 мг ne | 6 мг ne | 8 мг ne | 12 мг | 16 мг | 14 мг |
B5 (пантотеновая кислота) | 1.7 мг | 1.8 мг | 2 мг | 3 мг | 4 мг | 5 мг | 5 мг |
B6 (пиридоксин) | 0.1 мг | 0.3 мг | 0.5 мг | 0.6 мг | 1.0 мг | 1.3 мг | 1.2 мг |
B7 (биотин) | 5 мкг | 6 мкг | 8 мкг | 12 мкг | 20 мкг | 25 мкг | 25 мкг |
B9 (фолиевая кислота) | 65 Mkg Dfe | 80 Mkg dfe | 150 мкг DFE | 200 мкг DFE | 300 мкг dfe | 400 мкг dfe | 400 мкг dfe |
B12 (Kobalaamin) | 0.4 мкг | 0.5 мкг | 0.9 мкг | 1.2 мкг | 1.8 мкг | 2.4 мкг | 2.4 мкг |
*NE (ниациновый эквивалент) и DFE (пищевой фолатный эквивалент) – это единицы измерения, используемые для учета различной биодоступности ниацина и фолиевой кислоты из разных источников.
Перед началом приема витаминов группы B в виде добавок необходимо проконсультироваться с врачом.
2.4.3. Источники витаминов группы B в пище
Витамины группы B содержатся в различных продуктах питания:
- Витамин В1: Цельнозерновые продукты, бобовые, свинина